每年全国食品安全宣传周时间是六月份的某一天开始，活动期限至少有一周时间（因主题日的丰富而适当延长，不一定是一周的时间）
2016年全国食品安全宣传周是哪一周：6月13日—6月27日。
2016年全国食品安全宣传周的主题为：“尚德守法 共治共享食品安全”。
“德治”和“法治”并举是保障食品安全的治本之策。一方面，在强化企业主体责任和市场自律机制的同时，注重发挥政府监管纠正市场失灵、提升市场效率的作用，推动食品产业供给侧结构性改革，促进安全保障能力和生产经营管理全面升级，满足人民群众从数量需求向安全、优质、健康需求的结构性转变。另一方面，运用创新社会管理和统筹综合治理的基本思路，促进政府职能转变，动员社会多元主体积极有序参与，形成严密高效、社会共治的食品安全治理体系。
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