科英布拉大学是葡萄牙最古老的大学，于1290年创建，也是伊比利亚半岛上历史悠久的高等学府。科英布拉大学属于公立学校，每年的5月和9月开学。专业有财经类、法律、纺织与服装、工程技术、管理、环境、建筑、教育、理科学、旅游等。
科英布拉大学主要特色在于法学院，法学院的师资力量十分雄厚，下设13个法研究中心。法学院与其他欧盟成员国大学交流紧密，有来自德国、比利时、西班牙、法国、荷兰、意大利等国的学生，并与欧盟成员国的高等教育机构联合开展交流办学活动。 法学院还经常组织国内、国际的大型学术会议。
科英布拉大学作为全国优秀大学，曾为葡国培养了大批人才，其中有著名诗人卡蒙斯，作家埃萨•德格伊罗斯，作家安德鲁以及安东尼奥•诺贝尔，阿方索•高斯达等著名人物。