开设的大学：North Dakota State University, ND(北达科他州立大学)
这是个研究生才有的专业，谷物科学会教你关于五谷杂粮的所有知识，包括“成分、功能和效用”。所以说，基本上你就是个谷物专家啦。
2.Theme Park Engineering(主题公园工程学)
开设的大学：California State University, Long Beach, CA(加州州立大学长滩分校)
你对过山车疯狂迷恋吗?“主题公园工程学的工程科学学士”对你来说可是个不错的选择哦!让学生掌握“如何在游乐园里当一个工程师”的知识。
3.Confectionery Science(糖果科学)
开设的大学：University of Wisconsin–Madison, WI(威斯康辛大学麦迪逊分校)
谁不爱糖果呢?现在你可以学习怎么做糖果啦!它有个很牛叉的名字——“糖果科学和技术基础”，这门课培养了一批专家，无论是硬糖还是软糖，他们都精通得很呐!
4.Mortuary Science(殡仪馆学)
开设的大学：The Cincinnati College of Mortuary Science, OH(辛辛那提科学学院)
心脏虚弱者慎入!“殡仪学学士学位”让学生能够在殡葬服务业工作，提供的课程包括：坟场及火化基础学(Cemetery and Cremation Fundamentals) 和悲伤心理学(Psychology of Grief)。
5.Citrus(柑橘类果实学)
开设的大学：Florida Southern College, FL(南佛罗里达大学)
你是柠檬控嘛?你相信“An orange a day keeps the doctor away”嘛?“柑橘研究项目”可以让你变成专家哦!开设的课程有：柑橘类果园管理学(Citrus Grove Management)、柑橘类害虫学(Citrus Pest)和病害管理学(Disease Management)。
6.Ranch Management(牧场管理学)
开设的大学：Texas A&M University–Kingsville, TX(德克萨斯农工大学金斯维尔分校)
喜欢宽阔场地的人们，“牧场管理科学硕士学位”可以让你全面掌握牧场生活的深层知识，开设的课程包括：畜牧生产先进领域课程(Advanced Range Livestock Production) 、还有关于马科管理(Equine Management)和火烧控制(Prescribed Burning)的讲座。
7.Social Media(社会媒体学)
开设的大学： Pace University, NY(纽约佩斯大学)
未来是属于电子信息的时代，要想分一杯羹?你的机会来啦~~“社会媒体和手机营销硕士专业”可以帮助学生在社会主流的职业市场中打好基础，课程有：社交/手机营销的未来。(Wearable Media: The Future of Social/Mobile Marketing)
8.Adventure Education(冒险教育)
开设的大学：Plymouth State University, NH(普利茅斯大学)
冒险教育学位项目基本上就是：体验户外的美景、教育学生如何帮助人们实现“自我成长与自我发现”。额，通过冒险的方式。
9.Gastronomy(美食学)
开设的大学：Boston University, MA(波士顿大学)
吃货们，看过来，围过来!“美食硕士学位”将会教你想知道的所~有~关于食物的知识!集中在实践性学习，课程比如“烹饪技术实验室和美酒学习课程”(culinary arts laboratories / wine studies courses)
10.Peace Studies(和平研究)
开设的大学：Goshen College, IN(高盛学院)
“和平、正义与冲突研究专业”很适合有兴趣成为调解员、律师还有和平工作者、社会工作者等等的人。这门课程可以教授学生性别、种族、阶级政治还有如何影响社会变革。
11.Animal Behavior(动物行为学)
开设的大学：Bucknell University, PA(巴克尼尔大学)
想成为下一个“狗语者”?动物行为学位也许会是你最好的选择哦~~开设的课程有： 社会性昆虫学(Social Insects)、 比较动物认知学(Comparative Animal Cognition)等等。
12.Resort Management(度假村管理学)
开设的大学：Ferris State University, MI(费里斯州立大学)
正如其名：“度假村管理学位”对于整天都想在绿洲一样的地方工作的人来说不失为一个最佳选择。学生会学到如何成功地运营度假村，所学的课程涉及的范围有：住宿、后勤、场地维护和食物饮料。
13.Costume Technology(服装技术学)
开设的大学：DePaul University, IL(德保罗大学)
热爱创作的灵魂，这就是你们的最佳选择啊~~职业选择多不胜数(其中之一就是剧院或影院的幕后工作者)，服装技术学位提供的课程：舞台化妆、绘画、建筑等。