爱达荷大学会计学专业的课程得到了“AACSB International”的单独认证。“AACSB International”的认证代表着我们的课程在世界商科教学领域所具备的高水准，同时也证明了我们的教学质量与不断自我提升的能力。
商业与经济学院会计系一直以来努力为学生营造协作的学习氛围，旨在通过这种氛围的营造培养学生成为会计学方面负责的专业人士。会计系致力于培养学生进入公共会计界或公共部门工作。同时此专业在为学生奠定良好的课程基础的同时还培养和提高了学生的批判性思维能力，判断能力和沟通能力。学院设立了会计学学士学位和会计学硕士学位，学生通过上述两种学位课程的学习可以对会计和商业环境中所出现的各种问题应对自如。与此同时，来自州和社会学术团体对院系的支持可使学生获得实践与研究的机会，从而使他们对会计界做出自己应有的巨大贡献。
会计学学士学位
需要有128个学分才能获得的会计学学士学位着重培养学生的管理才能，使学生符合将来就业发展要求。从会计系毕业的学生所从事的职位有：成本会计师，政府会计师，产品会计师，工程管理员或内部审计师。
会计学硕士学位
会计学硕士学位着重发展的专业领域如下：审计会计和财务会计，企业会计管理，政府及非盈利机构的财政管理，国际会计，会计信息系统分析和设计以及税收。其他允许着重发展的领域需受系部毕业协会的批准。
准许修读会计学学硕士学位的相关要求：(1)已获得经认可大学的理学士学位，文学士学位或商学士学位。(2)合格的GMAT分数。(3)本科平均分最低3.0。(4)托福最低575。
会计系学生还积极参加各种学生组织。如会计荣誉协会¬-学术和专业会计的国际性组织，加入该组织的要求如下：必须修读会计，信息系统，和金融专业，正修读或已修读完大学本科一年级的课程，GPA最低3.0，并满足加入该组织的最低要求。会计荣誉协会还召开包括来自当地，地区和国际注册公共会计事务所特邀发言人参加的会议。而且该协会和学生会计组织还积极参与网络体系维护，社区服务，职业发展和管理。当然，学生还可参加志愿者收入所得税援助项目，会计职业发展项目等其他组织项目。
会计系使命：我们在教导学生具备高尚伦理道德的同时，还要使学生拥有健全的个性以及高标准的职业操守。作为受爱达荷州政府支持的大学我们有责任为爱达荷州的公民服务。同时我们还欢迎其他地区，其他州和其他国家的学生到本大学会计系学习。此外，为实现这一使命我们需要：提供包含与各种会计和商业环境相关特点的优质会计研究课程项目;
针对会计系本科生提供与日后学习和就业相关的预备课程;针对研究生提供与未来职业生涯相关的就业基础课程;为学生创造与专业相关的实践机会;鼓励学生参加能对会计实务和会计教育做出巨大贡献的研究项目;提供大学内能建立学生竞争意识的外延项目并且满足学生项目需求;与州，会计界以及学术团体分享会计专业知识。
与爱达荷大学会计系长期合作的企业如下：
BDO
Boeing
Caesar's Entertainment
Clearwater Paper
CliftonLarsonAllen
Coeur d' Alene Mines
Cooper Norman
Deloitte
Eide Bailly
Elgee Rehfeld Mertz
Ernst and Young
Hecla Mining
Internal Revenue Service
Joseph Eve
JR Simplot Company
KPMG
Micron
Moss Adams
Presnell Gage
Protiviti
Ripley Doorn and Company
Stryker
Supervalu