下面是栏目小编整理的“开业策划书”。策划书是规划公司一件事或一个子目标而设定的，策划书作为整个活动的指导性文本，可以为整个活动提供有力的指导。写好策划案就是帮助我们减少决策成本，按需求进行分配，只有写好策划书，才能公司更有规划。欢迎你参考，希望对你有所助益！
开业策划书 篇1
金茂大酒店在洛阳伊川前期试营业的练兵运作中，使其在酒店业有着举足轻重的地位，酒店的开业必将再次提升金茂大酒店酒店在消费费者心中的地位，并为其奠定更大的社会影响力。为此管理团队特别精心策划酒店的开业方案，旨在迅速传达酒店店开业的讯息和增强金茂大酒店的社会美誉度及在酒店业的号召力。体现出我们此次开业的主题：“同样的享受，不同的是回味，倾情金茂大酒店。”
一、酒店开业主题：
“同样的享受，不同的是回味，倾情金茂大酒店。”
金茂大酒店在试营业期间的运作，已经在很大程度上引领了洛阳地区酒店业的发展趋势。而酒店的开业不仅使全县的消费者更方便、更快捷享受到金茂酒店提供的优质服务，并且更进一步综合提升酒店在洛阳地区酒店业的社会知名度和影响力。
酒店的开业，使消费者可以更方便的享受到和金茂大酒店酒店一样优质的售前，售中和售后的贴心服务。也就是我们所说的“同样的享受”。
酒店店的开业，在幽雅的客房环境上、香醇可口的饭菜上、贴心的优质服务上……一定和金茂大酒店有所特色上的区别。通过我们全方位的综合提升，想必在此消费的宾客们一定对我们的提升有这样的倾心感受，也就是我们所说的“不同的是回味”。
二、酒店店开业店堂内布置：
我们酒店开业庆典的酒店布置主要体现两个主题：一个是“喜庆金茂酒店正式开业”，一个是“喜迎人大会议在金茂酒店召开”。
1、店内POP：（吊旗、X展架）
让设计印刷公司制作酒店的开业宣传POP（吊旗、X展架），在店内主要区域悬挂和首要位置展示（依据酒店的标识色和特色菜品来设计宣传POP）。主要突出酒店店开业的喜庆。
吊旗的悬挂位置主要集中在前厅部及就餐大厅和贵宾楼层的走廊上。（具体位置需要现场定酌）
X展架的展示位置主要集中在一楼大厅入口和电梯出入口处。
2、许愿树：
由我公司设计提供一棵精美的“许愿树”，所有消费者在本店消费后，每人都可以免费得到一张精美许愿卡片，在上面可以写下自己的美好愿望、祝福或对贵酒店的期望、意见、建议，用一条精美的小丝带悬挂在许愿树上。
运作方式有二：
◆凡消费300元的客户，把自己在新的一年的最想实现的目标和愿望填写在上面并且留下自己的联系方式和身份证号码。到指定时间（开业周月时期）由酒店来抽取幸运奖，并且发放礼品；
◆凡消费300元的客户，在许愿树上由酒店悬挂精心准备好的小礼品，当消费者自己挂许愿卡的同时有一份意外的礼品。
（许愿树放在一楼大厅内，一方面为我们酒店店的开业增添较浓的喜庆氛围；另一方面为答谢消费者赠送小礼品，使我们与顾客的距离真的不再遥远。建议酒店把此活动的周期延伸。）
3、签名幅：
为了使我们酒店和广大消费者的鱼水关系更进一步的加深。我公司设计一条90X588cm的签名幅。签名主题为“祝贺金茂大酒店开业大吉。”凡来店消费或参加庆典的朋友都可以签名。使酒店和支持酒店的所有群体的距离拉得更近，再次掀起开业的另一个高潮。
三、店外布置：
◆红色气充拱型门：
在酒店广场口放置一个直径15米的红色拱门。在拱门上悬挂开业条幅。增加开业当天的喜庆氛围。
◆升空气球：
预计8个升空气球围绕在酒店周围，并且悬挂彩色垂幅，上面张贴贵酒店的系列祝福语。（内容待定，主要围绕：开业主题、开业贺词等）
◆三色气球拱门：
在酒店的大厅正门口（外），让设计公司设计红黄蓝三色的彩色气球拱门，一方面可以营造开业的喜庆氛围另一方面可以营造出较为强烈的时代气息。
◆专业音响营造喜庆氛围：
聘请专业调音师和提供专业音响设备来提增开业当天的音乐氛围，并且准时保证贵酒店在开业前、开业中、开业后的各种音乐素材。
◆专业主持人主持仪式：
聘请专业节目主持人，来主持酒店的开业仪式。
◆开业全程摄像：
由电视台提供2台专业摄像机由专业摄象师从不同时间和空间角度进行全程录像摄制，并且剪辑制作精美VCD光盘供酒店保存或赠送重要人士。
◆放飞小气球：
当主持人宣布开业的重要时刻（开业吉时），我们在酒店广场上放飞298个五彩小气球，寓示我们酒店的生意：发久发。
◆舞龙舞狮：
我们中国是一个有着浓厚民族底蕴的国家，酒店开业当天就足以充分体现这一点。在开业当天我们聘请专业的舞龙狮队，为开业营造浓厚的民族气息。表演时间主要集中在：20xx年2月11日9：00——13：00；17：00——19：00
◆燃放烟火（礼花）：
在开业当天晚上的21：08在酒店广场上燃放礼花（持续18分钟）。为晚上的酒店天空增加不一样的喜庆氛围。
◆刀旗：由设计印刷公司设计精美设计带有浓厚的贵酒店特色的刀形宣传旗帜，预计共有68面主要围绕在贵酒店广场周围插放。
四、酒店开业当天的庆典流程：
◆在开业前一天9：00——22：00：由酒店工程部和现场部门为开业现场布置（店内、店外）；
◆开业当天8：30——9：00，由专业锣鼓队表演，造势和聚集开业人气，营造开业氛围。
◆9：15——10：00，由专业锣鼓队和舞龙狮队穿插表演，聚集开业人气和营造开业氛围。
◆10：09：主持人宣布金茂大酒店开业庆典开始（在时间上寓意为：十全十美，生意长久），并且依照本时间流程控制时间，依次进行以下项目。
◆10：10——10：20：本酒店领导致开业词和欢迎词；先由主持人介绍本酒店的总经理，由礼仪小姐在背景音乐下领引本酒店总经理上台致词。
◆10：20——10：30：邀请各嘉宾致贺词；先由主持人介绍嘉宾再由礼仪小姐在背景音乐下领引嘉宾上台致词。
◆10：30——10：35：重要嘉宾、县城领导、张书记等等和重要嘉宾开业剪裁；在剪裁瞬间燃放礼炮8响。
◆10：36——10：38：剪裁完毕，一瞬间时放飞98个五彩小气球，寓示我们酒店的生意：久发。并且再次燃放鞭炮（喜炮）持续时间为8分钟。
◆10：38：在喜炮声中主持人宣布庆典仪式结束。
◆10：40：由礼仪小姐领引嘉宾、领导入酒店休息。整理会场后由专业锣鼓队和舞龙狮队穿插表演开始，时间为10：40——13：30。
◆21：08——21：20：烟火表演。
在开业当天晚上的21：08在贵酒店广场上燃放礼花（持续10分钟）。为晚上的酒店天空增加不一样的喜庆氛围。
特别注明：
1、在此开业过程中（开业当天8：30——13：00），由专业锣鼓队和舞龙狮队穿插造势，营造开业喜庆氛围。
2、在开业过程中的礼仪小姐领引嘉宾上台致贺词。其中礼仪小姐的服饰要求：身着红色旗袍、身佩开业绶带、右腕佩黄色鲜花、脚穿黑色布鞋、盘头戴统一花饰。
3、由演出公司或者电视台提供2台专业摄像师从不同时间和空间角度进行全程开业庆典摄制录像，并且剪辑制作电视专题（第二天电视台黄金时段播放）和精美VCD光盘（供酒店保存或赠送重要人士）。
开业策划书 篇2
类别：开业促销
主题：热烈庆祝xx超市隆重开幕，购物倾情大派送
背景：xx超市进入连云港商业圈以来，为了吸引广大连云港顾客朋友对本超市的支持和厚爱，(本超市于**日闭店二次装修，现于**日正式开业)特举行大型开幕庆典活动，拟以丰富多彩的文艺活动，宜人的购物环境，超低惊爆的促销商品回报每一位顾客，同时通过此次开幕活动，稳住我们的市场份额，挖掘客源，给竞争对手一次痛击，树立xx超市在消费者心目中的品牌形象。
活动时间：20xx年*月*日至20xx年*月*日
费用支出：*****.00元
适用门店：xx超级购物广场
策划部门：xx超市企划部
一、宣传篇
宣传目的：
借开业销售的契机，进行大力宣传，以扩大xx超市的影响力，强化自身品牌。突现xx与广大消费者心连心，追求消费满意的宗旨。突出我们的经营理念。借助市内各媒体对xx进行全方位的宣传，引起强大的轰动效应，提升xx超市在连云港消费者心中的美誉度和信誉度，进一步稳固和增加市场占有份额和销售业绩。
1、人员宣传
全体员工必须熟悉和了解促销活动内容，告之和引导顾客参与促销活动;加强对商品促销员的培训，明确工作要求，统一认识，有效提升促销活动效果。
宣传主题：xx自行车宣传队
宣传时间：
宣传原因：因我们xx超市自二次装修以来，很多老顾客以及新顾客，对我们xx了解不透，什么时候开业都不知道，建议在我们商业圈内(一线商圈、二线商圈、三线商圈)以及学校附近(一般为小学，小学放学的时候，家长很多)穿行宣传。
选用人群：相貌条件较好的员工
人 数：20人(分4队)
路 线：(未定)
要 求：员工统一着xx工作服、佩带xx宣传绶带
自行车有xx超市宣传旗(经过审核)
2、广播宣传
广播滚动播放促销信息，以确保及时准确的传达信息，激起顾客的购买欲望，提升销售;开业期间，背景广播音乐应选择欢快、热烈的乐曲来渲染开业气氛。
3、DM宣传
DM投递，加强主要活动信息宣传。
l 邮政投递：0.1元/份
4、大众媒体宣传
宣传时间：*月*日开始
l 将重要活动以发短信的方式宣传：0.08元/条*20000条* =1600元
l 连云港交通音乐频道：1个月每天播8次共计3500元
l 扬子晚报连云港地方版整版6500元
在开幕的活动期间，安排DM商品促销，时间约每周一次(配合促销活动)，每档DM约**个惊爆商品，其中以不同时段的惊爆商品为主(选择特别有代表性的商品)
l 大宗购物宣传：建议可选择市内出租车顶部灯箱广告宣传
5、卖场气氛布置宣传
1、店内气氛布置：(装饰气球;气氛POP;主题吊眉;特卖的堆头组等)
1)店内的活动宣传;将活动内容以喷绘、写真的形式的在店门口醒目的位置公告宣传;
2)店内广播宣传：店内加强关于活动内容的广播宣传，达到广而告之的目的。
2、店外活动布置：(①活动内容喷绘，②横幅，③活动舞台、奖品陈列台的搭建。)
费用预算： *****元
二、活动篇
【第一波/激情燃烧的七月】-- 月 日至 月 日
活动一、《共欢庆-大奖等你拿》
凡是活动期间，来我商场购物满88元以上者，可凭单张电脑小票到指定地点参加我们为您准备的购物刮大奖活动，满176元刮2张，以此类推，单张小票最多限刮5张，机会多多，奖品多多，岂容错过。
奖项设置：
一等奖 1名 奖**一台(价值5000元左右)
二等奖 2名 奖**一台(价值20xx元左右)
三等奖 3名 奖**一台(价值1000元左右)
四等奖 50名 奖**一台(价值100元左右)
五等奖 200名 奖精美礼品一份(价值10元左右)
幸运奖 5000名 奖精美礼品一份(价值2元左右)
注：获得一、二、三等奖的顾客朋友须交纳20%个人所得税
费用预测：
奖品费用：1*5000+2*20xx+3*1000+50*100+200*10+5000*2=29000元
刮奖卡：60000张*0.03~~0.04元/张=1800~~2400元
活动二、《欢乐大派送》
活动主题：开张共欢庆、倾情大派送
活动时间： 开业当天+4天
活动内容：凡活动期间来本超市购物的顾客朋友，凭当日单张电脑小票可到指定区域领取赠品一份，每日赠品限量，赠完为止(单张小票限兑一次，小票不累积)
一次性购物满68元送卷纸一提，每日限送800份，送完即止(价值7元左右)
一次性购物满98元送洗洁精一桶，每日限送600瓶，送完即止(价值10.5元左右)
一次性购物满148元送色拉油一桶，每日限送300桶，送完即止 (价值14.2元左右)
费用预算：卷纸 7元/提 * 800提/天 * 5天=28000元
洗洁精10.5元/瓶 * 500瓶/天 * 5天=26250元
色拉油14.2元/ * 200桶/天 * 5天=14200元
合计：68450
活动三、《“1”元抢翻天》
活动时间：5天
活动地点：
活动内容：凡在本超市购物满58元的顾客，加1元送挂面或者蚊香两盒(价值:3元)。每日限800份.
凡在本超市购物满98元的顾客，加1元送洗衣粉一袋(价值:5元)。每日限500份.
凡在本超市购物满168元的顾客，加1元送洗洁精一桶(价值:10元)。每日限300份.
凡在本超市购物满268元的顾客，加1元送洗发水一瓶(价值:20元)。每日限200份.
(凭单张电脑小票至赠品发放处领取。)
费用预算: 蚊香3元/份*800份/天*5天=12000元
洗衣粉5元/份*500份/天*5天=12500元
洗洁精10元/份*300份/天*5天=15000元
洗发水20元/份*200份/天*5天=20000元
计:59500元(其中回收9000元)
实际合计:50500元
活动细则：1、营运相关部门前一天晚上，把赠品运至一楼大厅。.
2、防损部核实并登记赠品数量，及维持发放现场秩序。
4、收银部安排收银员回收1元现金。
整个活动流程：1、部门负责奖品送至赠品发放处;
2、人事负责发放人员安排;
3、防损负责维持现场秩序;
4、服务中心负责每半小时广播一次活动;
5、企划负责活动宣传、拍照;
6、营运配合把奖品拉到指定区域;
7、发送人员认真填写赠送表;
租凭区不参加此次活动
费用总计：
开业策划书 篇3
一、餐厅开业前期的工作计划纲领
确定餐厅各区域主要功能及布局。根据酒楼总体建筑布置和市场定位，
对营业区域要进行详细的功能定位。在进行区域分布时，要合理考虑餐厅各项管理流程；如送餐线路；服务流程的合理性；厨房工作流程的合理性；餐具收拾和洗涤的流程；足够的仓储场所和备餐间；
设计餐厅组织机构
要科学、合理地设计组织机构，要综合考虑各种相关因素，如：饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
制定物品采购清单
开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，采购并完成此项任务难度很大，各相关人员应协助其共同完成。在制定餐厅采购清单时，都应考虑到以下一些问题：
(1).本餐厅的建筑特点。采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。
(2).行业标准和市场定位。
(3).本餐厅的设计标准及目标市场定位。应从本店的实际出发，根据设计的档次标准，同时还应根据本店的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对餐饮用品的配备需求。
(4).行业发展趋势。应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。
(5).其它情况。在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如：餐厅上座率、餐厅的资金状况等。采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外，餐厅在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。
5、员工制服的设计与制作，餐厅的岗位较多，为营造较好的服务氛围，在制服的款式、面料要加以区分。
6、编写部门运转手册《管理实务》
运转手册，是部门的工作指南，也是部门员工培训和实施的依据。一般来说，运转手册可包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。
7、员工的招聘
餐厅的员工招聘与培训，在员工招聘过程中，根据饭店工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选、把好录取关。
8、抓好开业前培训工作
开业前培训是餐饮部开业前的一项主要任务，需从本餐厅的实际出发，制定切实可行的培训计划，编写具体的授课计划、培训计划的实施，并确保培训工作达到预期的效果。
一般培训计划以倒计时的方式编定。餐厅培训的主要内容有：
—餐饮的基础理论知识；
—基本功练习；
—餐饮服务规范流程的训练；
—酒店主菜单培训；
—培训团队的凝聚力，可在培训期间穿插一些团队合作的学习和训练等。
培训结束，可组织一次大型的培训成果汇报会，也可从中发现一些优秀服务人员。
9、开业前开荒卫生工作
开业前开荒卫生工作的成功与否，直接影响着对餐厅成品的保护。很多餐厅就因对此项工作的忽视，而留下永久的遗憾。餐厅应在开业前与最高管理层及相关负责部门，共同确定部门清洁计划，展开全面的清洁工作。
10、餐厅的模拟运转
餐厅在各项准备工作基本到位后，即可进行模拟运转。这既是对准备工作的检验，又能为正式的运营打下坚实的基础。
二、餐厅开业详细准备计划
(一)开业前第 5 周
餐厅总经理到位后，与工程承包商联系，餐厅总经理必须建立这种沟通渠道，以便日后的发现问题时的联络。
(二)开业前第 5 周至第 4周
1.参与选择制服的用料和式样。
2.了解餐厅的营业项目、餐位数等。
3.了解餐厅的其它配套设施的配置。
4.熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。
5.了解有关的订单与现有财产的清单。
6.了解所有已经落实的订单，补充尚未落实的订单。
7.确保所有订购物品都能在开业一个月前到位，并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法，建立订货的验收、入库与查询的工作程序。
8.检查是否有必需的设备、服务设施被遗漏，在补全的同时，要确保开支不超出预算。
9. 确定组织结构、人员定编、运作模式。
10.编印岗位职务说明书、工作流程、工作标准、管理制度、运转表格等。
11.落实员工招聘事宜。
(三)开业前第 4周至第 3周
1.按照餐厅的设计要求，确定餐厅各区域的布置标准。
2.制定餐厅的物品库存等一系列的标准和制度。
3.制定餐厅的卫生、安全管理制度。
4.制定清洁剂等化学药品的领发和使用程序。
5. 建立餐厅质量管理制度。
6，制订开业前员工培训计划。
(四)开业前第3 周至第 2周
1、审查后勤组消洗间、审查厨房设备进店安装落实。
2、与清洁用品供应商联系，使其至少能在开业前一周将所有必需品供应到位。
3、核定餐厅员工的工资报酬及福利待遇。
4、核定所有餐具、茶具、服务用品、布草、清洁用品、服务设施等物品的配备标准。
5、实施开业前员工培训计划。
6、商定员工食堂的开出方案。
7、展开原材料市场调查分析；指定原料供应商。
8、与厨师长一起着手制订菜单。菜单的制订是对餐厅整体经营思路的体现，也是餐厅出品档次的体现，要经过反复讨论，方案制订。菜单设计程序：
①明确当地的饮食习惯（依据市场调查分析报告）
②经营思路的目标客户群
③原料供应方案
④厨师队伍的实力
⑤综合制订菜单
⑥印刷，要求开业一周前印刷品到位。
9、确定酒水、饮料的供应商；合理定价。
10、各种印刷品如筷套、牙签套、酒水单等设计印刷、收银系统安装。
11、制订结帐程序并安排二个课时以上的培训。
12、财务管理制订培训。
13、与保安及车场管理制订安全管理制度。
14、与布草商制订布草送洗程序。
15、与前厅管理反馈程序。
16、继续实施员工培训计划。对餐饮服务基本功进行测试，不合格的要强化训练。
(五)开业前第 2周
1、根据预计的需求量，建立一套布件、餐具、酒水等客用品的总库存标准。
2、核定所有餐厅设施的交付、接收日期。
3、准备足够的用品，供开业前清洁使用。
4、确定库房物品存放标准。
5、确保所有物品按规范和标准上架存放。
6、继续实施员工培训计划，着手准备餐厅的第一次清洁工作（招收专业人员或临时工）。
(六)开业前第 1 周
1、 全面清理餐厅区域，进入模拟营业状态。
2、 厨房设备调试。
3、 主菜单、样品菜的标准化工作。
4、 准备模拟开业的筹备工作：确定模拟开业的时间，明确模拟开业的目的，召开餐厅会议，强调模拟开业的重要性。取得全员统一。
三、开业前的试运行
开业前的试运行往往是餐厅最忙、最易出现问题的阶段。对此阶段工作特点及问题的研究，有利于减少问题的出现，确保饭店从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。餐厅总经理在开业前试运行期间，应特别注意以下问题：
(一)持积极的态度
在餐厅进入试营业阶段，很多问题会显露出来。对此，部分餐厅管理人员会表现出急躁情绪，过多地指责下属。正确的方法是持积极的态度，即少抱怨下属，多对他们进
开业策划书 篇4
酒店开业策划书做好酒店开业前的准备工作，对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义；对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。我采用倒计时的手法，将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作，实践证明可操作性极强。一、开业前的试运行
开业前的试运行往往是饭店最忙、最易出现问题的阶段。对此阶段工作特点及问题的研究，有利于减少问题的出现，确保饭店从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。客房部的管理人员在开业前试运行期间，应特别注意以下问题：
(一)持积极的态度
在饭店进入试营业阶段，很多问题会显露出来。对此，部分客房管理人员会表现出急躁情绪，过多地指责下属。正确的方法是持积极的态度，即少抱怨下属，多对他们进行鼓励，帮助其找出解决问题的方法。在与其它部门的沟通中，不应把注意力集中在追究谁的责任上，而应研究问题如何解决。
(二)经常检查物资的到位情况
前文已谈到了客房部管理人员应协助采购、检查物资到位的问题。实践中很多饭店的客房部往往会忽视这方面的工作，以至于在快开业的紧要关头发现很多物品尚未到位，从而影响部门开业前的工作。常被遗忘的物品有：工作钥匙链、抹布、报废床单、云石刀片等。
(三)重视过程的控制
开业前客房部的清洁工作量大、时间紧，虽然管理人员强调了清洁中的注意事项，但服务员没能理解或“走捷径”的情况普遍存在，如：用浓度很强的酸性清洁剂去除迹、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾时不注意方法等等。这些问题一旦发生，就很难采取补救措施。所以，管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加强对成品的保护
对饭店地毯、墙纸、家具等成品的最严重破坏，往往发生在开业前这段时间，因为在这个阶段，店内施工队伍最多，大家都在赶工程进度，而这时客房部的任务也是最重，容易忽视保护，而与工程单位的协调难度往往很大。尽管如此，客房部管理人员在对成品保护的问题上，不可出现丝毫的懈怠，以免留下永久的遗憾。为加强对饭店成品的保护，客房部管理人员可采取以下措施：
1、积极建议饭店对空调、水管进行调试后再开始客房的装潢，以免水管漏水破坏墙纸，以及调试空调时大量灰尘污染客房。
2、加强与装潢施工单位的沟通和协调。敦促施工单位的管理人员加强对施工人员的管理。客房部管理人员要加强对尚未接管楼层的检查，尤其要注意装潢工人用强酸清除顽渍的现象，因为强酸虽可除渍，但对洁具的损坏很快就会显现出来，而且是无法弥补的。
3、尽早接管楼层，加强对楼层的控制。早接管楼层虽然要耗费相当的精力，但对楼层的保护却至关重要。一旦接管过楼层钥匙，客房部就要对客房内的设施、设备的保护负起全部责任，客房部需对如何保护设施、设备做出具体、明确的规定。在楼层铺设地毯后，客房部需对进入楼层的人员进行更严格的控制，此时，要安排服务员在楼层值班，所有进出的人员都必须换上客房部为其准备的拖鞋。部门要在楼层出人口处放些废弃的地毯头，遇雨雪天气时，还应放报废的床单，以确保地毯不受到污染。
4、开始地毯的除迹工作。地毯一铺上就强调保养，不仅可使地毯保持清洁，而且还有助于从一开始，就培养员工保护饭店成品的意识，对日后的客房工作将会产生非常积极的影响。
(五)加强对钥匙的管理
开业前及开业期间部门工作特别繁杂，客房管理人员容易忽视对钥匙的管理工作，通用钥匙的领用混乱及钥匙的丢失是经常发生的问题。这可能造成非常严重的后果。客房部首先要对所有的丁作钥匙进行编号，配备钥匙链；其次，对钥匙的领用制定严格的制度。例如，领用和归还必须签字、使用者不得随意将钥匙借给他人、不得使钥匙离开自己的身体(将通用钥匙当取电钥匙使用)等。
(六)确定物品摆放规格
确定物品摆放规格工作，应早在样板房确定后就开始进行，但很多客房管理人员却忽视了该项工作，以至于直到要布置客房时，才想到物品摆放规格及规格的培训问题，而此时恰恰是部门最忙的时候。其结果是难以进行有效的培训，造成客房布置不规范，服务员为此不断地返工。正确的方法是将此项工作列入开业前的工作计划，在样板房确定之后，就开始设计客房内的物品布置，确定各类型号客房的布置规格，并将其拍成照片，进而对员工进行培训。有经验的客房部经理还将楼层工作间及工作车的布置加以规范，往往能取得较好的效果。把好客房质量验收关。
(七)客房质量的验收，往往由工程部和客房部共同负责
作为使用部门，客房部的验收对保证客房质量至关重要。客房部在验收前应根据本饭店的实际情况设计客房验收表，将需验收的项目逐一列上，以确保验收时不漏项。客房部应请被验收单位在验收表上签字并留备份，以避免日后的扯皮现象。有经验的客房部经理在对客房验收后，会将所有的问题按房号和问题的类别分别列出，以方便安排施工单位的返工，及本部门对各房间状况的掌握。客房部还应根据情况的变化，每天对以上的记录进行修正，以保持最新的记录。12345酒店开业策划书
(八)注意工作重点的转移，使部门工作逐步过渡到正常运转
开业期间部门工作繁杂，但部门经理应保持清醒的头脑，将各项工作逐步引导到正常的轨道。在这期间，部门经理应特别注意以下的问题：1、按规范要求员工的礼貌礼节、仪表仪容。由于楼层尚未接待客人、做基建清洁时灰尘大、制服尚未到位等原因，此时客房部管理人员可能还未对员工的礼貌礼节、仪表仪容做较严格的要求，但随着开业的临近，应开始重视这些方面的问题，尤其要提醒员工做到说话轻、动作轻、走路轻。培养员工的良好习惯，是做好客房工作的关键所在，而开业期间对员工习惯的培养，对今后工作影响极大。
开业策划书 篇5
1、确立专卖店公众形象，赢得各大媒体关注。
2、通过开业活动聚集人气，展现xx全新形象，提高知名度。
3、通过开业活动，加强xx专卖店在当地影响，推动销售工作。
4、通过独特活动形式、吸引公众与媒体视线，提高传播效果。
开业活动成功由前期宣传是否到位来决定。只有前期宣传做好，才能保证开业活动成功举行。我们在思想上一定要有这个意识，宁可推迟开业，也不要在前期宣传上马虎。
前期宣传方式和具体操作：
1、小区入户宣传：
这是最直接也是最有效操作手段，但也是最复杂方法。具体操作：
（1）分两个宣传组进行宣传，每个组在两人或者两人以上，如果条件限制一个人一组也可以。宣传组目只是在开业之前两周内，通过和顾客一对一宣传，不断寻找和跟踪顾客，解准顾客详细情况和需求，最终将顾客引导进入开业现场即可。
（2）将所在县市楼盘进行划分，分配上基本做到平衡。每个组负责一个区域，开展工作。两组之间展开竞争，竞争指标为引导进入专卖店顾客数量和签单顾客数量。表现优异给予表彰，譬如现金奖励、业务人员考察留用等。根据每组销量进行提成等措施来调动业务员积极性。
（3）入户宣传内容：公司概况、产品介绍、开业活动内容详细介绍、顾客基本情况和意愿、邀约入店。值得注意是，解到准顾客情况后要收集整理、跟踪，并和店面导购员保持沟通，找到合适切入点，为开业时迅速签单做好准备。在开业前一天，业务员要和准顾客电话沟通，确认来店参加开业活动。
2、报纸夹带宣传单页：宣传单页设计要一幕然，活动主题明显。制作要体现出品牌档次来。切忌使用红、黄单色印刷传单形式，没有档次。
发布内容：
a、开业信息 ：时间、地点、标题、预约电话（可提供提前预约）
b、优惠活动内容
c、企业相关信息，文化内涵为主
d、有关参与开业抽奖参与方法及礼品发放信息
作用：夹报发行宣传效果最直接，宣传覆盖面也广，信息也全面，目标客户群明确，有噱头必然会引起公众注意，并很乐意参加新店开张举行活动，由此达到宣传效果。
夹带媒体：《 ××报》
发布数量：×万份
发布日期：
3、报纸、电视媒体临时预告：在活动开始前一个星期内进行宣传，一般都是临时性集中宣传。造势很关键。
4、手机短信平台开业预告：不需要满天乱发，可以采取卫星定位形式，集中针对所有开发楼盘、建材市场来发送。也就是定位发送。
5、当然结合当地实际情况，也可以采取其他行之有效方法来进行宣传。
首先需要一个相对超低价位产品来吸引顾客并引爆市场，这个价格需要特别强调出来，醒目。同时设计促销内容要相对比较热闹感觉，譬如价格折扣、促销礼品等，甚至可以采取转奖，抽奖等。
拱门、彩旗、地毯、吊旗、气球、易拉宝、花篮等传统方式都可以采用。气势一定要大，譬如拱门做十个，一字排开等，才能够真正做出气氛来。同时礼品摆放也要有气势，堆头要大，给人感觉礼品很多，很值钱等。路演目一个是吸引前来参观顾客注意，能够准确找到位置；另外也能够吸引所有市民关注，甚至媒体注意。对现场氛围营造也是一个补充。
1、终端布置：（参考）
（1）周边街区（建材市场内）：“邻近街和市区主干道布标宣传
（2）店外：
”门外陈列标示企业LOGO刀旗
“门前设置升空气球
”门外设置大型拱门
“店前设立大型主题展版一块，发布活动主题
”楼体悬挂巨型彩色竖标
“门口用气球及花束装饰。
（3）店内
”门口设立明显标示企业LOGO接待处，向入场者赠送活动宣传品
“设立迎宾和导购小姐。
”设立导示系统，设立明显标示企业LOGO指示牌
“顶端悬挂POP挂旗。
”店内相关区域设立休息处，配备服务人员并进行礼品和宣传品发放。
“店内相关位置设立业务宣传台，摆设相关礼品、宣传品展示品、纪念品，并提供咨询服务。
在终端布置中我们会与开业庆典主题相结合，但不论是以什么主题进行宣传，我公司在会场中都力争做到 “细心、精心、认真、全面”
2、具体布置：（参考）
–小礼品发放处布置 打印好表格和笔：登记顾客一些个人资料（姓名、工作单位、家庭住址、联系电话（领取礼物后邀请顾客填写）
–签到台/签到纸笔各一
–桌椅
–礼品 xx精美手提纸袋 200
–xx宣传资料 200
–彩色氢气球（xxLOGO） 200
–小礼品：xx精美广告笔 200
–xx精美笔记本、单件xx瓷杯 给设计师
–工作人员统一配置及其它纪念品
1 红绶带 （ xx地板——奢华之上、荣耀到家）
2 胸牌
3 xx导购员服装
–嘉宾1 胸花 6
3、剪彩仪式：（参考）
（基本内容：开幕——领导讲话——剪彩——文艺活动等各种专业表演—与会人员抽奖活动—宴请部分贵宾（与抽奖同时进行））
庆典活动程序：
开业庆典初定于200×年×月×日上午×点在专卖店举行。（公司如没有合适场地可租其他广场或酒店）
——9：30会场音乐嘹亮，彩旗飘飘，迎宾、军乐队、醒狮队伍、礼仪小姐到位，工作人员准备工作就绪；
——9：40公司领导、嘉宾陆续进场，礼仪小姐为来宾办理签到、佩带鲜花、引领入坐，导位礼仪小姐在入口处等候，做好引领准备工作；
——9：55 庆典司仪（邀请主持人担任）宣布庆典即将开始，请领导、嘉宾就坐，请参与庆典所有人员就位；
——10：00 庆典正式开始，庆典司仪朗诵司仪词开场白；（店内同时开始签售）
——司仪宣读出席庆典主要嘉宾名单；
——庆典司仪宣布：xx××旗舰店开业庆典开始！（金鼓齐鸣10秒钟）；
——庆典司仪请军乐队奏乐一首；
——庆典司仪宣布：请××讲话；（公司领导）；
——庆典司仪宣布：请××讲话；（贵宾）；
——庆典司仪主持剪彩仪式，礼仪小姐引领公司领导、嘉宾就位；
——庆典司仪请出xx江西总代理主持剪裁仪式。
——xx会所领导宣布：xx××旗舰店开业！（各位领导、嘉宾剪彩！）
——剪彩一刻，音乐嘹亮，礼花漫天，龙狮起舞，庆典形成高潮；
——各种丰富多彩表演如，健美操、拉丁舞等等，（路演活动开始）
——庆典司仪宣布：宴请各位贵宾！
——————在歌声中，司仪结束语，
——庆典结束。
现场发单员要安排到位，除发单页，也负责维护现场秩序。最好就是前期进小区沟通业务员来发单。他们能够消除曾经宣传过顾客陌生感，带领这些顾客直接进入店内，对签单有思想准备，成功率比较高。导购员一定要通过培训，最好是已经结婚、并且家里装修过，对装修有足够经验。导购员数量要充足。后勤人员也要安排到位。
天气关注；水电安排；不同产品区域专人负责、相关物料准备和补充等。
开业策划书 篇6
一、 基本概述
在现今物质生活及其丰富的今天，有人生存聚居的地方就需要有服务提供，随着人们日益增长的物质文化需求，良好的服务成为商场竞争中的关键要素。
所以今拟定开一家名为“衣见倾心”洗衣店，本着以人为本，服务大众的理念。
二、 环境分析
1、 地理环境：位于贺兰山西路，地势较好，适合洗衣店的开展。
2、 竞争环境： “衣见倾心”洗衣店则位于宁大及各学院周边，主要面对小区居民，在校大学生，提供干洗及其他洗衣服务。
三、 市场分析
1、 我店首先进行了市场调研，得到了问卷调查哦300份
（1） 学生消费者：在被调查学生中，男女生在清洗衣物等习惯 上存在着明显差异，女生80%坚持每天清洗衣物，而男生只有40%，基本没有女生会把衣物放置三天以上清洗，而男生有13%会把衣物放置较长时间再进行清洗。
据了解，学校都不允许学生在宿舍自置洗衣机，即便又公共洗衣机，80%的学生会认为不干净，40%的女生和50%男生认为只要价格合理，服务到位，还是愿意花钱购买洗衣服务的，节省时间和精力，尤其若是冬天学生购买洗衣服务的欲望则会增加
（2） 小区居民：调查中小区居民对洗衣服务要求干洗集中的范围很大，由于大部分小区居民拥有质地较为特殊的衣物，大概每两周需要一次干洗服务。
四、资金来源
预计投资额：30000元左右 ，我每学年都有奖学金、助学金、可以全部拿出，平时的生活费用可以作为周转资金。
五、 店址分析
由于新店刚刚开始，只有3万元活动资金，洗衣顾客主要集中于各个学校和小区居民，因此，首先地址应该以人流量较为大的地段为首要，同时考虑与各校距离适当，选择在学知苑小区门口，异种零售店聚集，顾客范围广，利于店面的宣传，店租在每月1100元左右，30平方米左右。
六、店内设计
1、为了突出我店，以人为本，服务大众的理念，因此外观以绿调为主，选择较为突出，容易引起消费者的注意，门面采用玻璃全透明格调，营造明净舒适氛围，留给顾客我们洗衣店干净、卫生的形象
2、店内设有：
（1）接待台，处理日常业务，做好收发衣物和质检衣物的主要场所
（2）晾挂清洗后的衣物架
（3）放置清洗前的衣物架；约消耗资金5000元左右。
七、内部分析
1、 企业名称释义：“衣见倾心”音似“一见倾心”，突出本店洗衣服的宗旨，让消费者在送取衣物的过程中，通过本店较为周到的服务，心情舒畅。
2、 宗旨：以人为本、服务大众，以卫生、专业、高效、便利的服务赢得最广泛的顾客
3、 设备：购买一套科技含量较高的自动化程度较高的专业设备包含
（1）洗衣机
（2）烘干机
（3）烫台
（4）去渍剂
皮衣增长剂等约耗资金10000元左右
4、 人员配备：店长一名、技术操作员两名
店长：主要负责在店内接洽顾客，争取订单，为顾客做好记录，接受顾客建议，对各种资料做好统计整理和保管。
操作员：主要负责清洗衣物的全程工作，并且还能为顾客提供送货服务
5、 促销手段：利用节假日开店前一星期，在各大校园进行全方位的宣传，突出专业、卫生、高效、便利，派发印有价格表的宣传单，以赠送服务优惠卷为奖励
八、综合评定
随着近来高校广招人数极具上升，当羽绒服等衣物需要洗涤，而传统的干洗店，不能提供专业和快速的水洗，和烘干服务时，如果身边有“衣见倾心”的洗衣店，烦恼得到解决。不仅提供水洗，也提供干洗服务，打造消费者信得过的品牌形象。
洗衣店作为实体，持久性较强，没有库存积压等纠纷，现金交易，运营成本低，管理模式简单，因此前景较为可观。