在高考志愿填报时，很多考生对酿酒技术专业的相关情况很关心。下面是由出国留学网编辑为大家整理的“酿酒技术专业的就业方向和就业前景如何”，仅供参考，欢迎大家阅读本文。
酿酒技术专业培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酿酒生产技 术、酿酒产品检验技术、食品安全与质量控制等基本知识，具备运用饮料酒的生产技术、实 施工艺管理和品质控制等能力，在酿酒生产企业及相关领域，从事酿酒微生物菌种培养、酒 曲生产、工艺操作和管理、分析检测与质量控制、产品营销等工作的高素质技术技能人才。
酿酒技术专业就业方向
本专业毕业生可在酿酒科学与工程领域内从事教学、科学研究与开发、生产管理、检验、产品营销与技术服务等工作，也可以考研或出国深造。酿酒技术专业学生也可在食品企业、生物制品、医药行业以及食品卫生监督、技术监督等单位从事产品检验、经营管理、科研等工作。
从事行业：
毕业后主要在快速消费品、互联网、其他行业等行业工作，大致如下：
1 快速消费品(食品、饮料、化妆品);
2 互联网/电子商务;
3 其他行业;
4 电子技术/半导体/集成电路;
5 计算机软件;
6 保险。
酿酒技术专业就业前景
酿酒在中国有几千年的历史。酿酒师是随着葡萄酒制造技术的不断发展而产生的专业。不同于酿酒师的工作性质和职责，酿酒师的工作体现在酿酒的核心技术水平上，他们的能力对产品个性和产品质量的形成起着至关重要的作用。随着科学技术的不断进步，我国具备了现代化的葡萄酒生产条件，葡萄酒生产技术已达到国际先进水平。中国白酒工业将有更大的跨越式发展。随着国际合作的不断加强，中国白酒行业的国际化进程也应逐步扩大。酿酒师职业资格的确立，有利于中国白酒行业与世界接轨。
酿酒技术专业毕业生可以从事酿酒科学与工程领域的教学、科研开发、生产管理、检验、产品营销和技术服务等工作，也可以参加研究生入学考试或出国深造。酿酒工艺专业的学生还可以在食品企业、生物制品、医药工业、食品卫生监督、技术监督等单位从事产品检验、管理和科研工作。
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