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中考营养晚餐:椒盐皮皮虾

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2018-05-15 09:04

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  中考营养晚餐:椒盐皮皮虾

  材料

  活皮皮虾、蒜头、干红椒、料酒、盐、椒盐。

  做法

  1 将虾用清水反复冲洗干净,淋入料酒和少许盐拌匀;

  2 蒜头去皮切碎末,干红椒切成圈;

  3 锅中倒入油,大火加热至6成热,将虾放入中火炸至虾身变成红色,捞出沥油;

  4 倒出锅中多余的油留少许底油,放入蒜末和红椒圈,小火慢慢煸香。

  5 将虾倒入锅中,撒入椒盐翻炒几下即可。

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