汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。月饼还可称宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品。
当时的老百姓们非常反抗朝廷，中间有一个领导人叫朱元璋，他们约定在八月十五日这一天起义，以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息，纸条上写了：八月十五夜大起义!起义成功，朱元璋终于把元朝推翻成为明朝的第一个皇帝。从此，便有了八月十五吃月饼的传说。
月饼传说小贴士
有人以为吃月饼和送月饼，自古以来就与中秋节有关。其实， 情况并非如此。初唐时，原来农历八月只有初一是节日，而无十五这个节日。相传，后来唐明皇曾于八月十五夜游月宫，这样民间才把八月十五这一天作为中秋节。
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