(三)把好“管理关”“指导关”为保教质量的提高打下坚实的基础。
1、加强膳食管理,充分发挥膳食小组的力量,提高膳食质量,增强幼儿体质。
2、抓好食品卫生工作,加大食堂管理工作力度,把好食品卫生关、进货关,严禁不符合卫生要求的食品进入园内,杜绝食物中毒事故。同时要在保证幼儿平衡膳食的基础上想方设法降低成本,努力克服物价上涨等不利因素,保持伙食收支平衡。
3、加强幼儿体格检查和常规卫生、保健工作的开展,重视安全工作,加大检查力度,做到防患于未然。
4、做好卫生保健知识的宣传与教育工作,定期组织保教人员进行业务学习与考核工作。
5、做好卫生保健工作,建立完善幼儿保健档案,定期给幼儿作身高、体质测量和分析工作,掌握各班幼儿园健康状况,做好传染病的管理工作,发现传染病要做到早隔离、早报告,并做好观察记录。
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