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中考考生营养早餐:韭菜馅饼

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2018-04-09 09:04

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  中考考生营养早餐:韭菜馅饼

韭菜馅饼.jpg

  材料

  面粉、韭菜、鸡蛋、虾皮、盐、油、调味料

  做法

  1、韭菜洗净控水。

  2、开水烫面,发凉不烫手时揉成面团,饧1小时。

  3、鸡蛋打撒后,炒熟并锅铲将鸡蛋捣碎。

  4、捣碎的鸡蛋中放入虾皮、盐、油等调味料(根据个人习惯放),最后放入韭菜末。

  5、饧好的面团分成剂子擀成面皮,放入适量的馅料,做成包子的形状。

  6、平底锅注油烧热,将包好的包子用手压成馅饼的形状放入锅中烙。

  7、烙至两面金黄即可。

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