瑞士的酒店管理专业有逾百年的悠久历史。世界上最早的酒店是在瑞士出现的，而随之而来的酒店管理教育也是最先诞生于瑞士。今天，出国留学网就和大家一起来了解瑞士的酒店管理专业。
瑞士酒店管理专业优势
从学校的硬件设施来分析：只要对瑞士的酒店管理学校稍作了解，就会知道几乎每一所瑞士的酒店管理学校前身都是瑞士的星级酒店，如 SHMS 瑞士酒店管理学校的前身是瑞士一家著名的五星级酒店 Caux-Palace 改造而成，因此，瑞士的酒店管理课程设置更切合实际需要，学生在踏进学校的第一天起就生活在酒店里，在学习过程中接受着欧洲传统酒店文化的熏陶。
其次，从学校的课程设置来说，瑞士的酒店管理课程特色之一是酒店带薪实习，虽然某些国家的酒店管理课程也有部分会提供带薪实习，但这些国家的酒店管理课程实习都只局限于在该国内进行实习。瑞士的酒店管理学校为了能让学生获得更为丰富的酒店管理实习经验，通常会鼓励学生除了参与瑞士酒店的实习外，还参加英国、美国、澳洲和杜拜等国家的酒店实习，学校积极为学生联系世界各地的知名酒店，每年举办大型的实习及就业招聘会。像瑞士恺撒里兹酒店管理大学，除了本科期间三次和硕士期间两次的带薪实习机会，每年还会带领学生到世界各地酒店旅游业的热点地区进行参观访问。通过到访各大知名酒店，参与面试，与各地酒店高层进行访谈，学生能更好的找到自己的职业定位和未来发展方向，更能获得最新最切合实际的酒店行业资信。
因此，一般在瑞士酒店管理毕业的学生，除了能够获得一份瑞士酒店管理的文凭外，还可以获得瑞士的酒店管理实习经验以及其他海外国家的酒店管理实习经验，这对于开拓学生视野，增加学生对他国文化的认识以及锻炼学生语言能力都大有裨益。再加上瑞士独有的旅游资源，和永久中立国政策，每年吸引大量来自世界各地的游客，以及每年在瑞士举办的大型国际会议，都为瑞士酒店管理的学生提供极佳的国际实践舞台。因此，世界酒店管理学校的楷模在瑞士，这个楷模不是说具体某一个个体的酒店管理学校，而是指瑞士各个优秀的酒店管理学校共同传承的酒店管理教学传统。
瑞士酒店管理专业就业前景
对于瑞士酒店管理教育的前景，启德教育集团的专家怀有十足的信心，并称中国未来十年将会是腾飞的中国。如今，中国每年大约有 1，600 家新建酒店投入使用，其中包括喜达屋、希尔顿、万豪、凯悦、洲际、雅高等十个主要国际顶尖酒店集团也计划未来 5 年在中国开设多 623 家五星酒店。联合国世界旅游组织预测 2015 年我国将成为世界第一大入境旅游接待国、第四大出境旅游客源国，形成世界上最大的国内旅游市场，届时酒店业的发展将达到新一轮高峰。酒店业对人才的需求不仅重视数量，更加越来越注重质量，也希望做到与国际接轨，因此，高素质的瑞士酒店管理人才将成为酒店业乃至相关款待业最热门抢手的资源。
随着社会的进步，“酒店管理是伺候人的工作”这类误解已经逐渐消除，国际星级酒店强大的支柱在于后台管理，正需要的是具有国际化视野、多语言的沟通交流，在待人处事、组织策划方面都表现优秀的全方位高素质人才。特别是瑞士酒店管理毕业生，凭借2到3年在海外累积的工作经验，更获得行业的青睐。
（1）行业容量大：
世界上每一分钟都有一个旅游酒店业的职位产生。近几年，全球各知名品牌酒店集团纷纷瞄准中国市场，加大投资和加盟，促使业内高端人才形成了供不应求的局势。北京奥运会、上海世博会、广州亚运会更是掀起中国酒店管理热潮。
（2）中高级人才匮乏：
从行业特性来看，酒店行业欢迎专业度高、综合能力强的中高级人才。瑞士 SEG 集团中国办事处行政总监奚吉伟先生表示，那些语言能力强、具备全球视野、接受过先进培训、有实战经验的人才将尤其受到国际星级酒店的青睞。
（3）重视资历和持续发展：
酒店业绝不是“吃青春饭”的行业，相反却是个越老越吃香的终身职业，这是因为随著工作资历的增加，酒店人与人打交道的经验就越丰富，处理事情的能力也越强。
（4）较高的薪酬和福利待遇：
据中国饭店协会最新发布的《中国饭店业职业经理人薪酬报告》显示，北京、上海、广州、深圳、苏州五地的五星级酒店的经理平均年薪均超过22 万元。另外，酒店业也为从业者提供了多重隐性福利。
反观中国酒店未来的发展和瑞士酒店管理专业学生的光明未来，学生们若能把握机会，加强自己的专业技能，夯实基础，厚积薄发，定能成为酒店业乃至其他行业未来的璀璨新星。
瑞士酒店管理专业院校推荐
1.瑞士洛桑酒店管理学院
传说中瑞士最好的酒店管理学校，1893年建校。使用法语及英语授课，学校坐落于瑞士法语区日内瓦洛桑，距离日内
瓦机场半小时车程。学校对学术要求非常严谨，入学要求也较高，高中毕业再加上高考成绩（高考成绩要达到国内本
科录取线才予以考虑），雅思必须达到7分或以上，符合条件的申请人最后还要参加EHL的面试。四年制学士学位学
费、食宿费约16万瑞士法郎，即差不多一百万人民币。四年的本科，实习时间共有36周。
2.瑞士酒店管理大学
瑞士酒店管理大学位于蒙特勒，有两个校区，分别是Caux和Leysin校区，校舍前身是一个很大的酒店，所以校舍很宏伟，学校比
瑞士其他酒店管理学校都要大，学生人数也比较多，各地区的人数比例还算适中。瑞士酒店管理大学的总体评价还不错，学校长期保持与酒店的联系是最受学生赞扬的，每年都为实习生及毕业生举办Recruitment，因为瑞士酒店管理大学的毕业生人数比较多，去瑞士酒店管理大学招聘的酒店也比较多，大集团有Ritz， Hyatt， Four Season，迪士尼还有瑞航，另外也有不少欧洲的高端酒店如Solmelia、依云皇家圣地、Helios等等。
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