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2012高考健康饮食-注意:这些水不能喝

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2012-05-15 03:00

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【 liuxue86.com - 高考食谱 】

导读:水是生命之源,在2012高考三天中,适当饮水可以避免中暑和脱水,那么,高考阶段,家长对于考生的饮食,应当引起重视,以便顺利完成高考。

  1、生水:生水有各种各样的对人体有害的细菌、病毒和人畜共患的寄生虫。喝了生水,很轻易引起急性胃肠炎、病毒性肝炎、伤冷、痢疾及寄生虫感染。特别是现今大小河道、水库、井水都不同程度地遭受工厂废液、生活废水、农药残余等污染,喝生水更易引起疾病。

  2、老化水:俗称“死水”,也就是长时间贮存不动的水。常饮这种水,对未成年人来说,会使细胞新陈代谢明显减慢,影响身体生长发育;中老年人则会加速朽迈;很多地方食道癌、胃癌发病率日益增高,据医学家们研究,可能与长期饮用老化水有关。

  3、千滚水:千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水,还有电热水器中反复煮沸的水。这种水因煮过久,水中不发挥性物质,如钙、镁等重金属成份和亚硝酸盐含量很高。久饮这种水,会干扰人的胃肠功能,出现暂时腹泻、腹胀;有毒的亚硝酸盐,还会造成机体缺氧,严重者会昏迷惊厥,甚至死亡。

  4、蒸锅水:蒸锅水就是蒸馒头等剩锅水,特别是经过多次反复使用的蒸锅水,亚硝酸盐浓度很高。常饮这种水,或用这种水熬稀饭,会引起亚硝酸盐中毒;水垢经常随水进进人体,还会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变,甚至引起早衰。

  5、不开的水:人们饮用的自来水,都是经氯化消毒灭菌处理过的。氯处理过的水中可分离出13种有害物质,其中卤化烃、氯仿还具有致癌、致畸作用。当水温达到90℃时,卤代烃含量由原来的每公斤53微克上升到177微克,超过国家饮用水卫生标准的2倍。


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