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安全总监述职报告(篇1)
为确保全县人民群众度过欢乐、祥和、健康、安全的节日，罗平县食品药品监管局认真开展了春节期间的餐饮服务食品安全监管工作。
一、加强组织领导。我局召开会议，认真传达贯彻省、市、县相关文件精神强化大局意识、责任意识、安全意识和服务意识，认真履行监管职责加大监管工作力度，把春节期间食品监管工作摆在突出位置。针对工作中的薄弱环节和突出问题认真做好分析、排查、预防等工作制定具体方案落实责任、任务确保春节期间人民群众饮食安全。
二、突出监管重点。结合日常监管以餐饮集中区、旅游景区、城乡结合部等为重点区域，以高速公路、旅游景区及周边餐饮服务单位等为重点单位，以乳制品、肉及肉制品、食用油、酒类、调味品等大宗食品原料为重点品种，以从业人员健康体检、食品原料采购索证索票和进货查验、特别是冷荤等高风险食品制作加工、食品添加剂使用和管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等为重点环节加大监督检查力度。同时签订《餐饮服务食品安全承诺书》落实餐饮企业食品安全第一责任人的主体责任。
三、加强应急值守。制定《餐饮服务食品安全突发事件应急处置预案》加强节日值班责任制设立举报投诉电话并24小时保持通畅及时受理和查处群众举报投诉的餐饮食品事件。深入排查餐饮服务环节食品安全隐患对餐饮安全监管提前介入重点防控积极做好餐饮食品安全应急处置准备工作确保春节期间饮食安全无事故。
春节期间共出动执法人员360余人次，出动执法车辆180余车次，检查餐饮服务单位420余家，未发生食品安全事故。
安全总监述职报告(篇2)
我站全面开展春节前的“安全生产大检查”工作，按照公司安委发[20xx]1号文件精神，以此次为契机，全面提高我站全体干部职工的安全生产意识，进一步筑牢安全防线，增强员工的安全防范意识。按照大检查的要求我站立即组织召开了安全大会，传达公司安全指示精神并针对我站实际制定“春节前安全生产大检查”工作计划
主要开展了以下工作：
1、加强领导，做好“春节前安全生产大检查”的组织工作
要求领导干部、管理人员加强领导，落实责任，针对本站的实际情况，制定了大检查具体计划。计划突出重点紧贴实际，强调针对性和操作性，防止和克服形式主义以及“走过场”思想，把“以人为本，安全第一”的理念和大检查相关要求结合起来。
2、深入开展安全生产宣传教育培训活动
我站以往年安全隐患问题，开展冬季防火和各项安全知识教育，从而提高管理人员和职工的安全意识。尤其是在学习、宣传和贯彻《中华人民共和国安全生产法》、《道路交通安全法》、《关于进一步加强安全生产工作的决定》上作为本次检查的重点。
3、开展安全生产专项检查和自治自理活动
大检查期间，我站针对季节性易发生触电、火灾等事故的特点，立即组织开展安全专项检查。特别是对安全生产责任制、安全生产教育培训制度以及重大安全事故应急救援制度的落实情况等。对检查中发现的安全隐患，及时消除;对违章指挥、违章行为立即整改，防止各类事故的发生。确保春节前的各项安全。同时，党政工团齐抓共管制定措施，书记、站长还作了春节前的“安全生产大检查”工作的具体要求。
主要分以下七个方面：
第一，认清形式，加强现场管理
春节放假期间，特别是重点要害部位，在节日期间，我们必须要有新的认识。要严格按照标准规范办事，决不能原地踏步，固步自封。在值班值宿的管理中，严格要求，对值班人员更要有高起点、高标准、严要求的意识，要尽职尽责。加强巡视。
第二，夯实基础，重视建章立制
我们严格按文件精神和要求，把职责、目标层层分解落实。在抓好春节前的硬件投入的同时抓好制度的落实性，要有针对性、时效性，专项安全巡视制度必须做到安全检查、巡视、管理到位。
第三，齐抓共管，体现综合效应
认清春节前的安全大检查的必要性，认清安全职责已变得更加专职化、法规化，因此邹站长要求大家首先要转变观念，与时俱进，不能老是一包到底，要正确理解标准要求，实行层层分解，责任到人，走出误区，使安全管理真正形成齐抓共管，体现综合管理效应。
第四，从严执法，强化安全监督
充分利用、发动各班组长的积极性，让他们参与检查，共同讲评。使现场管理归纳到“谁家孩子谁家抱”，做到奖罚分明，从严治理，使自己真正成为一名专业的安全监督员，执法员。
第五，突出重点，抓好专项自治
结合hse管理体系和hse监督工作，把车库、库房、厂院、用电、消防设施和站应急预案等列为专项重点自治项目。把好检查关，健全安全制度，发现问题，立即整改。另外重点加强人员安全知识防范学习，拒绝各种违反安全规定现象。
第六，以人为本，搞好教育培训
以春节前“安全生产大检查”工作为契机，大力开展安全的宣传教育，营造和谐安全的氛围，使全体人员全面提高安全防范意识，努力做到人人讲安全，事事讲安全。把安全工作真正做到横向到边，纵向到底，使一切安全隐患消失在萌芽状态。
我站在开展春节前大检查后，全体干部职工一致表示响应公司号召，严格按照文件精神和工作要求，执行好春节前的各项安全工作，我们的目的就是要通过春节前“安全生产大检查”工作使全体干部职工的安全生产意识真正有所提高，最全面的站在执行安全制度上真正严格起来，度过一个安全、和谐、圆满的春节。
安全总监述职报告(篇3)
各位领导、同志：
静兴项目部自20xx年4月份开工，到现在马上一年了，在项目部领导班子的精心指导下，经过项目部全体员工的共同努力，完成20xx年的生产任务，这一切努力为完成今年的施工任务打下了坚实的基础，增添了十足的信心。下面联系自己的分管工作以及讯在问题，从以下几点做以述职：
一、深入学习实践科学发展观
一年来我比较认真的学习了“科学发展观重要论述摘编”和一系列文件。中国特色的社会主义的旗帜，就是坚定不移的走中国特色的社会主义道路，它包括邓小平理论和“三个代表”重要思想以及科学发展观等重大战略思想在内的科学理论体系。科学发展观的第一要义是发展，核心是以人为本。基本方法是统筹兼顾。我们搞工程的也是一样，工程施工是企业发展的必由之路，所以我们不管遇到什么困难，不管遇到什么问题，首先要把工程搞上去。但任何事情都是人做的，任何目标都是通过人来实现的，我们工程管理，实质上是在管理人。做为我们项目，就是一个团队，大家要相互理解、相互信任、相互依赖；定期召开会议，举行团队活动以增强凝聚力。通过各种方法，提高团队的士气，提高战斗力。要学会统筹各方面的资源，科学的加以组织，力争以最小的投入，产生最大的效益。在科学发展的理解与实践这一方面，个人感觉还是有所欠缺，在今后的生活中我会通过多方面继续学习好的关于科学发展观的文献及文件，并将它们推荐给身边的同时一起讨论学习，互相交流，共同发掘文件的精髓，共同努力协作，研究出一套适合我们项目实际的管理方法及能够应用到实际生产的好方法、好办法。
二、施工现场标准化管理
做为一名副经理兼任安全总监，我深知自己的职责，协作领导班子成员，组织均衡生产，落实本项目的安全生产、工程质量、职业健康、环境保护四大责任目标的实现。组织生产例会及安全生产例会，分析当前工程进展制约因素。协调各部门解决落实。负责现场标准化管理及信用评价工作。组织施工技术，安质部门分析项目特点，对各分项工程提出安全、质量控制要求。在施工过程中督促落实。认真贯彻国家安全生产方针、政策、法律、法规和上级的安全生产规章制度，不断建立健全安全生产保障体系、监督体系。组织落实项目安全生产管理制度，安全生产责任制，组织实施安全生产检查与考核，事故隐患排查整改，特种作业人员、特种设备、劳动防护用品的管理，应急管理体系的建立。运行和应急预案演练，员工安全教育、培训。在过去的一年中，对自己的工作有了深刻认识，但是在执行落实还有待提高，在19年的生产过程中，我一定要严格监督落实各项规章制，同时不断学习国家新出台政策对照我项目实际，将我项目现行制度办法不断改进，顺应国家政策，时代发展。认真解读集团公司、股份公司对于安全标准化工地的要求，不断采购新设备、改用新工艺，深入现场研究，结合工地实际情况，发现现场存在问题对照上级要求，想方设法改进，同时将发现问题及时在例会上提出，邀请所有同时参与改进，早日达成安全标准化工地的标准。
三、党政廉洁及关爱员工
做为一名共产党员，要胸怀全局，心系群众，奋发进取，开拓创新，立足岗位，无私奉献，这些基本要求也是对共产党员廉洁自律的要求。对我本人来说一定要明明白白做人，干干净净做事，严格要求自已，做到警钟长鸣，不断增强自律意识，以“党风廉政责任书”所规定的内容和要求为准则，认真贯彻执行听取大家的意见，接受群众的监督，争取做到最好。
做为一名共产党员，要起到模范先锋的积极带头作用，工作上要做第一人，生活上更要起到好的带头作用。在关爱员工之一方面自己做的不够全面，只深入了自己了解喜欢的群体里中去，而对于年纪偏大及自己了解不深入的群体关爱成都不够；想问题，办事情一味地只强调怎样干好工作，怎样达成业主及上级领导交代的任务，对于上级的要求负责较多，而跟职工群众的接触较少，没有直接深入地了解职工群众在完成任务过程中难处与付出。在今后生活中我会继续发挥自己地喜好，继续加入青年员工群体，组织项目体育活动，丰富员工空余生活，除此外我更要深入各阶层群体，了解他们困难所在以及有什么生活上地需求，尽自己的能力去满足，让我们静兴项目部更加团结奋进。
以上一些问题是我个人不断反思发现的，由于水平有限，在工作中难免会存在不足之处，恳请领导、同事给予批评指正。在今后的工作中，我将直面困难，团结同志，充分发挥自已的专长，更好的做好本职工作，不辜负领导和各位的期望。同时，一年来各位领导和同事对我工作上的大力支持，表示衷心感谢。
谢谢大家！
安全总监述职报告(篇4)
为切实做好20xx年高、中考期间食品安全工作，保障广大考生的饮食安全，保证高、中考的顺利进行，根据市食安办《关于加强高中考期间食品安全监管工作的紧急通知》([20xx]11号)要求，确保高考中考期间的食品安全，xx食安办高度重视，认真做好食品安全监管工作，确保了考试期间食品安全零事故。现将此阶段食品安全监管工作情况总结如下：
一、及时部署，加强领导
我区制定了《xx关于加强高中考期间食品安全监管工作的紧急通知》，明确相关部门责任。各相关部门把高中考期间食品安全作为当前食品安全整顿工作的重要内容来抓，切实加强组织领导，明确带班领导和值班人员的责任，保持24小时通讯畅通，制定了具体检查方案，明确监管重点，细化工作措施，加大执法力度，认真排查，消除隐患。严格落实食品安全监管责任制和责任追究制，有效地预防和杜绝了考试期间重大食品安全事故的发生。
二、突出重点，深化整治
各相关食品安全监管部门结合高、中考期间的特殊性和夏季气候特点，重点加强对添加剂、饮料、熟食、即食食品、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品等重点品种的整治。高、中考期间，相关部门加强了各考场（考点）周边的食品生产、经营企业（单位）、餐饮单位（摊点）、饮用水、考场所在学校的食堂及考生就餐食堂的专项监督检查。农委集中力量，开展农产品质量安全监督检查。开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作，加强重点环节监督检查。加大对蔬菜生产基地的监督检查力度，督促生产企业和农民专业经济合作组织建立健全生产记录，引导农民科学合理使用农业投入品;突出重点，加大农产品质量监测力度。要求各镇街道监管站加强对辖区内蔬菜、水果及干果的监督抽检；加强对“三品”的监管力度。对辖区内大中型超市销售的有机食品、绿色食品和无公害农产品标识的有效使用情况进行监督检查。
工商以校园内及周边小超市、食杂店、现场制售场所为重点单位，以饮料、奶制品、火腿肠、膨化食品、油炸小食品等为重点品种。重点检查食品经营者的主体资格是否合法，经营的食品是否符合法律法规的规定；经营条件是否与经营的食品相适应；经营者是否履行了进货查验义务；是否严格执行不合格食品退市制度，散装食品是否按法定要求标注等。对未履行进货查验义务的，依法按程序进行处理，坚决取缔校园及周边无证、照从事食品经营的违法行为，切实维护全区中小学校园及周边食品市场秩序和食品安全。强化宣传，营造社会氛围。在整治过程中，注重与辖区学校的沟通与联系，以形成齐抓共管的良好局面。加强舆论宣传，对整治过程中的做法和取得的成果通过网络、报刊、广播、电视等媒介向社会进行广泛宣传，营造良好的舆论氛围；周密部署，提升整治实效。截止目前，改局已出动执法人员126人次，检查食品经营户176户，查处食品案件2件。
食品药品监督管理局成立了工作领导小组，由分管领导任组长，认真组织实施，细化工作任务，明确工作职责。对接待考生的酒店进行全面的食品安全监督检查、指导。按照《重大活动食品卫生监督规范》要求，与接待酒店负责人签订《重大活动餐饮环节食品安全责任承诺书》，强化酒店负责人责任意识；对检查出发现的问题，及时向接待酒店发出《重大活动接待食品安全监督意见书》。派驻2名食品安全监督员对接待酒店实行驻点全程监督。食品安全监督员提前进入接待考生的酒店，对食品加工制作过程进行现场监督，对区中、高考期间饮食安全监督检查工作领导小组督查中发现问题的整改情况进行验收。督促做好食品留样工作。详细了解每道菜肴制作原料、制作过程（工艺）、制作时间、制作责任人、制作地点、暂存位置、出菜时间、供餐方式，并实施监督。
商务局结合部门实际，重点加强了肉及肉制品的专项治理工作,确保了群众吃上放心肉。
由于领导高度重视，部署周密，此次专项整治取得了明显成效。中考、高考期间，我区食品市场总体安全形势总体稳定，没有发生重大食品安全问题。
安全总监述职报告(篇5)
为确保元旦、春节期间餐饮服务食品安全，根据《关于加强元旦、春节期间餐饮服务食品安全监管工作的通知》要求，我院采取积极有效措施，加大对辖区内餐饮服务单位监管，保障了两节期间餐饮服务食品安全。具体情况如下：
一、加强组织领导，落实监管责任
为确保元旦、春节期间餐饮服务食品安全，我院组织召开会议，成立领导小组，由院领导担任组长；会议认真分析当前餐饮服务单位可能存在的食品安全隐患，组织监督员学习《通知》精神，强化责任意识；加强突发事件处置能力培训，做好突发食品安全事件的应急处理准备工作；要求每位监督员忠于职守，并严格食品安全行政责任追究制度。
二、制定实施计划，明确监管重点
根据《通知》精神的要求，针对两节期间餐饮服务单位等可能存在的食品安全隐患问题及食品安全监管薄弱环节，研究制定我镇的行动计划和具体实施方案，明确加大对承办5桌以上宴席餐饮单位、集体食堂、餐饮服务单位的食品安全监管力度，重点检查餐饮服务单位鲜肉及肉制品、食品原料、调味品、食品添加剂和白酒、葡萄酒采购的管理，以及食品贮存、加工制作、餐饮具消毒、从业人员健康状况，进一步规范餐饮服务经营行为。督促餐饮经营者认真执行采购索证索票和进货查验制度，以及食品添加剂使用管理规范，杜绝使用非食用物质和滥用食品添加剂等。
三、组织实施，落实安全监管
1、宣传动员和自查自纠阶段
为了两节期间的餐饮食品安全，监督员提前对餐饮业、建筑工地食堂、餐饮服务单位等广泛宣传食品安全知识和法律法规，强化责任意识和安全意识。要求各单位强化自身管理，层层落实责任，从源头把好食品安全关；同时要求餐饮单位不得超接待能力承办年夜饭，并督促餐饮单位一次性承办5桌以上年夜饭的及时申报。针对两节期间可能存在的食品安全问题，向餐饮单位下达食品安全指导性意见书。
2、执法检查阶段
两节前及期间，监督员对管辖范围内的餐饮单位、集体食堂等，开展食品安全执法检查。重点检查大中型餐饮单位、集体食堂、餐饮服务单位等，采取深入库房、操作场所等，检查鲜肉及肉制品、食品原料、调味品、食品添加剂等采购索证索票和进货查验情况，以及食品贮存、加工制作、餐饮具消毒、从业人员健康状况。特别加强年夜饭承办餐饮单位食品安全检查，要求各单位做到环境整洁，食品原料新鲜，凉菜间必须做到“专人、专间、专用工具、专用冰箱（柜）、专用消毒设备”，烹煮食品必须烧熟烧透，加强各类餐饮具、刀具的清洗消毒和保洁，严禁无健康合格证明的从业人员从事接触食品的工作。
严格审查年夜饭菜谱，对可能存在安全隐患的凉菜等及时进行调整；同时要求所有承办年夜饭单位烹制菜肴烧熟煮透，凉菜开餐前两小时内制作，并每菜留样100克、密闭冷藏保存48小时。一旦发现疑似食物中毒事件，所涉餐饮单位必须立即向我所报告。
检查中发现主要存在问题：少数餐饮服务单位台账记录不全，荤素水产水池及餐具洗消水池混用，餐具保洁柜不密闭，凉菜间放有杂物，操作台存在超保质期食品、及无标签预包装食品，库房食品落地存放、食品与杂物混放等。针对上述问题，监督员及时提出改正意见，要求限期整改到位；对经营超过保质期食品单位进行立案查处。