近年来,制粉业市场利润颇低,市场竞争很大,尤其小型加工厂为大多数,而且都分布于乡镇,如果能够有效提高其效益,对发展个体经济和促进农村发展有很重要的意义。厂商将农村的小麦资源与小型面粉加工厂有机结合,确保小麦供应,同时将消费对象集中于周边居民,转变销售战略,以农村为主,直接销售。这样既提高了销售量,又增加了利润。在该次实习中,学习到面粉厂的销售方向主要是农产品批发市场,其中一个重要原因是,农产品批发市场的需求较大且稳定。但是让厂商不满的是,价格低廉且利润低。厂商虽想转向以直接销售为主,但是直接销售的市场太小,不稳定且分散,很难保障资金的流通。所以厂商不得不低价卖给农产品批发市场。
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