从清真到犹太，餐饮选择正在扩大，以满足国际学生的需求。在许多学校，餐饮服务致力于满足国际学生的文化或宗教需求。所以出国留学网的留学生活的小编告诉你不要担心孩子是否能吃的惯，真正要担心的，也许是他们的体重。
当Jasir Mayat离开巴基斯坦并开始在科罗拉多州立大学攻读本科课程时，他说学校的食堂几乎没有提供清真食品，除了素食和海鲜选择。他立即联系了学校的住宿和餐饮服务部门，该部门提供与他一起工作以帮助满足穆斯林学生的饮食需求。在他的第一个学期，校园里引入了清真肉类和食物。
随着未来的国际学生对全球大学的研究，他们可能关注的一个问题是关于满足其特殊文化或宗教饮食需求的食物的可用性。但是许多国际学校正在努力提供多样化的菜单，并考虑到未来的国际学生。
1.满足饮食需求的选择
未来的国际学生可能有特殊的饮食需求，例如清真食品、犹太食品、无麸质食品、素食主义者和有机食品，学校了解并会尽量的满足这些学生们的特殊需求。
“大学餐饮业组织主席马修怀特说：”英国的大学饮食公司非常注意为国际学生提供服务的必要性，使他们在这里学习时感到宾至如归。怀特表示，TUCO学院是一项针对内部餐饮业的培训计划，它组织了英国和国际考察团，让其成员访问来自的主要国家的国际学生，例如中国学生，中国将最多的国际学生送到英国。最终，TUCO为英国大学餐饮业者开发了一本传统和正宗食谱的中文食谱。
怀特在英国雷丁大学担任餐饮酒店和会议服务总监，她表示，该机构向所有餐饮设施添加了筷子和中国汤匙以及中国人对冷冻水的偏好。他说真实性很重要，例如，西式罐装的咖喱酱“不会让那些习惯妈妈自己的咖喱或咖喱的国际学生吃不到它。” 他说，厨师需要技能和知识来创造真实的菜肴，并以吸引人和熟悉的方式为国际学生提供服务。
根据日本全国大学合作社协会的统计，至少有41所大学，包括北海道大学，目前在他们的自助餐厅提供清真菜肴。北海道大学Co-op自助餐厅部门经理Naomi Fujisawa通过电子邮件说，自助餐厅与清真供应商合作，为学生提供清真食品。“我们认为有很多国际学生需要清真食品。东京大学CO-OP已经开始提供清真食品，所以我们北海道大学CO-OP去那里学习方法，”藤泽说。同样，为了满足学生的需求，去年秋天，加州大学伯克利分校的Cal Dining开设了UC系统中的第一个餐厅，该餐厅通过了Kosher认证，也适合穆斯林和素食主义者和纯素食学生。
加州大学伯克利分校学生的关键传播经理Adam M. Ratliff说，Cal Dining推出了一个新的植物前进菜单，强调含有全谷物、水果、蔬菜、扁豆、鹰嘴豆、坚果和种子的无肉食物，以及犹太教站。事务部门。他说，菜单有意增加了植物性食品与动物产品的比例，同时又不影响口味。无论学生是素食主义者，还是吃犹太教或清真食品，我们的目标都是为我们多元化的学生社区提供更多选择，。
2.学生输入菜单
许多全球大学正在与学生合作，通过鼓励学生反馈他们想要包含在菜单中的食物类型来满足他们的饮食需求。在Mayat伸出手后，CSU住宿和餐饮服务部门雇用他来调查穆斯林学生的需求，结果促使他们在校园内加入清真食品。科罗拉多州立大学住宿餐饮服务部门的行政主厨杰里米摩根表示，该大学每天通过清真计划继续提供各种清真食品。“我们的在线菜单现在更容易浏览，我们的客人可以通过多种喜好轻松搜索我们的菜单和过滤菜单，例如过敏原、素食主义者、含酒精的物品、猪肉等。
有意义的国际学生可以在线直接联系大多数大学食品服务。例如，总部位于荷兰的格罗宁根大学提供食品和饮料网页，提供从餐饮场所到服务台的所有内容，以了解所提供产品的问题。学校在其RUG Food&Drinks Facebook页面上发布每周菜单，未来的国际学生也可以通过社交媒体与大学工作人员联系。在英国格拉斯哥大学，酒店服务行政主管斯科特·吉尔万表示，酒店服务团队每年都会对学生和员工进行调查，并提出菜单项目建议。“我们倾听，我们确实会改变。
Girvan说，这包括将纯素食、清真食品和无麸质食品中的所有食品纳入“现在改变我们的可持续咖啡杯和包装以及当地和时令食品的方法”。内布拉斯加大学林肯分校餐饮服务助理主任帕梅拉·爱德华兹说，国际学生经常从家里带来餐饮中心用来准备食物的食谱。“学生们还帮助评估食谱的评估过程，目标是国际菜单项目尽可能地像家一样，”爱德华兹说。由于亲自影响了科罗拉多州立大学的菜单，Mayat鼓励未来的国际学生计划表达他们的饮食问题。“负责并采取行动，我相信全世界的大学都会非常高兴至少能与你进行对话，”玛雅特说。
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