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5月酒店工程部工作总结

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2014-04-14 20:59

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【 liuxue86.com - 酒店工作总结 】

  3、管理人员和员工普遍缺乏职业经理人意识,缺乏积极上进的思想和动力。

  4、客房的附加值没有体现出来、个性化服务水平和卫生检查力度欠缺。

  5、餐饮出品质量不稳、厨师水平和技艺需要提升和调整。

  6、餐饮服务人员、基层管理人员及服务质量存在问题较多。

  7、营销人员的积极主动性不强,等客上门,机会主义思想严重。收入和实际付出不成比例。

  8、缺乏有资质和能力的质检人员。

  9、工程人员的资质能力和与时俱进的学习能力需要加强。

  10、保安人员的整体素质和水平需要全方位改革和提升。

  11、整体管理人员的计划与控制的能力和水平需要提升。

  第四:20XX年整体展望

  1、拓宽经营思路。A/稳定现有客户。B/开发新客源、走出去捕捉会议信息。C/开发客房房间的附加值;合作增设小吧和计生用品。D/餐饮出品和服务的研发。E/研究竞争对手和潜在对手,采取对应政策。

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