出国留学网何首乌的副作用

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何首乌吃了会有什么副作用

 

  何首乌是一种补品,吃了对身体有好处,但同时也有一定的副作用。下面是出国留学网小编为大家带来的何首乌吃了会有什么副作用,欢迎阅读。

  何首乌吃了会有什么副作用

  不良反应

  何首乌常见的不良反应为皮肤过敏和肝损害。其症状均为出现红疹、局部瘙痒、色素性沉着,并有时伴有发热、恶心。

  何首乌的毒副作用

  何首乌具有一定的毒副作用,其毒副作用主要是因为何首乌含有毒性成分蒽醌类,如大黄酸,大黄酚,大黄素,大黄素甲醚等,如服用量过大对胃肠产生刺激作用,出现肠鸣,恶心,腹痛,腹泻,呕吐等症。重者可出现阵发性强直性痉挛,躁动不安,抽搐,甚至发生呼吸麻痹。

  食物相冲

  何首乌若与其他食物一起服用,切忌不可同一下这些一起煎熬:葱、蒜、猪肉、无鳞鱼、铁质器。

  何首乌的食用方法

  1、何首乌煮鸡蛋

  组 成: 何首乌100克,鸡蛋2只。猪油、葱、生姜、食盐、料酒、味精适量。

  制 法: 1)将何首乌洗净,切成长1.3厘米、宽1.5厘米的块;把鸡蛋、何首乌放入铝锅内,加水适量,再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料。

  2)将铝锅置于武火上烧沸,文火熬至蛋熟。将蛋取出清水泡一下,剥去蛋壳,再放入铝锅内煮2分钟。

  3)食用时,加味精少许,吃蛋喝汤,每日一次。

  2、何首乌煲牛肉

  何首乌15克,牛肉、黑豆各75克,龙眼肉、红枣若干。

  做法

  将黑豆在水中浸一夜,然后用少许水将黑豆煮上一会,去水,然后再加入8杯清水,将切成小块的牛肉及几片生姜放在锅内同煮,水沸时去掉肥油及沧末,略煮一会便可以加入何首乌、龙眼肉及红枣等。再煮上1个多小时,便可以食用。

  3、首乌肝片:

  猪肝250g,制首乌15g,菠菜适量。

  菠菜洗净,折成段;首乌煎水取浓汁,猪肝切片,用首乌汁、水豆粉、盐拌匀;另取余下的首乌汁、水豆粉和酱油、盐、醋等调成芡汁;

  猪肝用油炒至发白,加入芡汁及姜、蒜片、菠菜炒熟食。

  4、首乌熟地饮:

  制首乌、熟地各25g。沸水浸泡,代茶饮。或煎汤饮。

  本方用二者补肝肾、益精血。用于肝肾精血不足,眩晕耳鸣,须发早白。

  5、首乌制黑豆:

  制首乌15g,枸杞子30g,黑豆250g。首乌、枸杞子煎水取汁,下黑豆,并加水适量煮至豆熟透、汁收尽。每日早晚食豆10g。


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