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闹元宵节手抄报

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  元宵节是中国自古的传统节日,这天会有很多好吃的好玩的,那么要你以元宵节为主题设计一份手抄报,你有思路怎么去设计了吗?以下是出国留学网小编为大家精心整理的“闹元宵节手抄报”,欢迎大家阅读,供您参考。更多详请关注出国留学网!

  闹元宵节手抄报(一)

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  闹元宵节手抄报(二)

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  闹元宵节手抄报(三)

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  闹元宵节手抄报(四)

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  元宵做法

  元宵是用糯米粉做成的圆形食品,从种类上分,可分实心和带馅的两种。带馅的又有甜、咸之分。甜馅一般有猪油豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等。咸馅一般有鲜肉丁、火腿丁、虾米等。用芥、葱、蒜、韭、姜组成的菜馅元宵,称“五味元宵”,意寓勤劳、长久、向上。

  南方人做“元宵”时,先将糯米粉用水调和成皮,然后将馅“包”好。北方人做“元宵”,先把馅捏成均匀的小球状,放在铺有干糯米粉的萝筐里不断摇晃,不时加入清水使馅粘上越来越多的糯米粉,直至大小适中。“元宵”的大小不一,大者如核桃,小者若黄豆。煮“元宵”也有技巧:轻轻捏。 下锅前,用手轻捏“元宵”,使其略有裂痕,这样煮出来的“元宵”,里外易熟,软滑可口。 开水下。锅内水开后,放入“元宵”,用勺背轻轻推开,让“元宵”旋转几下,就不粘锅底。 文火煮。“元宵”入锅煮至浮起后,要迅速改用文火,否则,“元宵”不断翻动,受热不均匀,外熟内硬不好吃。 点冷水。“元宵”入锅后,每开一次应点入适量的冷水,使之保持似滚非滚的状态。开两三次后,再煮一会儿,即可捞出食用。这样煮出的“元宵”质软不硬,香甜可口。

  具体介绍一下元宵做法:

  口味:甜

  主料:面粉、糯米面

  配料:白糖、核桃仁、金糕丁、瓜子仁

  元宵做法做法:

  1.将核桃仁、金糕丁与面粉、白糖、瓜子仁一起放入盆中加入适量凉水拌成馅,再制成五分见方的馅块,放在通风处晾二十四小时。

  2.将馅块过凉水,放入糯米面中滚动,再在凉水中蘸一下放入糯米面中滚动,如此四次,使糯米面全都沾在馅块上即成元宵。

  3.用旺火将水烧沸,把元宵分批下入沸水中,用勺沿一个方向在锅底推动,待元宵漂起后改用微火煮,并向锅内洒一些凉水,等元宵涨起,馅心煮化即成。

  加点糖元宵的口感更好。

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