德国的肠出血性大肠杆菌疫情首次证实出现人传人个案，当局并在中西部一条河流发现这种致命性的杆菌，疫情至今造成至少38人死亡。
香港《大公报》20日援引新华社消息称，首宗肠出血性大肠杆菌人传人的个案，发生在德国中西部的黑森州，一个在餐厅 厨房工作的女人食用豆芽后染病，在发病前她曾为一个65人的聚会准备食物，并将病菌沾染到食物上，聚会上20人食用后染病，随后检验人员在她准备的菜肴找 到病菌，而她亦都在几日后发病。这次是首次证实带菌者可以透过食物将病菌传染开去。
另外，当局在法兰克福东北面的河流验出有致命性大肠杆菌，怀疑是来自附近一间污水处理厂，亦有可能来自人类或者动物 排泄物。当局指过往亦有在河里发现大肠杆菌，亦并不罕见，强调不会危害民众健康，亦无证据显示是爆发新一轮的疫情，当局已抽取河水化验，需要两至三日才有 详细结果，呼吁黑森州的居民不要到河流游泳，亦不要用河水来灌溉和清洗食物。
当局首先是在河流附近一间农场种植的生菜验到大肠杆菌，但就并不是致命性那一种，追查下怀疑生菜受到河水污染，出事的农场要暂时关闭。
德国明斯特大学医院卫生研究所所长卡希18日说，许多感染者目前正在通过排泄物排出病菌，因此不能排除病菌已转移到自然环境的可能性。防疫部门应尽早就如何持久消灭病菌制定对策。
卡希还说，他领导的研究团队已发现引起此次疫情的O104：H4型大肠杆菌具有很强的聚集黏附能力，即使在人体外也 能黏附在物体表面，并能生存较长时间。此外，这种病菌耐寒能力也较强。在实验室冰箱中，研究人员设定了5摄氏度的低温环境。自5月24日至6月18日，病 菌样品在这种环境中一直存活。
德国大肠杆菌疫情近期明显消退。德国卫生部长巴尔18日说，德国肠出血性大肠杆菌感染疫情“最严峻的时刻已经过去”，近期新增病例不断减少，使人们有理由感到“谨慎的乐观”。
德国民众情绪也渐趋平静。根据德国媒体18日公布的一项最新民调结果，85%的德国人已重新开始购买黄瓜、番茄和生菜等蔬菜，它们在疫情暴发初期曾被怀疑为传染源。
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