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土豆炖排骨有哪些小窍门?

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2018-01-19 09:09

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【 liuxue86.com - 高考食谱 】

  下面是出国留学网整理的“土豆炖排骨有哪些小窍门?”,欢迎阅读参考,更多有关内容请继续关注本网站高考栏目。

  土豆炖排骨有哪些小窍门?

  1、用新上市的小土豆炖完后比较绵软。

  2、炖肉盐和糖的比例为2:1。

  3、收汁前放入冰糖可以增加色泽,冰糖和之前放入糖的比例为1:1。

  4、盐晚一点放。

  5、小火慢炖。铁锅炖出的肉香而不柴。有农家味道。

  6、不要炒糖色,不油腻。红糖比较健康并容易上色。

土豆炖排骨.png

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