格里昂酒店管理学院建于1962年，是世界最著名的3大酒店及旅游管理学院之一，其学分获得美国所有院校的认可。同时，学院也是瑞士酒店学校协会成员之一。1996年被中国旅游协会邀请为中国酒店与旅游业顾问。格里昂酒店管理学院共有3个校区，分别座落于Montreux, Leysin和Bulle市，每年招收来自世界60多个国家的400多名学生。
学校的毕业生分布广泛，学校记录在案的有100多个国家的酒店总裁、总经理等，包括凯悦、雅格集团的亚洲区负责人。学校学术委员会邀请来自雀巢公司、凯悦集团、银星假日集团等的负责人作为顾问。也经常邀请来自欧美著名大学如美国康乃尔大学、英国威尔士大学的教授来作客席讲师。这些特有的关系网络能够帮助格里昂学院毕业生在世界各地轻而易举地找到理想的就业机会。
课程设置
2年制酒店管理准学士学位课程
3年半制酒店及旅游管理学士学位课程
1年制酒店管理研究生课程
工商管理硕士课程MBA
1年制酒店组织及培训管理硕士课程
英语强化课程
格里昂酒店管理学院
二年制酒店管理准学士学位课程
单位：瑞士法郎
二年制酒店管理准学士学位
学年学期学费
第一年124,800
2带薪实习
第二年327,200
424,300
以上费用包括学费、食宿费、事故保险、注册费、外出参观活动费等。
报名费250瑞士法郎，押金1500瑞士法郎。押金在学生毕业后3个月退还。
入学要求：18岁以上，高中毕业，英语流利。
开学时间：每年1月8月
课程设置
酒店管理准学士学位
第一年第二年
第一学期第二学期第三学期第四学期
专业发展课程酒店业简介
服务及厨房学习：
-健康与安全
-餐饮主导理论课程：
-食谱设计
-食品及葡萄酒知识
-食品卫生原理
专业参观带薪实习餐饮或客房知识
餐饮管理：
-成本控制
-食谱设计
-功能组织
客房服务
酒店运作餐饮管理：
-市场营销
-成本
旅游原理：
-旅游生态学
-旅行社
-政府组织
客房管理
领导力课程会计基础高级会计原理金融管理1
文化及总体教育英语
数学或法语基础
信息技术
学习技巧及个人发展
体育英语、法语或高级信息系统
世界政治
体育英语或英语艺术
建筑设计
自然科学
格里昂酒店管理学院
三年半制酒店及旅游管理学士学位课程
学士学位由格里昂酒店管理学院与英国威尔士大学联合颁发。3年半课程由5个学期理论课程及2个学期带薪实习课程组成。如只完成前4个学期的课程，可获二年制酒店管理准学士学位。
学年学期学费
第一年124,800
2带薪实习
第二年327,200
424,300
二年制酒店管理准学士学位
第三年5带薪实习
627,200
第3.5年727,200
三年半制酒店及旅游管理学士学位
以上费用包括学费、食宿费、事故保险、注册费、外出参观活动费等。
入学要求：18岁以上，高中毕业，英语流利。
开学时间：每年1月8月
酒店管理准学士学位
第一年第二年
第一学期第二学期第三学期第四学期
专业发展课程酒店业简介
服务及厨房学习：
-健康与安全
-餐饮主导理论课程：
-食谱设计
-食品及葡萄酒知识
-食品卫生原理
专业参观带薪实习餐饮或客房知识
餐饮管理：
-成本控制
-食谱设计
-功能组织
客房服务
酒店运作餐饮管理：
-市场营销
-成本
旅游原理：
-旅游生态学
-旅行社
-政府组织
客房管理
领导力课程会计基础高级会计原理金融管理1
文化及总体教育英语
数学或法语基础
信息技术
学习技巧及个人发展
体育英语、法语或高级信息系统
世界政治
体育英语或英语艺术
建筑设计
自然科学
酒店及旅游管理学士学位
第三年第3.5年
第五学期第六学期第七学期
专业发展课程带薪实习酒店业人力资源
酒店业心理社会学研讨会
职业遭遇
领导力课程市场营销
立法及合同法
酒店运作管理
国际旅游设计与发展会议及奖励旅行
整合商业游戏
领导力及团队合作
国际旅游业
可行性学习
文化及总体教育统计学
媒体与艺术
调查研究环境
评估中心
格里昂酒店管理学院
1年制酒店管理研究生课程
由2个学期理论课程组成。第一学期结束后，可获得酒店管理研究生证书，完成第二学期可获得酒店管理研究生文凭。毕业后，学生可以自行选择是否参加为期6个月的带薪实习课程。
单位：瑞士法郎
第一学期(16周)18,000
第二学期(18周)18,700
带薪实习(半年)0
以上费用包括学费、食宿费、事故保险、注册费、外出参观活动费等。
报名费250瑞士法郎，押金1000瑞士法郎。押金在学生毕业后退还。
入学要求：24岁以上，大学本科毕业或有任何单位3年工作经历，英语流利。
入学时间：每年1月、8月。
课程设置
酒店管理研究生证书酒店管理研究生文凭
第一学期(16周)第二学期(18周)
专业发展课程餐厅知识
厨房知识
酒店业简介
餐饮原理客房服务理论及实践
酒店业财产管理
质量及服务简介
餐饮管理
领导力课程基础会计酒店业管理
高级会计
文化及总体教育英语
信息技术
格里昂酒店管理学院
工商管理硕士 MBA
格里昂高级教育学院由3个学院组成，分别是格里昂酒店管理学院、格里昂运动管理学院和格里昂研究生院组成。
格里昂研究生院与美国ENDICOTT大学联合开设了工商管理硕士MBA课程，该课程为期18个月，其中包括2个学期理论课程及1个学期(约6个月)的实习课程。毕业后授予美国ENDICOTT大学的工商管理硕士学位。
单位：瑞士法郎
日期学期学费
每年7月-12月第一学期12，555
第二年1月-6月第二学期10，455
6月-12月第三学期带薪实习
杂费3,000
合计26.11
以上费用包括: 学费。
费用不包括：书本费、医疗保险费。
入学要求：相关专业本科毕业，英语流利。
开学日期：每年7月
大学本科毕业，有7年以上部门管理经验者，将免修6个学分。其学费如下：
日期学期学费
2003, 7.21-12.12第一学期10,500
2004, 1.19-6.4第二学期8,400
2004, 6-12第三学期带薪实习
杂费3,000
合计21,900
课程设置
工作场所发展管理商业调查模式管理信息系统
企业发展经济价值管理全球管理
过渡期人力资源网络贸易及商业实践发展创造与领导才能
市场营销及顾客价值管理交流与策略调研方式研讨班
应用调研计划商业政策及策略宏观及微观经济
统计学金融管理1金融管理2
会议及奖励旅行管理立法及合同法
格里昂酒店管理学院
一年制酒店组织及培训管理硕士课程
格里昂高级教育学院由3个学院组成，分别是格里昂酒店管理学院、格里昂运动管理学院和格里昂研究生院组成。
格里昂研究生院与美国ENDICOTT大学联合开设了一年制酒店组织及培训管理硕士课程，
该课程由这个课程目标是培养学生今后从事酒店业教育、培训及管理方面的人才。课程由7周理论课程及40周实践课程组成。实践课程主要在格里昂酒店管理学院内进行，学生在教师的带领下熟悉学校各部门的运作、管理及教学情况。
单位：瑞士法郎
6周理论课程10，500
20周实践课程10，000
20周实践课程10，000
杂费3，000
合计33，500
以上费用包括：学费、书本费、食宿费。
费用不包括：医疗保险
入学要求：大学本科毕业或有至少5年工作经验，英语流利。
开学日期：每年6月。
课程设置
变迁中的领导能力学习策略专业发展及实践过程
有效网络学习的杠杆技术调研方式测量、评价及鉴定过程
调研方式研讨会咨询培训过程技巧有效的教学课程设计
应用调研计划教学助理实践人力资源及组织潜能
领导力及教学创造力
格里昂酒店管理学院
英语强化课程
该课程每年开学日期为1月和8月，学费如下：
1月开学：13000瑞士法郎(16周课程)
8月开学：9600瑞士法郎(22周课程，其中6周为法语课程)
费用包括：
以上费用包括学费、食宿费、事故及医疗保险、注册费、外出参观活动费、税等。
报名时需交250瑞士法郎报名费，押金1000瑞士法郎。押金在学生毕业后3个月退还
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