二、非选择题(本题包括3小题,共40分)
11.(12分)(2013·茂名模拟)糖尿病是由于人体内胰岛素分泌紊乱而导致的代谢紊乱综合征,以高血糖为主要标志。长期摄入高热量的食品和缺乏运动都易导致糖尿病。请回答下列问题:
(1)血糖是指血液中的葡萄糖(C6H12O6)。下列有关说法中正确的是___________
A.葡萄糖属于碳水化合物,可表示为C6(H2O)6,每个葡萄糖分子中含6个H2O分子
B.糖尿病病人的尿中糖含量很高,可用新制的氢氧化铜悬浊液来检测病人尿液中的葡萄糖
C.葡萄糖可用于制镜工业
D.淀粉水解的最终产物是葡萄糖
(2)木糖醇[CH2OH(CHOH)3CH2OH]是一种甜味剂,糖尿病病人食用后血糖不会升高。
①木糖醇与葡萄糖
②请预测木糖醇的一种化学性质: _____________________________________。
(3)糖尿病病人宜多吃蔬菜和豆类食品,因为蔬菜中富含纤维素,豆类食品中富含蛋白质。下列说法中正确的是
A.蛋白质属于天然有机高分子化合物,可被人体直接吸收
B.人体中没有水解纤维素的酶,所以纤维素在人体中的作用主要是加强胃肠的蠕动
C.纤维素和淀粉互为同分异构体
D.纤维素和蛋白质的分子结构不同,但组成元素完全相同
12.(16分)(能力挑战题)乙醇在一定条件下可以被氧气氧化为乙醛,下面是一位同学对这个反应的实验设计。请你解答其中的问题。
实验装置如下图:
操作步骤:
①加热铜粉末,同时鼓入空气。
②加热烧瓶。
③停止加热烧瓶,然后再鼓入空气。
④再加热烧瓶。
⑤停止加热,取下试管,验证产物。
(1)该实验装置在实验前需要检验装置气密性,请你叙述检验方法: __________
______________________________________
(2)烧瓶中盛装的液体是
(3)操作步骤②时,玻璃管中粉末的颜色由
(4)操作⑤中,在试管中的溶液中滴入
(5)当该同学把这个实验设计呈交老师时,老师以该实验方法存在安全隐患而否定了他的实验方法。请你评价该实验可能存在的危险是____________________
13.(12分)(能力挑战题)已知下表所示数据:
物质 熔点(℃) 沸点(℃) 密度(g·cm-3) 乙醇 -117.3 78.5 0.79 乙酸 16.6 117.9 1.05 乙酸乙酯 -83.6 77.5 0.90 浓硫酸 — 338.0 1.84 某学生实验时制取乙酸乙酯的主要步骤如下:
①在30 mL的大试管A中按体积比2∶3∶3配制浓硫酸、乙醇和乙酸的混合溶液。
②按图甲连接好装置(装置气密性良好),用小火均匀加热装有混合液的大试管
5 min～ 10 min。
③待试管B收集到一定量产物后停止加热,撤出试管B并用力振荡,然后静置待分层。
④分离出乙酸乙酯层,洗涤,干燥。
请根据题目要求回答下列问题:
(1)配制该混合液的主要操作步骤为 _________________________________。
(2)图甲试管B中导气管下端管口不插入液面以下是防止
(3)指出步骤③中所观察到的现象: __________________________________
分离出乙酸乙酯层后,一般用饱和食盐水或饱和氯化钙溶液洗涤,可通过洗涤主要除去
杂质;为了干燥乙酸乙酯可选用的干燥剂为 __________________(填字母)。
A.P2O5 B.无水Na2SO4
C.碱石灰 D.NaOH固体
(4)某化学课外小组设计了如图乙所示的制取乙酸乙酯的装置(图中的部分装置略去),与图甲装置相比,图乙装置的主要优点有 __________________________
__________________________________
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