香港人的生活习惯有很多，但是最值得去香港留学的人关注的就是饮食习惯，俗话说，民以食为天，健康是第一位的，对于计划去香港留学的人，下面出国留学网为大家介绍来了解一下香港人的饮食与养生习惯，欢迎阅读。
香港其实不是一个生活环境非常好的地方，原因如下：
1、 香港气候非常闷热，早上八点出门，就阳光刺眼，热浪袭人，但是一进写字楼，又是空调，很冷，
2、 香港的人口密度很大，铜锣湾的人多到互相影响走路的程度;住宅面积很小，很多住宅的面积只有40多平米，100平米就是千尺豪宅，这么多人挤在很小的空间，舒适程度很差，
3、 香港是节奏很快的商业城市，上班族都是在外面吃中饭、晚饭，基本不能午休，工作压力大，经常加班。
但是，目前香港的人均寿命却是全球第二，男性人均预期寿命是79。2岁，女性寿命85岁，仅次于世界第一的日本。
香港没有法定退休年龄，据我和出租司机聊天的了解，20年前，一般退休年龄是55岁，现在很多身体好的人，干到65岁才退休;根据立法会的新闻公告，僱主一般將員工的退休年齡定於六十歲。65岁以上的可以领取“老人水果金”香港是叫(生果金)亦即是(高龄津贴)的意思，每个月大概是1000多元的样子。
我观察到的几个香港居民的饮食习惯，并与太医养生法的验证：
因为香港寸土寸金，写字楼里不能设食堂(最多在一楼有个咖啡厅)，公司也绝对不会办员工食堂;香港的很多人都是在茶餐厅解决午餐、晚餐的。
1、 食用牛筋
食用牛蹄筋是太医养生法的一个重要途径，在香港很多餐厅吃饭时，都会有“牛腩筋面”这道菜，就是面条、河粉、米线，上面加上4-6块的大块牛腩，牛筋(至少有两三个麻将牌那么大)。
当然，这里的牛筋不是牛蹄筋，而是牛大筋。好的茶餐厅会把牛腩牛大筋炖得很烂，牛筋入口即化，非常好吃。我还没有在大陆的那个饭馆里(无论是小饭馆，还是五星酒店)吃到这么好吃的牛腩筋面
刘先生在书里说，治疗癌症牛大筋是不行的。但是，香港居民平时就吃不少牛大筋，肯定是有好处的。
2、 要吃肉
刘太医说，人要吃肉，才能补充身体新陈代谢丢失的蛋白质，
香港的茶餐厅的中餐和晚餐一般供应，米粉、面、河粉;盖饭，如咖喱，牛肉等等;鱼丸，鱼蛋，;西式的餐点
在以上各种食物，肉类都有一定比重，如，米粉、河粉、面必定是有肉，一般4-6块的牛腩，牛筋或其他肉类，已经占了小半碗了;鱼丸鱼蛋是加工过的鱼肉;盖饭和西式餐点，也有很大的肉，特别是西式牛扒，猪排盖饭等，牛排和猪排比成年男人的手掌都要大。
3、 食用果汁
刘先生在书里说，海外或西方，饭店里都是卖现榨果汁的。
我看到，香港确实有很多供应现榨果汁的地方。小到铜锣湾的小街或新界住宅区商铺里的一个4平米小铺，中到惠康超市的水果部，大到IFC和时代广场的City Super，都是卖现榨果汁的。这些地方都是成箱的水果摆在那里，小店是应客人要求现榨，机器不大，但是很快;惠康是三个大商用榨汁机一字排开，三个员工一边削水果，一边榨;City Super是榨好了，放在小瓶里，冷藏在冷柜里。
像汇源那种果汁，也有一些，但是决不是果汁消费的主流。
4、 使用公筷
刘先生说，中国古时候都是用公筷，公勺盛饭菜到自己碗里，再吃的。
香港的茶餐厅吃饭，因为每个人都是吃的自己一份饭，所以，没有必要用公筷。
在好一些的酒楼，都是有公筷，公勺的。一般客人用的白色筷子，桌上摆一双黑色筷子作为公筷。食客都是很自然，很习惯的使用公筷，公勺。遗憾的是，作为大陆人，我经常忘记使用公筷。
5、 饭前喝汤
香港茶餐厅里，很多套餐是由一个例汤，一个菜锅，和一碗饭组成的。例汤一般是老鸭汤等老汤。如果是吃面、米粉什么的，自然更加是离不了汤的。这样食物进入胃的时候，就是食糜了，不用人体调用组织液去稀释，更加容易吸收。
西式餐点不太了解，但是也有罗宋汤什么的配。
6、 低油
香港的茶餐厅一般供应，1、米粉、面、河粉;2、盖饭，如咖喱，牛肉等等，3，鱼丸，鱼蛋，4，各种粥(如香米粥、紫米粥、猪肝粥、鸭粥、百合粥、鱼粥等种类繁多)，这些菜品要么蒸，要么煮，很少有炒菜和油煎，油炸的菜品。
蔬菜做时只用水焯一下，不用油料或其他作料，放一点耗油就端上来。做熟后除了保持原味、原色，如耗油生菜，这些做法和太医养生法的避免食用油脂等高热量食物是一致的。
还有刘先生说，要有宗教信仰，
香港的茶餐厅无论多小，多有一个50CMX80CM的小盒子，里面供奉菩萨，
香港的宗教也很发达， 英国在的时候，基督教会自然是发展很好，佛教\道教也都发展很好。
在闹市区，可以很容易看到教堂，佛教协会等活动场所。
当然，最重要的就是食物干净、卫生，安全。香港的小茶餐厅虽很小，但是有卫生署的监管，食物洁净可以放心。
香港人的奶茶，放得雀巢的三花淡奶(貌似是大陆的炼奶)，放了几十年了，很多人从小就喝，一直喝到大。好在雀巢也对得起百年老牌子，去年的三聚事件，也没有波及。在去年九月份奶粉事件最烈的时候，在香港的各大超市里，产自大陆的雀巢牛奶仍在货架上卖。
鸡蛋什么的，很多都是德国进口。去年进口的大陆鸡蛋出问题，也从侧面表明监管部门的严格和高效。
由于有监管部门的良好管理，加上香港居民收入水平远高于大陆，而普通商品的价格却有很多远低于大陆，所以香港居民可以选择价格稍贵但质量优等的食品，不会因为为了节省点钞票，而去选择有风险的劣质食品。
