新西兰奥塔哥大学食品科学专业学制介绍
奥塔哥大学本科一般学制3年，包括文科、商科、设计、护理等专业;有些专业的学制为4年，包括工程、法律等专业。
奥塔哥大学每学年分为两个学期和一期暑期班：第一学期在二月底开学，持续至六月底结束;第二学期在七月初开学，持续至十一月中旬结束;暑期班从一月初开始，持续至二月底结束。大多数课程在第一学期入学，只有极少数的课程接受新生在第二学期入学，研究型研究生和哲学博士研究生的申请者可以在任何时候提交申请或入学。
一般来说，新西兰奥塔哥大学食品科学专业本科读3年，硕士读1年。
新西兰奥塔哥大学食品科学专业课程分析
新西兰奥塔哥大学食品科学主要培养具有坚实的食品科学与工程的基础理论和基本技能，系统掌握食品营养、加工工艺及生产装备等方面的知识，能够从事食品研究、设计、生产、管理和新产品开发的食品科学与工程方面的复合型高素质专门人才。它以食品科学和生命科学为基础，是预防医学与食品科学最主要的一部分，食品科学专业是一门研究食品安全、食品营养、和食品健康关系的学科，通过对食品生产、食品加工管理，控制，保证卫生质量以及食品的营养品质，促进人体的健康。
食品科学专业毕业生可在食品加工生产公司从事研究、开发工作;也可从事食品进出口领域工作，食品的科学研究和成果推广工作等等。亦可从事各类食品生产企业的生产工艺设计、质量检测、新产品开发、经营管理等工作;也可在食品质量监督、卫生防疫、商检、海关、进出口等部门进行产品分析、产品检测等工作或在大专院校、科研院所和相关的国家机关工作，其中就包括新西兰最大的乳品公司恒天然乳业的研究中心。
该专业位列新西兰长期短缺列表，就业前景良好，目前仍有大量的职位空缺。行业平均年薪约40，000–65，000新西兰元，高级从业人员可达65，000–85，000新西兰元。
