答案部分
一、最佳选择题
1、
【正确答案】:C
【答案解析】:胆酸的结构中有羧基,因此具有羧基官能团的化学性质,即它可与碱反应生成盐,与醇反应生成酯。上述两个化学性质常常被用于胆酸的提取与分离工作中。各种胆汁酸的提取方法原理基本相同,即在新鲜动物胆汁中加入适量的固体氢氧化钠,加热煮沸,使结合胆汁酸水解成游离胆汁酸钠盐而溶于水中,收集水层,加盐酸酸化,使胆汁酸沉淀析出,即得总胆酸粗品,然后再用适当方法进行分离、精制。
2、
【正确答案】:A
二、配伍选择题
1、
<1>、
【正确答案】:A
<2>、
【正确答案】:B
<3>、
【正确答案】:D
2、
<1>、
【正确答案】:B
【答案解析】:从胆汁中发现的胆汁酸有近百种,而且分布较广。在高等动物的胆汁中,发现的胆汁酸通常是24个碳原子的胆烷酸的衍生物,常见的有胆酸、去氧胆酸、鹅去氧胆酸、α-猪去氧胆酸及石胆酸;而在鱼类、两栖类和爬行类动物中的胆汁酸则含有27个碳原子或28个碳原子,这类胆汁酸是粪甾烷酸的羟基衍生物,而且通常和牛磺酸结合。
<2>、
【正确答案】:D
【答案解析】:从胆汁中发现的胆汁酸有近百种,而且分布较广。在高等动物的胆汁中,发现的胆汁酸通常是24个碳原子的胆烷酸的衍生物,常见的有胆酸、去氧胆酸、鹅去氧胆酸、α-猪去氧胆酸及石胆酸;而在鱼类、两栖类和爬行类动物中的胆汁酸则含有27个碳原子或28个碳原子,这类胆汁酸是粪甾烷酸的羟基衍生物,而且通常和牛磺酸结合。
3、
<1>、
【正确答案】:A
【答案解析】:Hammarsten反应:用20%的铬酸溶液(将20g CrO3置于少量水中,加乙酸至100m1)溶解少量样品,温热,胆酸显紫色,鹅去氧胆酸不显色。
<2>、
【正确答案】:A
【答案解析】:改良的Hammarsten反应是取少量样品用乙酸溶解,温热,加3—5滴浓盐酸,水浴加热至溶液混浊并变黄色后,室温放置1-2小时,观察颜色变化,胆酸显紫色。去氧胆酸和鹅去氧胆酸无上述颜色变化。
4、
<1>、
【正确答案】:C
【答案解析】:麝香的化学成分较为复杂,其中麝香酮是天然麝香的有效成分之一,使麝香具有特有的香气,对冠心病有与硝酸甘油同样的疗效,而且副作用小。
<2>、
【正确答案】:E
【答案解析】:麝香的化学成分较为复杂,其中麝香酮是天然麝香的有效成分之一,使麝香具有特有的香气,对冠心病有与硝酸甘油同样的疗效,而且副作用小。此外,麝香中还含有降麝香酮、麝香吡啶和羟基麝香吡啶A、B等10余种雄甾烷衍生物,而且还有多肽、脂肪酸、胆甾醇及其酯和蜡等。麝香的雄性激素样作用与其含有的雄甾烷衍生物有密切关系,质量较好的麝香,雄甾烷类衍生物含量在0.5%左右。另外,麝香中含氮类化合物的生理活性也不容忽视。
<3>、
【正确答案】:B
【答案解析】:牛黄具有解痉作用,其对平滑肌的松弛作用主要由去氧胆酸引起,而SMC作用相反,能引起平滑肌的收缩作用。
<4>、
【正确答案】:A
【答案解析】:熊胆解痉作用主要由熊去氧胆酸引起,其解痉作用原理与罂粟碱作用相似。
<5>、
【正确答案】:D
【答案解析】:蟾蜍浆和蟾酥的化学成分复杂,主要成分有蟾蜍甾二烯类、强心甾烯蟾毒类、吲哚碱类、甾醇类以及肾上腺素、多糖、蛋白质、氨基酸和有机酸等,前两类成分具有强心作用。
5、
<1>、
【正确答案】:B
【答案解析】:牛黄约含8%胆汁酸,主要成分为胆酸、去氧胆酸和石胆酸。此外,还含有7%SMC(一种肽类物质)及胆红素、胆固醇、麦角固醇、多种氨基酸(如丙氨酸、甘氨酸、牛磺酸、精氨酸、天冬氨酸、蛋氨酸等)和无机盐等。
<2>、
【正确答案】:A
【答案解析】:熊胆的化学成分为胆汁酸类的碱金属盐及胆甾醇和胆红素。从生物活性方面讲,其主要有效成分为牛磺熊去氧胆酸,此外还有鹅去氧胆酸、胆酸和去氧胆酸。
6、
<1>、
【正确答案】:A
<2>、
【正确答案】:B
【答案解析】:本组题考查胆汁酸类的化学鉴别方法。
Gregory Pascoe反应用硫酸和糠醛为反应试剂,胆酸显蓝色,可用于含量测定;Hammarsten反应用20%铬酸溶液为试剂,胆酸显紫色,鹅去氧胆酸不显色。
7、
<1>、
【正确答案】:A
<2>、
【正确答案】:E
<3>、
【正确答案】:C
<4>、
【正确答案】:E
【答案解析】:本组题考查牛黄中主要化学成分的化学结构类型。
牛黄约含8%胆汁酸,主要成分为胆酸、去氧胆酸和石胆酸,以及胆红素、胆固醇、多种氨基酸(如精氨酸等)和无机盐等。熊胆主要有效成分为牛磺熊去氧胆酸,此外还有鹅去氧胆酸、胆酸和去氧胆酸等。麝香酮是天然麝香有效成分之一,结构为3-甲基十五环酮,鹅去氧胆酸为油状液体,具特殊香气。
推荐阅读：