家乐福超市实习报告

　　实习期间，“责任”在我们身上变得尤为重要，以下《家乐福超市实习报告》由出国留学网实习报告栏目为您提供，希望对您写实习报告有所帮助!

　　按照学校的教学计划安排，我于2007年3月9日来到家乐福--店，进行为期8周的工作实习。以下是我实习的全过程以及实习的心得体会：

　　一：公司简介

　　成立于1959年的家乐福集团是大卖场业态的首创者，是欧洲第一大零售商，世界第二大国际化零售连锁集团。现拥有11,000多家营运零售单位，业务范围遍及世界30个国家和地区。集团以三种主要经营业态引领市场：大型超市，超市以及折扣店。此外，家乐福还在一些国家发展了便利店和会员制量贩店。2004年集团税后销售额增至726.68亿欧元，员工总数超过43万人。2005年，家乐福在《财富》杂志编排的全球500强企业中排名第22位。

　　1995年，家乐福成功地开设了当时中国规模最大的超级购物广场：北京创益家店，产生了深远的影响。其新型的经营理念成功地被中国消费者所接受;其声誉卓越的专业管理技术和迅速盈利的业绩得到了中方合作伙伴的积极肯定;其“开心购物家乐福”和“一站式购物”等理念得到了广大消费者的青睐和厚爱。

　　二：实习内容

　　第一阶段：熟悉家乐福的状况，听取超市的简单介绍和现状;熟悉超市商品类别和分布状况。家乐福超市因其目标市场面对的是中高档群众，所以与一般大型超市不同，其产品结构比较独特，整家店有3层，第一层为进出货口和仓库，第二层为家电和纺织和百货.杂货第三层为熟食和饮料等吃的东西，最有特别的是家乐福把收银线放在第三层，这样可以增加第二层的人流量，结合中高档群众的消费特点，以日用品和各种品牌的零食为主打产品构成。同时经营各种居家生活用品以及各高中低档礼品、服装和烟酒商品。但我们的家电处的销售量占整家店的营业额较大，比如我卖的一台上万元的电视，其他处得卖很多东西。

　　第二阶段：熟悉超市上货程序。了解从验货到货物上架，层层把关。验货时须认真核对其数量，检查生产日期和品牌名称。最后按货物类别上架。什么样的商品有什么样的陈列方式，大致有三种凡是，第一种为品牌供应商向超市要求专架陈列的商品，并且为付出进场费。超市经营者不得在此位置再陈列其他商品;第二种是针对畅销商品。根据商品销售情况，销量好的产品将有超市自己专设销售货架;第三种为自由摆放的商品。此类商品为购买频率较低，价格较高的产品，一般放在货架的顶端或者最下层。就商品陈列的基本原则是尽可能的引起顾客的注意力，刺激购买。在DVD的摆放中，我有很深的印象。在我的记忆中，许多大型超市的DVD都是按品牌摆放的，而且整齐划一，很有视觉效果。但在家乐福超市却是相反，是按价格排列的，一时没有想明白，当我询问处长才了解，这样是为了吸引顾客的眼球，那样就有利于销售，一般顾客都会先看价格再购买。

　　第三阶段：学习P4系统，因为下定单，查销售、查库存，等一系列的交易都得从这个系统开始，离开这个系统整个店的流程将全部停止，这个系统也是我们在实习中花的时间最多的一个阶段，想象难度是可想而知。刚开始看见密密麻麻的英文不知所措，后来知道的登人途径，就那么刷刷两下就进去，其实只要知道各个途径的登人代码，其他的事就迎韧而解，比如：要查长虹电视LT3712的型号，只要按3—S—C—Enter,就可以看到全部的长虹牌子电视，里面包含单品号、毛利、进价、厂商、各种所需的资料。要是没用过的人看的会一脑子雾水，在这个系统中我也学不少英文知识，要学嘛得下功夫，这个系统非常好用，去年国美也才刚刚起用这个系统。不过在家乐福开业中，我们遇到的一个比较大的难题就是，有些型号在这个系统里面没有单品号，这样我们就下不了定单，只能天天传真给厂家，又要把没有单品号的型号传给CCU，太复杂了，有些我到现在为止还弄不明白。

　　第四阶段：熟悉备货、收货、进货的流程和管理销售现场，在现场不单单是我买机子，也有厂家派来的促销员，我的工作也得负责管理这边的促销员，防止他们竞争过当，就有几次我碰到，有些促销员为的卖自己的机子会说别的牌子机子不好，质量差，为此我给他们记的大过。在背货这个环节，也是最累的，得和促销员把今天卖出去的机子，准备好，等早上物流公司来收，最后才送到顾客的手中，宣告一天的成果。

　　三：心得体会

　　作为一个导购员首先必须以诚实信用为职业准则。导购员是超市给顾客最直接的形象，不能为了提高销售业绩而在导购过程中夸大所导购商品的作用与功效，夸大其词的欺骗消费者。下面主要说说作为一个优秀的导购员在诚信的基础上如何提高业绩，增加销售额。要成为一名出色的导购，就需要具备一些特定的基本素质和条件。

　　一、强烈的自信心和良好的自我形象

　　自信心和自我形象是一个成功的导购应该具备的素质中最重要的部分。我们内心的想法，就决定我们是什么样的人。如果内心相信自己是个出色的导购，你从思想上就会一点一滴的转化为一个优秀的导购，第一件要做的事情就是想办法提高自信心和内在的自我形象，亲切的笑容、整洁的外表等都有助于提升自我形象。

　　二、对产品的十足信心

　　一个出色的导购首先应该对自己的产品和服务具备十足的信心，你有多喜欢和相信自己的产品，决定了你在销售过程中所传递的热诚和影响。销售过程实际是一种信心的转移，我们的客户永远不会比我们自己更相信我们的产品。当他们发现我们自己有多喜欢、多爱我们的产品时，他们也会自然而然地接受和喜欢这类产品和服务。

　　三、高度的热诚和服务心

　　成功的导购都非常关心自己的顾客，常常把他们当成最好的朋友和家人。对于进入超市的顾客，导购热情亲切的把他们当作朋友来招待，不故作专家，不强行推销，欣赏顾客的优点，提供穿着的建议，让顾客一边享受真诚的服务，一边愉快的购物。超市这种温暖的气氛是每一个顾客渴望体会的，热情诚恳的导购正是店铺气氛的营造者。树立起“帮助顾客选择适合他的商品，而不是强迫他购买最贵的商品”“是否购买不是绝对的，潜在的顾客也很重要”观念的导购，通常都能在工作中以良好的状态面对顾客。相反，一个待人冷淡，做事被动的导购会使顾客反感，大大降低顾客购买的欲望。

　　四、非凡的亲和力

　　一般来讲，我们对自己喜欢的人所提出的建议会比较容易接受，也比较容易相信，优秀的导购都是具有很好亲和力的，都很容易博取顾客的信赖，也很容易让顾客接受、喜欢。事实上，很多成功的销售都是建立在友谊的基础上的，这种友谊越广，你的业绩就会越好。那么什么样的人是最具有亲和力的呢?通常一个热诚、乐于助人、关心别人、诚恳、有幽默感的人具有很好的亲和力，很值得人信赖。人是自己的一面镜子，你越喜欢自己，你就会越喜欢别人，而越喜欢对方，对方也越容易和你建立起良好的友谊基础，自然而然的愿意购买你的产品。

　　五、丰富的专业知识和销售能力

　　对产品具有丰富的专业知识，是一个优秀的导购必备的基本条件。一个连自己所卖的商品都不了解的人，如何将他的产品卖给顾客呢?作为一个优秀的导购，不仅对自己销售商品质量，功能，效用等了如指掌外，还要对商品的文化、历史、风格定位等内在的知识非常熟悉，只有这样，导购在接待顾客时，才能清楚的分析和说服顾客。除了对产品知识的了解外，一个优秀的导购还要具备良好的销售能力和技巧，这需要通过不断的学习和磨练。

　　把握好经营管理者与导购员这两个方面，并兼顾好其它方面的。一个超市的盈利经营应该是不在话下的。

　　四：展望未来

　　〈1〉：世界著名营销大师麦卡锡预言：在未来3至5年，中国零售业60%的零售市场将由3至5家世界级零售巨头控制，30%的市场将由国家级零售巨头控制，剩下不到10%的市场零头则掌握在区域性零售巨头手中。

　　零售业是我国第三产业中最重要的产业之一，它与国民经济和人民生活息息相关。我国社会消费的增长曾经为国民经济的增长做出过应有的贡献，但近几年的种种迹象表明，以零售百货业为主的商业时代，在短缺经济或卖方市场背景下的超额利润时代已告结束，中国商业已经步入买方市场和微利时代。如何在竞争中生存和发展成为摆在商业零售业上市公司面前最严峻的问题之一，连锁经营的引入给零售业公司带来一丝曙光。

　　〈2〉：市场营销活动体现的是人与人之间的沟通艺术。企业开展营销活动都是为了得到消费者的承认和接受，只有这样才能达到生产的目的。作为零售企业，营业人员接触消费者的机会非常多，各个消费者的个性不尽相同，营业人员需要更多的耐心来对待顾客，尽量做到百问不厌。企业一旦给自己有了定位确定了自己的目标市场，就要尽可能地满足目标消费者的需求。尤其重要的是企业应该积极“跟踪”研究目标顾客的消费特征及其变化。面对消费者个性的变化，企业应及时的更新产品，进一步满足更高的需求。

　　其实在这8周的实习日子里，在我脑海中始终盘旋着“责任”两个字。企业要为顾客负责任，我们也承担着对自己的责任。这次实习是一次难得的检验我们理论基础知识是否扎实的大好机会。实践是检验真理的唯一标准。我们这次的实习也是一次实践。所以我们应该尽可能地抓住这样的实习机会，主要为的是对自己负责任，让自己不至于在以后的实践中慌了手脚。通过工作，我明白了很多，比如我懂得如何去和同伴团结在一起，挖掘每个人的优势，发扬团队精神，高质量地完成任务。要知道一个人的力量是弱小的，集体的力量是强大的。换句话说，积水成河，积沙成丘。同样在工作中我们也必须尽可能的帮助我们团队里的成员，一旦某个成员遇上了困难，我们应该毫不犹豫的去帮助他，使他感到集体的温暖。这时他就会有这样的想法：因为我的团体好温暖，定要好好努力。假如集体中的某一成员在那边努力的工作，那么其他集体的成员也会受到感染。