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| 文章出处：网易 发布时间：2005-10-14 |
说起喝茶，首先想到的是中国，因为茶叶源于中国。早在三四千年前，我国人民就开始喝茶了。由于茶叶逐渐传到世界各地，茶也具有了世界性，五花八门的喝茶习俗。煮茶方法应运而生。
缅甸人爱喝一种怪味茶。说怪是因为它的制法和味道特殊。首先将茶叶泡开，然后与黄豆粉、洋葱末、虾米松、虾将酱油和炒熟的辣椒粉拌匀后饮用，有时还要放点盐。此茶辣、涩，腥、甘、咸五味俱全。他们喝得津津有味，别人只好叹为观止了。
泰国人爱喝冰茶。在泡好的热茶水里放上碎冰块，使其冷却后再饮用。这可能是因为泰国天气炎热的缘故。喝冰茶的习惯在美国也常见。从19世纪60年代起，美国人就开始喝冰茶了，尤其是南方，直到今天也如此。
美国人喝茶的历史不长，是从18世纪开始的。但当1902年市场上出现了“袋装茶”后，茶叶销售量大增。20世纪30年代美国人制成了一种“速冲茶”，就是将茶叶经过特殊处理加工成小粒（一般含糖），饮用时用水一冲即可。因其方便、快速而极受欢迎。
最值得一提的是英国。英国人喝茶的历史并不长，200多年前中国茶叶传入英国时，英国人还把它看作是稀世珍品。而会天，英国已成为世界上茶叶销售量最大的国家之一，平均一年一人约需3．5公斤茶叶。一些英国人早上未起床就要喝一杯浓茶，有人把它称作“被窝茶”。而一般人都要喝午茶（也叫“正餐茶”），多在下午回五点钟，内容也不光是茶，还有面包、黄油、火腿、鱼。香肠、三明治、蔬菜等，相当于一顿饭。英国人爱喝红茶，尤其爱喝中国祁门红茶。过去他们喝茶时要加牛奶或放一些柠檬汁，还要加糖。但随着减肥热的兴起，英国人逐渐爱上了不加糖的奶茶或带各种水果汁的饮料茶。
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