外事办全称应该是外事办公室，是一级政府统筹协调管理外事工作的办事机构，因为外交是中央事权，地方政府不能搞外交，只能办外事，所以外事办主要在省及以下各级政府中设立。
侨务办公室是一级政府执行侨务政策、法律、法规的办事机构。由于侨务工作的对象主要是华侨、华人，而华人其实是外国人，华侨又长期在国外生活，因此工作起来与外事工作有相同之处，所以一些地方会把外事、侨务放在一个政府机构，形成所谓“两块牌子、一套人马”的情况。这个时候外事办可能也即外事侨务办。
但有些地方，这两个机构是分开的，比如山东，有省外事办，也有省侨务办，这个时候外事办就不能指外事侨务办。具体在哪个地方，是合并还是分开，要看当地政府机构设置的情况。
