东伦敦大学有许多享有盛名的学科专业；其中包括：心理学、传媒研究、历史、时装和文学。这些学科在由英格兰高等教育资助委员会(HEFCE)最近进行的教学质量评估中都被评为优等。东伦敦商学院也同样具有良好的声誉。它所开设的会计、商业或管理课程，特别是这些科目的研究生课程，深受留学生的欢迎。多媒体教学使用最先进的设施，包括在多克兰兹(Docklands)新校园专门设计建造的媒体实验室。
东伦敦大学的九个学院提供多种本科和研究生课程：
在Docklands校区有：
建筑和视觉艺术学院；
商业管理学院；
计算机科技学院；
社会科学、传媒与文化研究学院。
在Stratford校区有：
教育学院；
保健与生物科学学院；
法学院；
心理学学院；
远程教育学院。
英国留学网表示，在这九个学院里，学生还有机会学习跨学科的科目，其方式是攻读联合荣誉学位——它可以是联合学科领域，也可以是三个以上的学科领域。东伦敦大学有着悠久的招收全球各地留学生的传统，并与中国、马来西亚、墨西哥、德国和许多其它国家的大学建立了联系。目前，国际留学生在东伦敦大学的学生总数中占了10%—15%。
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留学英国：东伦敦大学学院设置解读