| |
| |
| |
| 文章出处：学生大 发布时间：2005-10-11 |
科系简介
亚洲这些年来，观光业的成长十分迅速许多风景区、文化区，与游乐场都是观光人潮聚集的地点。以往亚洲的基础建设不够扎实，交通、食宿不太方便，限制了旅游观光的发展但是这几年，拜经济成长之赐，本地人也逐渐重视休闲，有助于旅游业市场的成长。
观光旅游号称是“零污染的行业”，只要靠著既有的自然人文环境，便能创造大量的利润。在管理良好的前提下，损害环境的程度相较于其他行业要小的多，对开发中国家的经济发展有很大的帮助，因此这个行业成长迅速。
这一类的课程，分成数个领域，每个学校的讲授重点都有所不同：
*旅馆管理（Hotel Management）
*旅游管理（Travel Management）
*餐饮管理（Food & Beverage Management）：有些学校开始会教导学生如何计算饮食的热量、餐具如何排列、菜色的搭配这些细节
*观光管理（Tourism Management）
*娱乐管理（Entertainment Management）：例如跑马场、赌场、高尔夫球场、歌舞厅的管理
*休闲管理（Recreational Management）：负责国家公园、生态保育区、古迹的管理，十分类似环境科学。有的学校会很注重污染控管、环境保护，需要生态学、化学以及生物的基础。
课程介绍
对这门行业有兴趣的申请者，对于如何选择适当的学校以搭配兴趣，感到十分迷惑，由於这类课程，学校注重的方向非常多样，包括旅馆管理、观光管理、旅游管理、餐饮管理、甚至赌场管理（Casino Management），这些方向对生涯规划有相当大的影响。
申请者不仅要重视学校的排名，确认该系所的专长与研究方向，也必须注意一点：实务的训练对你而言重要吗？许多位在观光景点的学校，例如纽约、瑞士、夏威夷、佛罗里达等地的学校，会自己经营旅馆，或是拥有旅游相关公司的持股，对学生而言不啻是一项利多，接触实务的机会大增。如果你将实务与理论结合看得很重要，那更该留心学校有没有提供该方面的机会。
入学条件
1.四年制大学的学历
2.（1）如果你要申请的科系是直属于旅馆学院：要有GMAT或GRE的成绩，有些欧美的学校，甚至不要求这两项成绩；
（2）如果该学位授与的是MBA，也就是直属于商学院的旅馆管理课程：需要GMAT成绩；
（3）如果学校将这个科系放在School of Art & Science之下：例如纽约大学就将食品营养、食品管理学系放在这之下，那当然需要GRE的成绩
3.这些条件不是必备的──我们注意到，许多申请者并没有这方面的背景，只因为憧憬这行业，因此申请旅游观光的学校。申请时若仅就亚洲的经济、旅游观光的成长，以及自己多么热爱这项行业来吸引教授，对申请者并不会有太大助益。最好的方式是证明你有这份资格：你在大学时曾经在相关行业打工，毕业后曾经在旅馆观光行业工作。如果你不具备这些经验，请证明你对这门行业的了解，譬如说你清楚这门行业是“人的行业”，人在旅游观光事业中扮演最重要的角色；列举自己从事这份工作的资格，例如从事观光业需要流利的外语、沟通技巧、绝佳的人际关系、以及创意，如果你具备这些条件，可以在申请过程中加分。
生涯规划
拿到相关学位后，你可以从事以下工作：
*旅馆管理（Hotel Management）：旅馆的行销、企划、旅馆行政、以及客服管理
*旅游管理（Travel Management）：将来可以进入旅行社、航空公司……等相关行业工作
*餐饮管理（Food & Beverage Management）：例如餐厅、连锁店、餐饮业的客户服务管理、餐饮的行销
*观光管理（Tourism Management）：旅游景点的规划、景观设计
*娱乐管理（Entertainment Management）：例如跑马场、赌场、高尔夫球场、歌舞厅的管理
*休闲管理（Recreational Management）：包括国家级的风景、保育区的维护、政府相关机构、古迹与游乐区的规划，有些相关科系甚至非常注重野生动物与环境的保育，因此学生也可以从事相关工
作。
|
|
| [返回顶部↑]
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
