2. 规范食堂“九关”管理，即采购关、保管关、清洗关、加工关、消毒关、留样关、用餐关、人员关、应急关。各个环节日日有记录台账;食堂餐饮服务liuxue86.com许可证到位，从业人员健康率达100%;服务部严格按国家新规定的“一票通”把好进货关口，服务部规范经营，杜绝烟酒等不利于学生身心健康的食品入内，这样就从根本上确保学校的食品安全。
二. 重点突出，分阶段推进食品安全整治行动
第一阶段：学习宣传，评分考核
一是利用校报、宣传栏、标语等宣传资料对学生进行食品安全知识宣传教育;
二是召开全体事务人员会议进行重点宣传教育，既增强了食专项整治工作总结报告品管理人员的依法管理、规范管理意识，又增强了从业人员安全办灶意识，集中学习并对所有管理人员及食堂工作人员进行了试卷评分考核，从而增强了每个人的食品安全意识。
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