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2014高考:考前一个月怎样调理

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2013-12-10 17:16

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高考饮食2014高考

【 liuxue86.com - 高考食谱 】

  高考备考过程中,考生们的复习任务非常繁重,大脑处于紧张的状态,故而身体消耗的也多,容易出现厌食、食欲下降的情况,这样对于考生的复习和身体都非常不利。所以家长应该给孩子安排好考生的营养进补,保证考生的身体健康,使学生大脑保持最佳的状态!

  ●无论有多好的辅食,每顿的主食必不可少

  ●不要迷信保健品,如果确实要吃,提前一个月吃让身体适应

  ●建议每天花15~20分钟进行一些“不需动脑”的活动,如散步、慢跑等

  ●家长也应以平常心对待高考,别给孩子“特殊优待”

  辅食再好主食也必不可少

  在一顿饭中,尤其是大考前夕的餐桌上,主食的重要性往往被忽略,有的家长给孩子煲了靓汤或做了一桌好菜,会让孩子少吃几口饭,多喝碗汤、多吃块肉。而实际上,人体生理活动、体力和脑力活动所需的能量大部分是由碳水化合物供给,而食物中碳水化合物的主要来源就是各种主食,如米面及其制品等,“无论有多好的辅食,每顿的主食是必不可少的,而且要保证充足的分量”。

  另外强调早餐一定要吃好,不要忙着复习就不吃早餐或只喝一盒牛奶对付,没有主食会影响大脑细胞的能量供给,影响注意力和记忆力。不过,早餐光吃主食同样不好,因为碳水化合物在消化系统中排空较快,只吃主食很快就会有饥饿感,因此需要搭配高蛋白食物,在提供营养同时可增加饱腹感,维持体内血糖水平的稳定。早餐最好包括主食和含优质蛋白丰富的食物,如面包加牛奶或饺子、窝蛋面条等。

  参加高考的学生所需营养可以参照以下分量,一般来说,每顿饭2~3两的主食,每天150~200克肉类、1只鸡蛋、1盒牛奶、500克蔬菜、200克水果,就能包含一天人体所需的各大类营养物质。不要吃大鱼大肉、肥腻油炸食物,可适量选择较适合考生的肉类,鱼肉、禽肉易消化,海鱼富含DHA,可交替选用。在这个流感多发季节,新鲜蔬果里的维生素C、胡萝卜素有助于预防呼吸道感染,家长也可以把新鲜水果榨成果汁,既可调节孩子的胃口,也可补充维生素。

  煲汤以中性汤水为宜

  临近大考精神紧张,孩子有可能不太开胃,家长可以适当煲一些汤水调节胃口,红萝卜玉米马蹄煲猪骨汤、鲜淮山虫草花煲水鸭、松茸煲鸡等中性汤水比较适合。假如要用药材,一定要根据孩子的体质辨证论治。她表示,考生年纪正轻,体虚的人并不多,反而是燥热的较多,用大补的药材未必会耐受得了。如果每顿饭吃不了太多,可以分开几餐来吃,比如上午课间加一个小包子,晚饭后复习到10时左右,可加一杯牛奶麦片或一碗云吞面。

  保健品营养成分起作用不能立竿见影,如果确实要吃,提前一个月吃来让身体适应,并注意观察胃肠道、睡眠等方面的反应。不要迷信保健品,因为通过均衡饮食,摄入的各类营养物质是可以维持日常需要的。有的家长担心孩子复习期间吃得少、消耗大,购买蛋白粉给孩子补充。其实,蛋白质并非大脑活动能量的主要来源。假如因为学习紧张、胃口不佳,可以适当补充一些含碳水化合物、蛋白质、维生素的均衡营养素,情况严重的,最好到医院的营养门诊咨询医生。而含咖啡因的功能性饮料,偶尔喝用来提神可以,切记不要依赖。

  饮食均衡是一个动态平衡过程,偶尔一两顿胃口不好、少吃几口,影响不大。反倒是要提醒家长们,遇到这种情况不需太紧张,让自己和孩子都保持轻松的心境。

  睡眠是人整理学习记忆的过程,因此在考前一个月里,应保持良好的作息规律,保证充足的睡眠才能使人有良好的记忆力和清醒的头脑,另外还需要每天坚持二十分钟左右的慢跑、散步运动等等。

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