去瑞士留学 ，同学们一定能够大饱口福，既可以学习又能够体验瑞士别具一格的风味， 为留学之旅带来新的体验，还等些什么呢，快来和出国留学网小编一起来看看瑞士最受留学生喜爱的六种当地美食吧。
1.瑞士奶酪火锅
瑞士奶酪火锅和中国火锅很相似，只不过锅底是溶化了的奶酪，“涮”的菜点是面包、水果、蔬菜。先往锅里放入2到3种奶酪，用白葡萄酒烧热化开，然后将切成小块的面包蘸上溶化的奶酪吃的一种美食。按地区、奶酪种类、和配合方式不同，其味道也有很大差别。在瑞士，奶酪的生产严格地受国家的管理。法令规定一个地区只能生产该地区产的奶酪，所以至今，瑞士奶酪还能保持极其传统的风味。
2.烤香肠
德语区较常见的是烤制白香肠或者口味厚重的烤牛肉肠，蘸芥末酱或番茄酱与面包片共同食用，有时还加酸菜，是瑞士式快餐。这种吃法在火车站和集市的摊位上很常见。这种香肠的做法非常讲究，在餐厅里吃的话通常会有烤土豆丝饼Rösti或者炸薯条，烤薯块作为配菜。还可以用来做汤，加过香肠的汤味道十分美味。
3.苏黎世牛肉
来苏黎世必吃的传统特色菜。将切成薄片或小块的牛肉，再加入新鲜的蘑菇和香浓奶油，添加一些白葡萄酒烹饪而成的，小牛肉汁适合搭配煎土豆丝饼品尝，这道菜是当地人的最爱。
4.冰川葡萄酒
在瑞士瓦莱州，品尝瑞士特色美食烤土豆或奶酪火锅时，一定要喝上一杯当地自产的冰川葡萄酒。冰川葡萄酒一般会在落叶松制成的木桶中贮藏10到15年。冰川葡萄酒的原理格外简单：在保证酒桶绝对不会空的情况下，每年往酒桶中添加一种新酒，到如今酒桶里最老的酒已经有125年的历史了。
5.土豆奶酪
一道以土豆和奶酪为主的瑞士当地特色，瑞士奶酪最传统的吃法，将奶酪烧烤融化，就着煮熟的小土豆、并配食解腻的酸黄瓜和小洋葱，十分美味可口。集市上叫卖的烤奶酪，配面包、蘑菇，再加上各种调料会让你吃得心花怒放。
6.巧克力
除了钟表和军刀外，瑞士还有一个很有名的东西，那就是巧克力。瑞士的巧克力的种类丰富，价格也适中，最适合作为礼物。牛奶巧克力是在瑞士发明的。因为调节牛奶的温度非常困难，虽然欧洲各地都对之进行了大量的研究，但一直没有成功，后来，瑞士人达尼尔·彼德于1875年发明了制作方法。现在瑞士的巧克力种类繁多，味道也是各种各样。
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