篇五 餐饮业春节促销方案
活动主题：重点推出“38元每位自助火锅”
活动时间：1月28号到2月19号
活动的内容介绍：
1、本次活动的时间主要集中在春节期间，估计人数较多。为了节省成本和方便操作，也为了更好的吸引顾客。享受优惠的具体时间为每天的9：00到2：00，晚上的5：00到9：00。
2、本次活动的任吃食物只限于展台上所摆放的火锅物料，客人另点按所点食物收费。本酒家会保证所提供的自助火锅材料新鲜、齐全。
3、自助火锅的汤底不在活动范围之内。客人所选汤底按原价另外收费。
4、每位享受38元优惠的的顾客均可以免费获得本酒家的特制凉茶，清热解毒。
5、享受优惠的客人必须珍惜食物，不得任意浪费。到结帐时间止锅内有大量食物残留要加收费用。费用从10元到100元不等，按残留食物量计算。
6、为保证每一位客人都可以享受优惠，自助的用餐时间规定不超过3小时，否则另加每小时10元收费。
7、用餐食物为客人自取，不得呼唤服务人员拿取食物。另外加费的除外。
8、本店对每位客人优惠加优惠，每一位到本店吃火锅的客人均可以免费赠送精美饺子一碟。自助用餐客人可以打包带回。
执行细节
1、本次活动是本店开业两周年以来的首次尝试，意义重大。所有的执行有楼面的张部长负责。
2、对酒家全体服务人员和厨房人员、行政人员清楚告知此次的活动内容。重点在服务人员要遵守活动规则，不得给自助客人拿取食物。以免客人有剩余食物时造成争执。另外也要注意服务质量，不能怠慢客人。
3、厨房主事要监督好自助食物的质量，活动结束后及时将食物入库，尽量保持新鲜和减少活动的消耗。
4、负责的张部长必须对当天享受自助的客人进行记载和分析，及时修改方案，报经理批准。
5、活动宣传和物料均由策划人员负责。
活动开展所需要的物料
1.大概10米长22厘米宽的横布，活动期间横挂在酒家正门上方，红底黄字横写“全市最平，38元每位任食自助火锅”
2、高一米的展架，展架贴一张红纸，用金字写“欢迎享受自助火锅”。
篇六
一、春节市场形势分析
各大中小学校放假后到春节前的这一段时间(大致为半个月)为电脑与数码产品销售的黄金旺季。据以往的经验，高校学生、中小学学生家长这一购买电脑的消费群体近年来已越来越大，而一般政府机关、企事业工作人员、工薪阶层攒了钱计划在过年前购置一台电脑的也大有人在。
而春节长假的休闲娱乐方式大致为以下几种：走访亲友拜年、出门旅游、聚会打牌、上网冲浪、歌舞等娱乐场所等。而走访亲友与旅游的群体应该说占了大半数，这样的话，数码相机、数码摄像机对这样一个群体就在于具有巨大的吸引力。因此，如何尽可能多地吸引这两大群体的人来数码广场购买电脑与数码产品，以最大程度地切下“假日消费”这块大蛋糕中的一块，已成为摆在我们面前需要认真研究、对待以及行动的课题。
另外，节日期间，一些时尚青少年对MP3播放器、摄像头等一些时尚数码产品肯定很青睐，利用押岁钱或要求长辈送他们的节日礼物。如何很好地把握住这一块市场的扩大销售，也不应忽视。
而温州整体的电脑消费市场还在迅速扩大，而数码产品的消费潜力开始释放。这对所有的IT业界人士来说都是利好消息。
二、春节期间重点消费者分析
1、 春节前的重点消费者应主要以个人消费者与家庭消费者为主(企事业单位的办公购置为次)。这其中主要有高校学生、白领阶层、企事业机关单位、中小学生家长等，还有一部分以纯粹娱乐产品为购买对象的时尚青少年。
2、 应以温州本地人为主，外地人为次;
3、 年龄在18—45岁之间，以25—35为消费主力。
4、 收入水平：个人月收入1500元以上就有消费意向与能力;家庭月收入5000元以上就有消费能力，甚至更低。
5、 教育水平：几乎各个教育阶段的人都有可能购买。对现时代来说，电脑还大多是年轻人的玩意，因此年龄偏大的人为学习与充电需求，也会购买电脑。而小学生为学习需要其父母也甘为子女投资。
三、活动方案
根据以上分析的温州市场消费者构成，假日消费的特性以及春节的文化习俗，现试提出以春节免费旅游这一比较新颖的形式来作为春节前这一段黄金时期的主要促销形式，吸引有购买意向的消费者来数码广场购买电脑及其它数码产品，而不是去其它同类市场购买。
这一方案的目的很明确，即是要抢占节日消费市场，在同样是要在节日消费的这一消费群体中抢夺过最大的一部分消费人群。节日期间的市场盘子不可避免会比平常大得多，但这一块市场也不是大到无限多，而小小的温州就同时存在数码广场、南站电脑市场、中侨电脑市场这三家性质相似的专业市场，所以我们的目的就是与其它两家竞争，在节日消费上争取打败他们，抢夺客源，而不是扩大市场。
这一目的需要我们做很多工作，但最重要的是找到一个亮点，然后围绕这个亮点来做文章，宣传或者炒作，造起声势，压过对方，引起消费者注意。本案的目的就在以“买电脑中大奖，春节免费出门游”为亮点，吸引假日消费者的目光，抢夺尽可能大的市场蛋糕。
以下是本案的具体内容：
A、活动名称：买电脑中大奖 春节免费出门游
B、活动时间：1月10日——30日13：00;
C、活动形式：抽奖
D、活动内容：在春节前的1月10日至30日13：00以前凡在数码广场购物满1000元以上者均可参与抽奖。中奖者分中奖等级不同获得广场赠送的面值不等的旅游券。中奖者可凭券在广场指定的旅游公司免费旅游。每名中奖者获得的旅游券均为两张，中奖者除自己外，可携带一个结伴旅游，亲人、情侣、密友均可。这体现了此次大奖奖项的亲情化设计。
E、活动参与程序：
1、 在数码广场购物满1000元及以上者，凭购物票据和实物到广场指定地点领抽奖券，填好后将正券投入密封抽奖箱，副券带走，以备兑奖。
2、购物满1000元领取一张抽奖券，2000元两张，3000元3张，以此类推。
3、抽奖于1月30日下午13：00举行。
4、大奖抽出后，广场将以电话、电子邮件、报载(1月31日都市报)等形式告知中奖者，中奖者凭抽奖券的副券及身份证于1月31日16：00以前来领取广场赠送的旅游券。
5、 中奖者凭旅游券到指定的旅游公司进行旅游消费。
F、奖项设置：
一等奖一名：奖品为2000元面值的旅游券2张，总价值4000元。可到海南、北京等全国绝大多数旅游胜地做5—8日双飞游。
二等奖三名：奖品各为800元面值的旅游券2张，总价值1600元。可到黄山、武夷山、龙虎山、南京、扬州、上海等外省市做4—5日游;
三等奖六名：奖品各为面值为380元的旅游券2张，总价值760元。可到横店影视城、千岛湖、百丈祭等省内各旅游胜地做2—3日游。
G、有关细则：
1、 中奖为“一拖二”形式，中一份大奖将得到两张等面值的旅游券，即中奖者可携带一人结伴旅游。这是本次大奖的亲情化的一面。
2、 旅游券不记名，不挂失，转让、赠送他人一样有效。
3、 旅游券不对旅游线路做任何限制，中奖者可任意选择与面值等额的旅游线路。
4、 旅游券可合二为一使用。
5、 旅游券不可作现金使用，只可到广场指定的旅游公司消费方为有效。
6、 旅游券2月15日(正月十五)以前使用有效。
四、宣传策略
1、媒体选择与组合
A、公司内部资源：网站、户外电子显示屏、等离子显示屏、海报、背景看板、公告牌等
B、 利用公司已有的媒体资源：晚报、都市报;
C、制作一期DM，时间可定在学校刚放假之际，不必着急。假日消费，应该不是以周末来划分了。
D、利用其它已投放的广告资源：如出租车广告、游戏茶苑广告如果可以，尽可能地更换，以配合此次春节大促销。
E、媒体宣传的要点是：火力点集中。首先因为在我们的媒体资源基本确定和市场大环境大体明朗的情况下，如何在广告策划、创意、设计、文案上做得更好就变得很重要，好的广告创意与设计无疑会使人耳目一新，宣传的效果也许就会比平庸的广告大出10倍甚至更多。其次就是如何使各种媒体资源组成合力，使宣传效果达到最大化，避免宣传效果的分散化。怎么样让宣传核心鲜明，力度集中，把一个主题打响，是目前做得还不够完善的。活动太多，会分散吸引力。同时期的活动应该只能有一个主题，即使有两个主题，也应当是针对了两个完全不同的市场目标的，否则，宣传效果会互相“抵消”。
要竭力避免宣传只做到“半生不熟”现象。
2、诉求方式
节日期间，人们的消费往往以感性消费为主。因此广告宣传应以感性的诉求方式为主。
3、诉求主题
A、买电脑中大奖 春节免费出门游
B、买电脑中大奖 双宿双飞游海南
C、买电脑中大奖 一人中奖双人游
4、软文宣传策略
在活动开始之前和进行之中，软文这种宣传方式当然是要跟进的，而且要相当重视。《温州都市报·真生活》版当然要上，《温州晚报》也应当在适当的版面上曝光一下，《温州商报》如果可能的话也要上。每家媒体上的软文重心应该区分，否则媒体也不干。这就要加强软文的撰写与策划了。
现暂拟出以下几个主题：
一、IT与旅游联姻，数码广场巧搭“假日经济列车”
二、数码广场亲情化的旅游促销令人耳目一新;
三、数码广场的春节前假日促销开始拉开帷幕。
五、预算
1、奖品：一等奖共4000元;二等奖共4800元;三等奖共4560元。总计：13360元。
2、广告：晚报(不计)、DM约12000元、出租车广告与游戏茶苑广告的更换费用(不明)、背景看板喷绘
3、媒体公关费用：1000元。
3、其它不可预计费用：1000元。
总计：约28000元左右。
六、 效果预测
以春节旅游来促销应该说是很新颖很有吸引力的，而活动本身却并不复杂，难点在于怎么样去做好宣传工作。如广告的到达率、认知度、目标消费者的关注度等。我想我们工作的重点也将在如何把宣传工作做深做细做到位上。如果宣传工作到位，我相信我们广场的销售量将比平时有一个较明显的提升，达到抢占了电脑市场假日份额的目的。而整个活动历时较长，约半个月左右，所以达到目的对我们这一阶段的销售来说也是一个不小的胜利。
另外，因为这一次活动的主要目的是以促销抢占假日市场份额为主，而不是以广场的人流量提升人气聚集为目的，所以提升人气还需要另外举办一些吸引人的活动。建议这些活动尽量让商家来做，我们配合，而我们则应把主要力量放在这个假日促销活动上来，以此为卖点来营造广场的内外环境和作为外部宣传的主题。
第四页 促销活动方案篇七
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