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2015高考每日营养食谱(5.25)

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2015-05-23 17:14

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【 liuxue86.com - 高考食谱 】

  每天每天繁重的学习,学生们唯一的忙里偷闲就是吃。出国留学网小编为大家准备了5.25高考每日食谱,帮助大家有个健康营养的学习日。

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早餐
午餐
晚餐





  早餐

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高考早餐食谱

  水果奶油三明治

  材料:

  白吐司面包2片,鲜奶油(double cream)100g,黄油一大勺,草莓2个,猕猴桃半个,香蕉1/4根,细砂糖2小勺,香草精半小勺

  做法:

  1. 将黄油在室温下放至软化,涂在面包上。

  2. 将草莓去蒂,猕猴桃去皮,香蕉剥开,分别切成约8mm厚的片。

  3. 将鲜奶油加入细砂糖和香草精后打发至出现纹路。

  4. 在两片吐司涂过黄油的那一面都涂上鲜奶油。

  5. 在一片吐司上均匀地码放上切好的水果。

  6. 盖上另一片吐司,轻压一下,切开即可。

  午餐

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高考食谱

  爆炒腰花

  材料:

  猪腰400克、青辣椒1/2个、青辣椒1/2个、姜4片、蒜3瓣、生抽2茶匙、陈醋1茶匙、料酒2汤匙、白糖5克、盐3克、生粉3克、香油1茶匙、植物油适量。

  做法:

  1、生姜、蒜分别切片,青红椒洗净后切菱形块;

  2、猪腰洗净后从中间剖开,去掉白色筋膜,再切成腰花;

  3、把切好的腰花放入开水锅中焯水,捞起备用;

  4、将生抽、白糖、陈醋、料酒、盐和生粉搅拌均匀成汁;

  5、炒锅中加植物油,油热后放入蒜片、姜片爆香;

  6、接着放入青红椒片,翻炒后放入腰花;

  7、大火爆炒,再加入调好的汁,翻炒均匀即可。

  晚餐

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高考食谱

  韩式芝士排骨

  材料:

  韩式烤排骨:排骨1kg,洋葱一个,苹果1/2个,辣椒酱8大勺(150g),生抽4大勺,蜂蜜4大勺,香油2大勺,蒜头4瓣,姜一小块

  配菜:混合芝士碎450g(马苏里拉+红莱斯特),辣白菜,墨西哥泡辣椒,玉米粒,酸黄瓜,欧芹

  做法:

  1、用细擦板或其它工具将洋葱、苹果和姜处理成泥,混合在一起。

  2、蒜头压成蒜蓉放进去。

  3、加入辣椒酱、香油、蜂蜜和生抽,搅拌均匀就是酱料。

  4、在排骨凹进去的那一面有一层白膜,用手撕掉。在排骨两面均匀地刷上酱料,盖上保鲜膜,冷藏腌制3小时至隔夜。

  5、将烤箱预热150°C,腌好的排骨拿出来用锡纸包裹两层,放在烤盘上,腌过排骨剩下的酱料留用。

  6、送入预热好的烤箱,凸起面朝下,150°C烤80分钟。

  7、取出排骨,烤箱调高温度至180°C。

  8、将外层锡纸打开直接包在烤盘上,倒掉烤出的汁水,去掉内层锡纸,把排骨置于烤盘上。

  9、在排骨两面刷上之前留用的酱料,送入烤箱,让排骨凸起面朝上,180°C烤10分钟。

  10、取出重复一次刷酱后烤10分钟的步骤。

  11、取出排骨,将烤箱再一次升温至200°C。准备一个可以进烤箱的平底锅,把排骨放进去,把芝士碎撒在旁边,点缀上泡辣椒和玉米粒。

  12、送入烤箱,200°C烤最后10分钟,到芝士基本融化即可。

  13、上桌后可以把锅子放在电磁炉上,小火保温,保持芝士的融化状态。


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