由于意大利的大学一般不提供宿舍，或者较难申请，因此中国学生去意大利后大多数要自己寻找住处，其中，除了租房之外，寄宿家庭就是一个不错的选择。
据典型的意大利家庭由两位父母和一、两个孩子组成，他们都喜欢住在干净整洁的公寓里，所以寄宿学生必须像其他家庭成员一样，保持室内清洁。
与国内家庭强调小孩顺从不同，意大利家庭非常注重沟通。沟通在一个良好的寄宿家庭与学生关系中起着至关重要的作用。意大利人都很随和并且喜欢大家聚在一起。不管是讨论文化的差异、问题、还是生活中比较消极的事情，相互的信任和尊重，以及公开自由地表达自己的想法，都会加强彼此间的关系。经过一段时间的相处，以及良好的沟通，交换学生很快会变成家庭一员。
意大利妈妈都有一手好厨艺，做出的美食都令人赞不绝口!因此，受到邀请的时候，学生不妨多参加寄宿家庭的集体活动，家庭非常愿意学生一起参加家庭活动，并希望他们能够喜欢。意大利家庭一般都喜欢一家人一起吃饭，尤其是午餐和晚餐。和朋友们一起聚餐，他们都喜欢定在晚上。
意大利90%以上居民信奉天主教，他们待人接物彬彬有礼。在正式场合，穿着十分讲究。见面打招呼时，男人一般是握手，而女孩子都是在脸上小亲一下。邻居们见面或者在电梯门口大家见面打招呼，家庭成员之间亲脸，都是非常常见的事情。这也许会让中国学生有点不适应。因此，到意大利之后，要学会入乡随俗，逐渐融入意大利的生活当中。