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| 文章出处：德国在线 发布时间：2005-11-08 |
 和大多数学生一样，来德国前，我也很少进过厨房，但是到了德国后，做饭成了第一大问题。
刚开始的时候，总是啃点面包，吃些方便面什么的，时间长了，肚子里的“馋虫”越来越多，特别想念国内的美味佳肴。但是，炒菜不仅麻烦，而且缺点多多：花费时间很长，却只能吃一次，油烟还很多。最重要的是，炒出来的菜和想像的总不是一个味道。经过数次失败的尝试，我发掘出了“炖”这个无穷的宝藏！土豆炖排骨、炖鸡、炖猪蹄，如此种种。不仅方便，而且炖一次，可以吃上3天，最后剩下的肉汤，还能用来下面条，一丁点都不浪费。而且，这样做饭的成本也十分低廉：2欧元左右的菜就能管3天，实在是单身汉的不二选择！
于是，以后的做饭生涯中，我就在充分挖掘“炖”这个做菜方法的潜能上不断钻研前进。改进的一个主要途径，自然是原材料更加丰富，为此无意中还找到了一家肉店，里面的东西比超市里的要便宜很多。这个时候突然发现，自己对德国人最爱的、正儿八经的肉排什么的并不怎么“感冒”，倒是对那些又便宜又有滋味的各种下水特别有兴趣，只是怕引发同住德国“美眉”的“惊诧论”，所以屡屡放弃了这个爱好。
时间长了，也慢慢摸索出其他做菜方法，比如用烤箱烤个鸡翅，微波炉做个布丁，或者跟一起住的德国朋友学个milchReis、水果色拉。如此种种，倒也给平淡的留学生活注入了不少生活情趣。
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