食堂管理是我校总务处的一项重要工作,直接关系到全体师生的饮食安全与质量,是学校公共卫生的重要一块。本学年是食堂承包后的第一年，总务处和承包商相互沟通、交换意见，在就餐师生多，就餐位子严重缺乏的情况下，结合卫生监督所实施的学校食堂卫生的有关要求，本着以学生为本的指导思想，逐一对照标准，精心落实，使食堂更整洁，服务更单一，使饭菜色、香、味、温俱全。同时认真执行食品法，按照学校食品的相关制度具体操作，进一步完善落实内部管理制度，建立专人定期检查制度，使我校食堂的管理逐步走向规范。
四、有条不紊地做好日常工作，做到“兵马未动，粮草先行”。
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