千叶大学专业齐全，文科学院分为行为科学系、历史系、日本文化研究系、语言与文化系。教育学院有日本语教育专业、数学教育专业、教育心理专业、儿童早期教育专业等15个专业。经法学院包括法律系、经济系、政治系三大系国际法、经济学、经营学、国际政治形势等14个专业。理科学院包括数学系、物理系、化学系、生物系、地球科学系五大系14个相关专业。医学院还开设了校医院，为学生提供医疗服务的同时，供医学院做研究和学习。工科学院包括城市环境系统系、设计系、电子工程系、材料科学系、计算机科学系五大系19个相关专业。另外还有专门的护士学院、天文学院。
专业设置: 教育学研究科 学校教育、国语教育、社会科教育、数学教育、理科教育、音乐教育、美术教育、保健体育、技术教育、家政教育、英语教育、养护教育、学校教育临床、教学计划开发、学校管理 理学研究科 数学·信息数理学科、物理学科、化学科、生物学科、地球科学科 看护学研究科 医院看护系统管理系、保护设施看护系统管理学、地域看护系统管理学 工学研究科 建筑·都市科学、设计科学、人工系统科学、共生应用化学 园艺学研究科 生物资源科学、绿地环境学、食料资源经济学 融合科学研究科 细微科学、信息科学 人文社会科学研究科 地域文化形成、公共研究、社会科学研究、综合文化研究、尖端经营科学 医学研究院 医科学、综合药品科学、医疗药学 综合药品科学、医疗药学 专门法务研究科 (法科大学院) 法律基本科目、法律实务基础科目、基础法学·临接科目、展开·先端科目 自然科学系 数学·信息数理学、理化学、生命·地球科学、纳米规模科学、都市环境系统、设计、建筑、机械系统、电子情报系统、智能情报工学、像科学、物质化学工学、材料·物性工学、生物资源科学、环境计划学