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法国留学 一定不能错过这些既便宜又好吃的食堂

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2018-02-10 09:28

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【 liuxue86.com - 海外趣闻 】

  留学法国,除了感受这个国家的浪漫气氛和学术氛围,必不可少的便是美食的存在了,相比起去高档的法国餐厅,各所大学的食堂也不失为一个好去处!接下来出国留学网小编给各位整理了法国留学 一定不能错过这些既便宜又好吃的食堂,一起来看看吧。

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  法国人一餐饭通常由汤(potage)或前菜(entre ou hors doeuvre),主菜 (plat de viande ou de poisson garni),生菜(salade),乳酪 (fromage),点心 (dessert)等配成。

  对于学生紧张的学生来说,最方便的是到大学生食堂就餐,全法国共有800多个大学食堂。法国的大学餐厅 (restaurants universitaires)供应的菜式大抵依前菜、主菜、点心等三四道菜配成,面包可随意取用,饮料须另外购买。一般开放时间为11时45分至14 时,18时至20时,持有大学服务和福利中心 (CROUS)卡的学生可凭卡购买优待票(由政府补助),

  在法国,城市越大,食物的费用也就越高, 差额能达到40%以上。但法国政府有一项福利给学生,就是学生在大学食堂吃饭,只需要3欧不到。这有多便宜?在法国一个麦当劳的巨无霸汉堡包3欧元。在外 面吃,最少要八欧元。(所以一般来说,留学生更多选择自己做饭。) 不过这种优惠有些地方不是人人能享受的。法国的大学生活区和教学区分开,生活区有食堂,教学区也有,像巴黎有些食堂独立的在大街上,所以吃饭时不大有“本校学生”的概念,但是有时“本地学生”要更便宜一点。

  法国大学的食堂,外人也可以去吃,价格贵一些。像巴黎,学生两块五,非学生翻番五块。如果你有国际学生证,就可以混进巴黎的学生餐厅吃饭。这些餐厅通常称做TROUS,我常去的是在PORT ROYAL及CITé UNIVESITAIR,出了地铁站就可发现。食堂入口处站着一个黑人,很严格地查每个人的证件。不过我觉得就是五块钱,也比外面的餐厅便宜。外地的食堂,大概是游客不多,所以管得不严。

  在里尔,大学里的食堂是有CROUS(一个权利很大的管理学校好多事务的组织)管理的,学生就餐是2.5欧元一顿(后来改成2.6,当然那是后话)。在学生餐厅吃饭要先买COUPON券,不用点 菜。所有东西都摆在那里,一清二楚,想吃什幺自己挑。一般一个盘子可以放1个主菜,2到3个附菜。主菜主要有牛排,鸡腿,意大利面条等;附菜就多了,什幺 奶酪啊,酸奶啊,小蛋糕啊,自己随意搭配的小碟蔬菜(有玉米,生菜等等好多),还有可以要一小杯饮料,但这一杯饮料被算做一个附菜。有些小伙伴刚去的时候,头几餐觉得很新鲜,但没有过多久,尤其是身体不是很好的时候,就觉得是活受罪,因为冷菜太多。象那种奶酪或者酸奶,都低温保存的,有时候实在太冷了,就会拉肚 子。

  在绿色和平组织的倡导下,生态产品和绿色产品在法国取得了政府的支持,政府对生产绿色食品的农场进行了切实的帮助,目前在法国学校的食堂中,每个星期至少一顿饭要使用纯绿色食品进行烹饪。现在在法国的农产品中,绿色产品占2%,到2012年计划将能达到6%。法国对绿色食品有严格规定,产品有专门标识,要求完全没有使用杀虫剂、农药等化学物品。 2009年,欧洲将要有一个统一的欧洲标识,但现在来看,欧洲标识没有法国标识严格。比如欧洲标识里允许0.9%转基因出现,而法国要求完全没有。

  另外,比较值得一提的是法国北方的 Moule frite。大家知道是什幺吗?就是一个还挺大的盘子里,有着牛奶,然后把好多贝壳类的东东放在里面,另外一个盘子里放的是薯条。还有土耳其烤肉,那个味道不错的;另外再值得一提的就是在超市里,或者boulangerie里能够买到的长棍面包了。长的能有1米长,刚出来的这种面包非常好吃,很香,而且脆脆的。一旦饿了,这个东东就是首选!!!

  在路边小铺买法国三明治吃,就是长长的棍子面包(Baguette)内夹生菜沙拉、火腿、蛋或鲔鱼的那种面包。一份通常12~15法郎,也有10法郎的,不过要踫运气。

  另外,记得要随身携带矿泉水,可在超市购买,喝完了就在旅馆装水进去,因为路边自动贩卖机的矿泉水很贵,一小瓶几乎要10法郎。巴黎有的只是小杂货店,也没贩售罐装或铝箔包饮料,所以随身携带矿泉水很重要,切记!

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