今天，出国留学网为各位同学详细介绍一下英国预科留学酒店管理与旅游专业的优势大学：埃克塞特大学(university of Exeter)、萨里大学(University of Surrey)和 谢菲尔德哈莱姆大学(sheffield Hallam University) 。
埃克塞特大学
埃克塞特大学位于英国埃克斯特市，这里人口大约10万人，是英国西南部重要的商业中心，位于伦敦以西277公里，乘火车到伦敦需2小时3分钟 。该大学有数个校园，其中最大的Streatham校园面积245英亩，现代化的教学楼、学生宿舍和包括研究生中心在内的综合楼就建在美丽的稀树草原上。 出色的大学研究水平和教学水平使得埃克塞特大学成为英国最受欢迎的大学之一。在2008年英国大学排名(TIMES)上，该校排名第17位。
萨里大学
萨里大学成立于1966年，目前已有9300名本科生与研究生。约有800名来自其他欧盟国家，2000名来自全球其余134个国家。其教学质量与研究水平已达到相当高的标准，该大学设有12个学院为本科生和研究生开设各种专业课程，其宗旨是培养训练有素的人才，使之能够胜任工业、商业或任何一种职业工作，满足世界各国的共同需求。萨里大学极为重视相关性研究、创新性研究及教学课程，与商业及工业界建立广泛的联系，与世界各国的研究机构保持交流合作，使该大学获得了国际性大学的声誉。
谢菲尔德哈莱姆大学
谢菲尔德哈莱姆大学 (Sheffield Hallam University) 建校于1843年，前身为谢菲尔德设计学院，在工业革命中享有近一个世纪的盛名, 从建校伊始，谢菲尔德哈莱姆大学就和工业产业界紧密相连。经过二十世纪两次院校合并和调整，目前已发展为全英第六大的综合性大学，是中国教育部中英学历学位互认协议中第一批通过的英国大学。今天的谢菲尔德哈莱姆大学拥有28,000多名学生和3,000多名教职员工。包括接受远程教育的学生在内，一共有 3,000多名海外学生，来自全球八十多个国家和地区，占学生总数的12%。
据统计，英国一共有83万个不同的专业和课程。英国留学中介表示，留学的最大优势就是可以结合自己未来的职业发展选择专业，为自己找一块进入外企的敲门砖。一直以来，商科专业都是众多赴英留学生申请的首选，可谓是经久不衰的热门专业。而会计专业更是因为就业率高和就业起薪高而成为炙手可热的传统热门专业。ACCA(国际注册会计师)的很多成员有机会进入毕马威(KPMG)、德勤(Deloitte)、安永(Ernst & Young)、普华永道(Pricewaterhouse Coopers)世界四大会计师事务所工作。在英国，很多中国学生就找到了会计类相关工作。
2000年开始，英国逐渐将重心从对重工业，轻工业的发展转向新能源、电子工程等领域，传统工程类人才市场逐渐萎缩。至2005年英国政府发现工程类人才匮乏，所以出台了很多挽留国际工程人才的新政策，从中我们可以看出英国对工程类人才的渴求。这对于中国学生去英国留学申请来说无论是学习本科或硕士的工程类课程(包括机械工程、土木工程、计算机软硬件开发、基础数学等)都会有很大的机会找到工作