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08-02
据澳洲新快网报道，对外国游客来说，澳洲的美食具有难以抗拒的吸引力，他们每天在澳仅吃吃喝喝的花销就接近1300万元(澳元，下同)。澳洲旅游研究局(TRA)最新公布的《国际访客调查》(IVS)中的数据显示，在截止到今年6月的一年中，来澳外国游客增加到660万人次，在澳的花销也增加了1成至334亿元。其中仅饮食一项的花销就高达49亿元，而舍得花钱的中国人功劳最大，他们觉得花1000元享用新鲜的帝王蟹比什么都值得。
澳洲旅游局局长奥苏利文(John O’Sullivan)认为，在全球进行“澳洲餐厅”(Restaurant Australia)宣传推广活动，明显令外国游客对澳洲的美食兴趣大增。悉尼鱼市场的Nicholas Seafood总经理瓦克瓦利(Angelo Vaxevani)表示，对外国游客来说，到悉尼鱼市场已经变得和参观悉尼海港大桥一样重要，“他们来看我们的生猛海鲜，这些东西除非我们出口，不然他们都吃不到。我们有巨大的螃蟹、漂亮的青边鲍、大个儿的海鳌虾，还有巴掌大的生蚝。”
瓦克瓦利表示，他们的顾客有9成都是中国游客，“他们兴高采烈，他们购买整条的鱼，每个人买只龙虾，鲍鱼。从3公斤到15公斤的任何东西他们都会买。价格取决于季节，1只游水龙虾可能要花300元，而1只游水帝王蟹更是可以高达1000元。”
墨尔本的巧克力饮品店Mork Chocolate Brew House也因游客的美食探索之旅而受惠。这家才开业半年的店门口经常都要排队，店主之一的沙基洛夫(Kiril Shaginov)表示，该店有不少来自马来西亚和中国的客人，而且所有人都会拍张“到此一游”的照片。
在布里斯班，咖啡馆Cliffs Cafe at Kangaroo Point因为地理位置绝佳，每天都会有成群的亚洲游客前去消费。塔州首府城市侯巴特去年是“澳洲餐厅”活动庆祝晚宴的主办地，外国游客在这座城市的饮食及住宿花销年增幅最大，增加了31%达到了8400万元;布里斯班则以年增幅20%位居第二，收入了8.38亿元;排在第三位的墨尔本则收入了21亿元，增幅为17%。外国游客在悉尼的饮食住宿花销则从29.9亿元增加到了32.9亿元;阿德莱德则年增8%，达到2.85亿元。
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相信大家都看过舌尖上的中国吧，各地美食都介绍得很清楚。今天出国留学网小编如法炮制为大家带来了舌尖上的澳洲，欢迎大家阅读!
第一集：悉尼海鲜市
悉尼人有理由为他们的美丽港口所沉醉，他们每个月都要前往贝盟湾公园(Pyrmont Bay Park)，逛一逛农产品市场(Good Living Grower’s Market)。除了那些新鲜的农产品之外，那里还有提供各种美食的摊点，包括一篮子可供你懒散地躺在草坪上品尝的野餐美食。你可以一边吃著美食，一边观赏路过的游行表演，午餐之后你还能在周围的木板道上散步，欣赏港口的美景。
当地另一个美食集中地是悉尼的鱼市场，那里是悉尼海鲜美味的发源地。在那里有堆起如小山般、在太阳照耀下闪闪发光的对虾，有数不尽的各种鱼类、牡蛎、龙虾、蛰虾，以及新鲜甜美的毛蚶。在鱼市场中一些零售商也出售多种多样的海鲜外卖食品，从生鱼片和寿司、烤枪乌贼和烤章鱼，到马来西亚风味的辣味米粉汤面应有尽有。
第二集：布里斯班牛肉烹饪
布里斯班的发电站市场(Powerhouse Markets)则给该市增添了一种文化的意味。市场座落在布里斯班河边的表演艺术中心内，四周围绕著修剪精细的花圃，市场内的销售桌就像艺术展台,饰以牡蛎、牛肉、野鸡、鸭胸、茶点和其它琳琅满目的美食。“见见你的美食厨师”就是这著名市场的格言，而这里同时举行的澳洲著名花卉展，经典街头艺人，西班牙吉他手和各种精灵古怪街头表演更是烘托市场的迷人气氛。
你也可以前往布里斯班唐人街，在那里不仅有中国传统中药、艺术和文化，还有不少超级市场。你或者还可以游历一下布里斯班的精致食品店和酒吧。至于那些渴望在布里斯班品尝一次难忘牛排大餐的人，也可以光顾ChaCha Char酒吧烤肉店，那里的招牌牛排绝对能让人回味无穷。
第三集：北领地鳄鱼肉
如果你前往北领地地区，你可以光临名迪海滩(Mindil Beach)的特色夜市，在沙滩上尽享野餐风味。在日落暮色渐浓之际，飞舞的蜻蜓彷佛具有魔力一般，而那里的食物也是融合了当地各种饮食文化的精髓，亚洲辛辣美食，希腊传统佳肴，意大利、英国和南美风味的美食应有尽有。在从5月到10月的干旱季节里，夜市在周四和周日准时开幕。你对鳄鱼肉非常着迷吗?那你就该去爱丽斯泉的“陆上牛排屋”(Overland Steak House)，在澳洲内地风情主题的环境中点上一道鳄鱼肉。当然在那里你还能品尝到袋鼠和品种繁多的牛肉美味。
第四集：澳洲下午茶
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