维也纳兽医大学前身是1777年成立的帝国皇家动物医院，正式成立于在1896年。目前，该校有在校学生2500多人，随着学校的扩展，在维也纳市北部建立了新校舍。该校设有20个研究所，并拥有七个大学附属医院，它们担负着学校的教育、研究和医疗工作。
维也纳兽医大学是奥地利国家认可的公立性高等院校。该校成立于1765年，是奥地利唯一一所兽医教育与进修的专业研究院校，也是奥地利德语区最古老的大学。
维也纳兽医大学现下设有四个院系：由科系和诊所构成，分别为：生物医学系、病理医学系、家畜以及动物公共医学诊所、小动物与马疾病诊所。
维也纳兽医大学可提供多种学位专业课程：本硕连读的课程为兽医学，学士学位课程有：马类动物学、生物医学与生物技术等两个专业课程，硕士课程为生物医学与生物技术，该校还可提供兽医学博士学位课程与PhD课程。