生物技术专业实习报告

　　我们每个工作都得有过硬的行业知识，有了这个才能站稳，而实习就是让我们学到更多的行业知识。下面这篇《生物技术专业实习报告》是出国留学网实习报告栏目为你选出的参考范文，如果想要更多的实习报告范文，敬请关注出国留学网。

　　班级：04级生物技术学号：044161030 姓名：卢允剑

　　实习公司：德化县自来水公司

　　实习时间：2007-3-2—2007-6-5

　　实习目的：实习是学习的一种方式，应用所学知识到生产生活平台。通过实习可以发现问题。完善自我好机会。同时也为自己积累工作经验，更好适应充满机遇和挑战社会。

　　实习内容：自来水生产工艺自来水检测项目及方法自来水生物监测

　　(一)自来水生产工艺

　　(1)混凝反应处理

　　原水经取水泵房提升后，首先经过混凝工艺处理，即：

　　原水 + 水处理剂 → 混合 → 反应 → 矾花水

　　自药剂与水均匀混合起直到大颗粒絮凝体形成为止，整个称混凝过程。常用的水处理剂有聚合氯化铝、硫酸铝、三氯化铁等。汕头市使用的是碱式氯化铝。根据铝元素的化学性质可知，投入药剂后水中存在电离出来的铝离子，它与水分子存在以下的可逆反应：

　　Al3+ + 3H2O ←→ Al(OH)3 + 3H+

　　氢氧化铝具有吸附作用，可把水中不易沉淀的胶粒及微小悬浮物脱稳、相互聚结，再被吸附架桥，从而形成较大的絮粒，以利于从水中分离、沉降下来。

　　混合过程要求在加药后迅速完成。混合的目的是通过水力、机械的剧烈搅拌，使药剂迅速均匀地散于水中。

　　经混凝反应处理过的水通过道管流入沉淀池，进入净水第二阶段。

　　(2)沉淀处理

　　混凝阶段形成的絮状体依靠重力作用从水中分离出来的过程称为沉淀，这个过程在沉淀池中进行。水流入沉淀区后，沿水区整个截面进行分配，进入沉淀区，然后缓慢地流向出口区。水中的颗粒沉于池底，污泥不断堆积并浓缩，定期排出池外。

　　(3)过滤处理

　　过滤一般是指以石英砂等有空隙的粒状滤料层通过黏附作用截留水中悬浮颗粒，从而进一步除去水中细小悬浮杂质、有机物、细菌、病毒等，使水澄清的过程。

　　(4)滤后消毒处理

　　水经过滤后，浊度进一步降低，同时亦使残留细菌、病毒等失去浑浊物保护或依附，为滤后消毒创造良好条件。消毒并非把微生物全部消灭，只要求消灭致病微生物。虽然水经混凝、沉淀和过滤，可以除去大多数细菌和病毒，但消毒则起了保证饮用达到饮用水细菌学指标的作用，同时它使城市水管末梢保持一定余氯量，以控制细菌繁殖且预防污染。消毒的加氯量(液氯)在1.0-2.5g/m3之间。主要是通过氯与水反应生成的次氯酸在细菌内部起氧化作用，破坏细菌的酶系统而使细菌死亡。消毒后的水由清水池经送水泵房提升达到一定的水压，在通过输、配水管网送给千家万户。

　　自来水制水工艺流程图

　　(二)自来水检测

　　总大肠菌群、粪大肠菌群测定：采用有酶底物的“纸片培养基测定快速法的灵敏度及检测结果的可信性与标准的多管发酵法相一致，该方法快速、简便、敏感、经济，具有实际推广应用价值。总大肠菌群是饮用水微生物安全性指标，饮用水总大肠菌群未检出，说明饮用水无肠道致病菌存在。国家饮用水卫生标准(国标 GB5749-85 ) 规定每升水中总大肠菌群小于 3 个。

　　沙门氏菌测定：采用的MM培养基具有荧光检测。当1L水中含105个沙门氏菌时，有100%截留效果，从而为污染不体中沙门氏菌的检测提供了有效途径。

　　浑浊度测定：简称浊度，浑浊的天然水在一般情况下对人体没有多大影响，但受污染的水浊度中含有一定污染物质，自来水浊度越低，水中污染物含量越低，水质越好。国家饮用水卫生标准(国标 GB5749-85 ) 规定浊度不得大于 3NTU ， 2001 年卫生部“卫生规范”饮用水浊度标准为 1NTU ，现采用较为严格的卫生部“卫生规范”浊度标准考核。

　　余氯测定：自来水出厂前经过加氯消毒，出厂后应有适量的剩余氯气存在于水保证具有持续的杀菌能力，控制水中细菌繁殖。国家饮用水卫生标准(国标 GB5749-85 ) 规定管网末稍水中余氯不应低于 0.05 毫克 / 升。

　　细菌总数测定：细菌总数是微生物指标，水中细菌总数一定程度可指示微生物污染程度，水中大多数细菌并不致病，但自来水消毒后水中细菌总数越少越好。国家饮用水卫生标准(国标 GB5749-85 ) 规定每毫升水样细菌总数不得大于 100 个。

　　水的pH 值测定：　pH对有机物去除效果的影响，主要是由于氢离子与金属离子水解产物对有机配位体的竞争或者羟基与有机阴离子对金属离子水解产物的竞争造成。在较低的pH下，有机物质子化程度增加，因而减少了混凝剂的需求量，混凝剂水解后的形态带更多的正电，这样，便利于吸附，所需求的混凝剂量也减少;另外，可能电性中和和吸附其沉淀机理得以加强，腐殖酸和富里酸聚合体的沉淀作用减弱。因此，通常认为，通过混凝去除NOM的最佳pH范围是在5～6之间。

　　水的碱度测定：碱度对去除有机物是一个重要参数。水中碱度高，投加同样量混凝剂对pH影响小，要使混凝剂达到最佳去除有机物的pH，需要大量增加混凝剂投加量。因此，当水中碱度高时，就需要考虑用酸来调整水的pH值。

　　原水水质测定：原水水质对混凝效果的影响很大，当原水中的有机物主要由有机颗粒和大分子有机物组成时，混凝可以有效地去除水中的TOC。水源水的腐殖质含量极大地影响到TOC的降低。

　　紫外分光光度法直接测定：饮用水中硝酸盐氮、二氧化硅、硅钼含量

　　气相色谱法测定：有机磷农药的含量

　　液相色谱法测定：挥发性有机物、酚类化合物、多环芳烃、粪性链球菌

　　还原厌氧菌(梭状芽胞杆菌)孢子的测定：亚硫酸盐

　　致突变物的测定：鼠伤寒沙门氏菌/哺乳动物微粒体酶试验

　　(三)自来水生物监测

　　自来水生物检测是关系百姓生命、经济发展。因此自来水监测的责任是重中重。

　　用作传感器的水生生物置于连续水流中。反应变量以电信号形式检出，或用测量变换器转换成电信号。反应信号传输到电子处理系统，进一步转化成可为计算机或电子监测器识别的信号形式，由计算机或电子监测器根据预设算法判断是否发生了有毒化学物质污染，在有污染物检出的情况下发出警报信号。生物监测整合了污染物的时空变化，将污染物间、污染物与环境条件的相互作用考虑在内，因而综合反映了污染物对生物和生态系统的危害。

　　选择传感生物主要依据包括： (1)生态重要性，对水生态系的营养转化和能量传递具有重要意义;(2)分布广泛，检测结果具有可比性; (3)易实验室培养、繁殖，可长期获得基因稳定的均质种群;(4)对多种污染物敏感，反应稳定;(5)生活周期较长，饲养、替换等维持工作少，能较长时间保持运动活力，表观无明显变化;(6)具有易被检出的指标，背景干扰少，而预设反应易判断;(7)有关基础资料丰富;(8)考虑物种的经济重要性，抗疾病、寄生虫病和物理损伤，对环境水质，如水温、溶解氧和浑浊度等的耐受，形体大小，适应在流体系统内生活等因素。

　　实习总结：

　　善于学习：我在实习之初，只带着满脑子的理论知识，花了很大功夫设计了一个较为复杂的检测。亲手做起来才发现，任何一个细微的进展都非常艰难，要达到预期的结果，繁杂的检验过程和不熟练的检测操作很大的制约了高效检测的开展。因此，要重视操作检测本身和比如如何设定重复等等基本思路检测的学习和锻炼。要不惜一切手段，抓住一切机会去学。

　　善于请教：在过程检测中，指导教师的点播和指引一直贯穿始终。但具体的检测设计和检测操作完全依靠自己的计划和安排，如何能够在最初接触该领域的过程中少走弯路，向指导教师请教是非常好的解决方法。通过点播获得灵感，或者自己苦苦摸索才得到经验。这些宝贵的经历和经验值得我去学习，我才能有更广阔的视野。其次，在竞争激烈的社会中一个人无论从思路还是精力上都越来越难独立的承担一项具有很强创新过程的活动，这就决定了善于请教的重要性。想他人学习，坦诚相待，我认为与人交流会有很有意义的收获。

　　亲手验证：在科学面前，我只相信科学。信任是美德，但也是隐患。每个人在面对科学问题时不可避免的都会有认识上的主观色彩。这就要求我在面对别人的研究成果时，体现出客观的心态。不盲从，不轻信，在条件允许的情况下，面对前沿课题，用实验验证才能够得到最准确也最坚实的结论。

　　少说空话：爱因斯坦说过的成功法则之一。我觉得一个有着目标并为之追求的人，不会人浮于事。工作的动力是兴趣，甚至是使命，空话意味着疲乏或者烦躁，是工作的大敌，爱说空话的人工作可能一直生活在自己给自己找的无数借口中，最终因为没有实际成果被人们所摒弃。

　　总而言之：实习不仅是学知识、工作，更重要要有社会责任感。实习过程我发现自己所学习知识与实践要求差距很大，给我感想太大。虽然要毕业了，但是我会不断学习，向他人请教，刻苦研究业务。做一位合格建设者，为社会增添一分色彩。