春秋时代，晋国宫廷发生内乱。晋国太子重耳的同父异母兄弟和后母骊姬想除掉他，夺其王位。为了逃避他们的迫害，晋国太子重耳流亡在外，还有忠臣介子推等人。
有一日，他们在大山中迷路，粮断援绝。介子推于是割下自己大腿的肉，煮成汤，解重耳之饥，重耳十分感动。
十九年后，重耳返回晋国，成为一国之君，史称晋文公。当时，他为褒扬群臣辅佐之功，对他们论功行赏，唯独忘了介子推。介子推乃品格高尚之人，并不去邀功请赏，而是悄悄回到家乡，带着母亲，隐居绵山。晋文公懊悔之下，派人请介子推出山。介子推执意不出。后来，晋文公欲烧山逼介子推出来受赏，结果却意外烧死了介子推和他的母亲。
晋文公十分悲痛，为表悼念之情，下令将二人埋在大柳树下，并把绵山改称为“介山”。 同时规定每年这一天，禁止生火，只吃冷食，纪念介子推。这就是“寒食节”。
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