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2017年营养员开学计划

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  2017年营养员开学计划【一】

  为贯彻落实省、市、县有关“营养餐工程”的文件精神,切实实施好我校的营养餐工作,提高学生营养水平和身体素质,特制定本方案。

  一、指导思想

  以科学发展观为指导,全面贯彻党的教育方针,实施“营养餐工程”,为我校学生长期食用营养良好的午餐,改善农村小学学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高农村学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长。

  二、学校基本情况

  我校现有学生##名,教师#名,现有教学班#个。

  三、管理办法

  1、“营养餐工程”的实物采购。每天有采购清单出售人员签字,采购员签字。食用品有合格标品牌,实物进行了留样检查,此项后勤人员全面负责,严格把关,确保质量关,确保安全关。

  2、班主任负责本班“营养餐工程”的日常管理,负责食用品的发放工作,每天对食用品的发放造册登记,每月汇集成册入档,以备检查和审计。

  四、工作措施

  1、学校安排报账员专管营养餐此项每天经费收支下帐,进行日清月结,期末总结算,负责督促后勤人员轮流做好食堂各方面工作。

  2、班主任应采取多种形式,向家长和学生进行大力宣传,使营养餐工作的实施顺利开展。

  3、每天早上由班主任带领学生发放营养餐。

  4、强化监督管理。实施营养餐必须坚持安全、营养、方便、价廉的原则,做到不符合质量要求的食物不进校、不食用,确保学生身体健康和饮食安全。liuxue86.com

  2017年营养员开学计划【二】

  为认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》和中央、省、市、县农村义务教育学生营养改善计划会议文件精神,在XX市教育局营养办领导下,我校自开展学生营养餐工作以来,我校非常重视学生营养餐管理工作。这学期我们补充上学期的经验做好学校食堂工作,具体工作如下:

  一、加强组织领导

  我们要把食堂工作放在学校工作的重点,学校成立了营养餐工作管理领导小组,并由校长热夏提.米吉提任组长 ,奥斯曼江.依米提,努尔扎提.艾力,蔡应龙 任副组长,学校领导班子成员的营养餐领导小组,制定切实可行的方案,对实施营养餐工作认真准备,要做周密安排,精心布置,为学生营养餐改善工作而不断努力.

  二、具体要做的工作:

  1.我校在校学生人数为1362人,在实施营养餐过程中供餐方式为学校食堂供餐,由各班主任副班主任教师组织分发午餐观察员.

  2 .学校结合实际 ,食材原料指定的企业配送,我校食堂加工做饭,每天的饭类如下:

  星期一:米饭

  星期二:馕菜

  星期三:抓饭

  星期四:羊肉汤

  星期五: 拉面

  3.做好开学前发放午餐的准备工作全面打扫食堂,消毒食堂设备和用具,为提高学生在校就餐提供基本条件。

  4.学校食堂建立健全食堂管理制度,食品安全管理制度,规范食品采购、储存、加工、留样等环节的管理,落实食品安全保障措施,每天安排专人负责,轮流对食品安全工作的监督,尤其是留样环节,我校严格按照规定内冷藏存放48小时以上,学校负责人轮流陪餐,做好相关记录。

  5.建立食堂安全事故应急处理,设立食堂安全监督举报电话等。

  6.定时检查食堂管理人员和工作人员的身体健康,要求讲究个人卫生,按时安排食堂操作培训.

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