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高考食谱:孩子便秘怎么办?

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2015-05-21 11:23

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  高考食谱:孩子便秘怎么办?


  距离高考还有不到一个月的时间,在高考的这最后阶段,不仅学生们都处在高度紧张的备战状态,家长们为做好“后勤保障”工作也是绞尽脑汁。冷静!冷静!看看营养师咋说,你就知道该咋样照顾孩子的饮食了。

  孩子便秘?多吃蔬菜水果

  除了要保证优质蛋白质的摄入,新鲜的蔬菜、水果当中,由于富含维生素C和膳食纤维,也是孩子在最后冲刺阶段必不可少的佐餐食物。

  维生素C不仅有很好的抗氧化作用,能有效消除学生们的疲劳,增加脑组织对氧的利用,而且备考的学生压力较大,容易引发便秘,蔬菜、水果中的膳食纤维,具有调节胃肠功能、预防便秘的作用。多吃一些水果,也会让食物更丰富,能够帮助调动学生的食欲。

  粗粮中含有丰富的B族维生素,可消除疲劳和紧张,减少焦虑和促进睡眠。因此,除了一般的大米、白面之外,主食还可吃一些粗粮杂粮,如红豆、绿豆、小米、玉米、黑米、糙米等。可以将粗粮与细粮掺杂在一起吃,如做成二米粥、杂粮馒头等,做到粗细合理搭配。

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