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04-14
放寒假了！时间一下充裕了起来。我琢磨着，自己也应该为家里做点贡献了。晚饭时间，我帮着妈妈摆好碗筷，大家边吃边聊，我说：“今天吃好饭我来洗餐具吧。”爸爸妈妈听了十分兴奋。
饭后，我和妈妈一起把桌上的餐具整洁地码放在水池旁。我打算先洗自己的小碗，我拿起小碗，先用自来水把里面的米粒冲掉，然后往碗里挤了一些洗洁精，又放了一些水，用抹布擦了起来。这时，妈妈向我提意见了：“你碗举得那么高，洗起来多费劲啊，应该把碗放在水池底部，人比较轻松，水也不收留易飞溅到外面。”我按照妈妈的提议，果真利便许多。
洗第二个碗时，我碰到了一点小麻烦，洗洁精倒不出来，我用力晃动瓶子，没想到一下喷出良多，妈妈笑着说：“这么多的洗洁精，够洗两餐了。不能每洗一个碗就放一次洗洁精，只要先把洗洁精放进锅里，再放水，就可以把所有的碗洗一遍了，然后再用净水冲刷干净。”原来洗碗也有讲究！我服从建议，把碗里的洗洁精放进锅里，加水，逐个把剩下的碗洗好，效率有了大幅进步。
接下来，我开始清洗筷子。我回忆妈妈洗筷子的方法，先把筷子放在洗洁精水里泡了一下，然后用洗碗巾一根一根擦一遍，最后把筷子并在一起，放在两手中间，使劲搓啊搓，筷子们在我手里哗啦哗啦响个不停。
第一遍的碗筷清洁终于做好了，下面要用净水冲刷干净。妈妈说：“看看你脚下。”我低头一看，嗬，地上搞了不少水，自己的衣服上也有好多水印，仍是功夫不到家呀。妈妈说：“今天洗洁精用得太多，要好好冲刷，今天冲刷工作我来做，你在旁边看看，记住每个环节的顺序，下次全部要你来完成哦。”我站到妈妈旁边，看妈妈娴熟地将水龙头调小，有条不紊地冲刷筷子，放到旁边塑料筐里沥水，然后一个碗一个碗的冲刷，沥水。接着，妈妈吧沥干水的碗筷放进消毒柜。最后，清洗水池和灶台。整个过程如行云流水，一气呵成。再看看厨房间，哇，整洁又干净！
虽说这次清洗餐具我没有全部完成，也不是很到位，但俗话说得好“一回生两回熟”，我相信，只要多干几回，总会越做越好。
今天是三八妇女节，我决定为妈妈做一件事。做什么事好呢？我来到厨房，看到妈妈正在削土豆皮，那就帮妈妈切土豆丝吧。想到这儿我赶快洗了洗手，就跑到妈妈身边说：“妈妈，今天的土豆丝让我来切吧。”妈妈欣然允许，把菜板、菜刀和去了皮的土豆为我放好，正要给我讲切土豆的要领，我却不耐烦地说：“我懂，我懂，不就是切土豆丝吗？”
妈妈见状笑了笑，一边往外走一边说：“那好吧，小心别把手切了。”
小小的厨房，现在成了我的天地，真有点长大了的感觉，心想：等我把土豆丝切好了往妈妈眼前一放，那该多带劲！越想越兴奋，我就学着妈妈的样子容貌，决心信念十足地干了起来。
我记得妈妈切土豆时，先要切成片，把刀轻轻放在土豆上，一下一下的，很快就能切出平均的土豆片。可是，这刀一旦到了我的手里，就似乎不听使唤了。我固然小心翼翼的用力，可刀一下去，差点没切着我的手，切出的土豆厚厚的，那还叫什么片，简直成了块儿。这还不算，切了还没几刀，土豆似乎故意和我作对，摇摇摆晃的。“看着是件挺简朴的事，怎么做起来这么费啊？”没办法，只有向妈妈求援了。
妈妈首先耐心地给我讲了方法：应该先切一刀，平的那一面朝下，这样土豆就会平稳了。切片时，刀要竖直用力，片才能切得整洁平均；切丝时，先把片码好，然后才能平均地把它切成丝。
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