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美国食品营养学专业申请攻略指南

 

  随着人们开始追求生活质量,食品营养学专业近年来逐渐进入大众的视野,接下来出国留学网小编要介绍的就是美国的食品营养学专业申请攻略。

  美国食品营养学专业申请要求

  录取和拿奖的条件比较宽,而且比较灵活,比如托福成绩,在综合排名前80的大学里,除了UIUC,Cornell,Berkeley几个要求比较严格、需要达到104以上外,大多数学校可以或多或少的接受托福76-79这样的成绩,GRE也是一样,综合排名前25的学校需要1300以上,其他学校可以适当放宽到最低1180上下。GPA达到3.0-3.2是大多数学校的最低标准。另外一个很重要的因素是套磁,因为专业领域内容分散,所以跟具体的教授沟通获取信息是很重要的。

食品营养学院校推荐 

1.California State University, Los Angeles 美国加州州立大学洛杉矶分校

  加州州立大学洛杉矶卫生和人类服务学院提供营养学学士学位, 学生可以在此通过学习和实习为成为营养学家做好准备。课程允许毕业生报考营养师实习计划完成后的注册考试。 学位课程要求学生至少获得180学分中的127学分主要课程学分。课程包括人体解剖学和生理学,微生物学,美食文化,人类营养学,食物实验,营养评价,化学基本原理,生物化学和医学营养,治疗营养等课程。

  2.Purdue University 美国普渡大学

  美国普渡大学消费者和家庭科学学院为学生提供许多机会,学生可以选择营养学的课程和实习或双学位课程。在营养学,健身和健康课程方面,学士学位课程开设130个CADE认可和满足美国饮食协会申请注册考试要求的课程.课程包括生物化学,人性化设计,化学,人力资源开发,食品科学,营养学基础,营养评估,饮食的选择和规划,人类健康和疾病的营养素代谢等。

  3.University of Texas – Austin 德克萨斯大学奥斯汀分校

  德克萨斯州奥斯汀的营养科学系有几个学士学位选项提供给学生, 在营养学理学士的学生,可以选择完成学校安排的教学计划,并获得CADE和ADA的认可。此外,学生可以选择的营养科学,营养和健康学等专业,营养学专业专注于满足教学大纲的要求,以确保学生有资格报考CADE注册考试的资格。学生学习解剖学,分子学,营养学,卫生等领域的知识,并进行该领域的社会科学和经济学的跨学科研究。

  4. Howard University 霍华德大学

  霍华德大学成立于1867年,大学致力于促进非洲裔毕业生成为社会的领导学生有机会选择从80个本科专业和90多个研究生专业,霍华德大学提供营养科学学士学位,并获得CADE的认可。灵活的课程方案允许学生根据自己的兴趣和职业目标调整课程方案。 课程包括膳...

美国有哪些美食

 

  移民美国不仅有福利可以享受,你还有美食可以品尝,那么美国有哪些美食呢?这是不少出国人士比较关心的问题,和出国留学网送子小编一起来看看美国有哪些美食!欢迎阅读。

  美国有哪些美食

  第一个:纽约的圈饼

  圈饼是欧洲人发明的,但却是由十九世纪的纽约人发扬光大的。在纽约任何一家转角小店都可以买到地道美味的圈饼,在犹太人经营的小店,还有手擀做的。圈饼配上Schmear(厚厚的奶油芝士)和熏三文鱼,是最内行的吃法。

  第二个:波士顿蛤蜊杂烩

  这是到波士顿不可错过的一道海鲜大餐。每个波士顿人对于怎么用番茄、蛤蜊碎、牛奶和奶油烹饪出杂烩,都有自己的一套看法。

  第三个:芝加哥热狗

  芝加哥是一个好客的城市,也是盆装Pizza的故乡。如果你去到那里,当地人一定会推荐你品尝热狗和Pizza,这些美食在街道上随处可见。

  第四个:Ben&Jerry's冰淇淋

  它是由天然成分做成的,所有材料都是从家庭农场买来。冰淇淋粉丝们有空一定要到位于Vermont州Waterbury北面的Ben&Jerry's冰淇淋工厂,去品尝有大块乳脂软糖、条状太妃糖、核仁巧克力碎以及巧克力曲奇的Icecream。

  第五个:布法罗辣鸡翅 Buffalo Wings

  大部分美国人觉得它不如猪肉油腻,不如牛肉有口感,只能凑合。等等,如果我们试试把它放到600度的油中炸到焦脆,直到你不认识它是肉了。然后浇上XXX辣酱,沾着熔化了的Blue cheese一起吃?Thats more like it! 特别提到是加在盘底的蔬菜,吸收了鸡肉上掉下的油,不普通的蔬菜也变美味了。

  第六个:蒙大纳肉排

  在蒙大纳,人和家畜的比例是1:12,而这里纯天然饲养的安格斯牛肉是最有名的。而且菜谱上重点强调红肉的特色——越“血腥”越好,如果你喜欢七分成熟的牛排,很可能会没有!

  以上是小编整理的美国移民资讯,谢谢您的阅读,如果想了解更多资讯,请关注出国留学网其他栏目。

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美国超市食品中英文对照表

 

  美国超市里各式各样的食品琳琅满目,对于一些常见的食物,同学们一看就知道是什么,但是,如果遇到了包装严密的食物或是以前不认识的东西怎么办呢?那么,我们还是来了解一下美国超市中食品的英文怎么说吧。下面是出国移民网提供的美国超市食品中英文对照表,以供参考。

大鸡腿 Fresh Grade Legs 鸡翅膀 Chicken Wings
小鸡腿 Chicken Drumsticks 鸡胸肉
Fresh Grade
Breast
小块瘦肉 Stewing Beef 成块猪肉 Pork-pieces
中间带骨的腿肉 Casserole Pork 带骨瘦肉 Spare Rib Pork chops

美国食品专业的最新排名

12-11

标签: 美国专业排名

 

  随着人们生活水平的不断提高,人们对于吃要求的越来越高,要求越来越健康,那么这可能是促进食品专业开始盛行的一个理由,那么申请美国留学,攻读食品专业,又有哪些学校好呢?本文86留学网专家为大家带来美国留学食品专业大学排名 ,希望对大家有帮助。

    Purdue(普渡大学西拉法叶分校,综合排名56)

  食品专业很强,它的Faculty很强大,申请时不宜错过,竞争很激烈。要求GRE verbal〉400,Quantitative〉500,Analytical Writing〉4.0。托福〉550,TWE〉4.0。这样的要求应该不算高,不过你要是低于这个标准,千万别申请。Purdue是几大名校中最重视GT的。IFT主席就在Purdue。它的方向很全面,Food Chemistry、Food Microbiology、Food Processing(Engineering)每一个分支都有强大的教授阵容。

    Cornell(康奈尔大学,综合排名15)

  据说美国食品专业是Top1,Cornell是美国常春藤盟校中唯一开设食品专业的大学,综合实力非常强,研究方向很全面,涉及所有食品科学的研究方向。每年来自世界各地的申请者非常多。Cornell的特点是它的食品教授阵容有些来自其他系,学生可以接触到不同背景的教授,也可以拜他们为导师。Cornell没有GRE的底线,只看申请者综合实力,他们的教授都很热情,无处不显示名校风范。

    UC-Davis(加州大学戴维斯分校综合排名39)

  都说它的食品科学是全美第二,确实很强,Davis同样没有GRE底线(你会发现,越是排名高的名校,对GRE越是没有底线要求)。Davis在加州,地理位置和气候是Purdue和Cornell不能比的,所以申请的人很多,录取比大概100:15,竞争很激烈。Davis的另一个特点是给的奖学金少,据Pertersons统计,fellowship居然1年1万都不到,RA也只有1.1万/年,在加州生活起来有些拮据,不过应该足够了。Davis食品系资金偏少,据浙大在Davis读食品的同学说,食品系最近钱少,就是有一点钱也给国内学生了。

  

美国食品和营养学专业的典型课程及就业方向

01-16

    在世界杯期间,身边不少人白天上班,晚上熬夜看球,几天下来身体就吃不消了,出现腹泻、呕吐、眩晕、精神萎靡等 “世界杯综合症”现象。办公室工作中,每天面对电脑敲打键盘、工作压力带来的抑郁情绪、不健康的生活习惯、女性同胞还要每天穿着不舒服的高跟鞋,等等这些都导致了很多人出现精神不振、视力模糊、头疼、抵抗力下降、容易生病等亚健康症状。

  “亚健康”一词几乎成为了办公室人群的代名词。由此,联想到最近频发的三聚氰胺、地沟油、麦当劳鸡肉化学成分、霸王洗发水致癌成分等等食品营养和健康问题,加上前段时间热炒的“张悟本”事件,不由得感叹,我们大多数人只“关注”健康,却不知道如何“得到”健康。

  所谓“民以食为天”,中国改革开放了30年才解决了温饱问题,平均生活水平“被小康”,近两年频发食品安全问题,反映了我们终于在解决了吃的问题后,开始关注了如何吃好、吃健康的问题。这时,一些伪科学的专家,保健品,营养品,健康食品纷纷涌现,大家盲目的跟风,加上一些有悖事实的宣传和报道,让国人多次受害,大呼上当!进而,食品营养与健康这个专业也开始在受人瞩目。

  相对于美国,在对待身体健康和饮食健康问题上,则显得理智的多,一是因为美国食品健康法律齐全,要求标准非常高,二是民众生活水平一直相对较高,对健康问题关注要比中国早很多,大多数家庭已经拥有了非常好的健康生活意识,尤其在美国和欧洲一些国家,是非常热爱体育运动的,通过体育活动来锻炼身体,增强自身体质,才是最有效果的。三是美国食品营养和健康相关产业非常发达,医疗水平也非常高,医生和健康营养专家的比例远远超过中国,而我们只有在生病的时候才去看医生,在身体出现问题的时候才去找专家,“健康”一词成了在医院、药店的话题,一出了医院就忘得一干二净。

  由此可见,虽然大家关注了一些食品和健康问题,但真正的问题根源还是要从法律、医疗体系、食品营养和健康人才体系的建立上入手,才能逐步改善这些问题,目前在国内并没有非常好的食品营养和健康专业的人才培养体系,每年不只是中国有大量的人才缺口,在美国,这个专业同样是热门,毕业生的高薪专业排行中,食品营养和健康专业一直排进前10。可见这个专业将来的发展前途。

  专业介绍:

  食品和营养学专业包括食品科学和营养学两大方面。你将系统学习食品安全和质量,营养成分,食品生产和食谱开发,健康饮食规划和营养学咨询。

  典型课程设置:

  Biology 生物

  Biochemistry

  Microbiology

美国留学申请 美国食品相关专业硕士申请程序

05-01

标签: 申请条件

 


 美国留学申请 美国食品相关专业硕士申请程序

  如果问食品相关专业关注和解决什么问题,结果一定会让很多人特别感兴趣。食品科学关注的问题主要包括:食品营养成分分析,合理膳食研究,食品安全以及营养均衡等方面。先不说国外的情况,国内关于食品相关的问题越来越突出,越来越引起社会的强烈关注。说到食品问题,地沟油,不合理的饮食结构,食品保质等等问题都是最近几年受到广泛关注的。

  食品科学将生物,化学,物理,以及工程等学科知识应用于食品系统,主要研究如何提供富有营养的,而且符合人们饮食习惯的安全健康食品。目前学术界对食品行业的研究主要集中于食物和食物成分的化学,物理以及生物特性的分析,最终服务于提供安全健康饮食配方的终极目标。关注的环节细到食品组成成分的营养价值分析,还会延伸到食品加工和制作过程的科学设计。

  食品科学相关专业主要下设在理学院(School of Science)。从食品科学应用到的学科知识不难发现,拥有物理,化学,生物,甚至工科背景的学生,其实都是可以申请食品相关专业的,研究生阶段相当于是本科背景在食品这一特殊领域的应用。

  食品相关专业涉及到的专业分支也特别多,主要包括广泛的食品科学,食品化学,食品微生物学,食品工程,饮食科学,食品加工技术,食品评估,甚至包括葡萄酒酿造学和美食学等有趣的方向。所以,不同专业背景的学生可以根据自己的实际情况来选择适合自己的专业方向。

  同时,美国开设有食品相关专业的学校也特别多,其中最具实力的,包括Cornell, University of California-Davis, University of Wisconsin-Madison, Rutgers等。关于申请要求,除了优秀的本科相关背景外,语言成绩,尤其是GRE成绩是十分重要的。另外,申请者在本科期间最好能够参加一些跟食品相关方面的实验室科研。

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  美国留学的择校原则

  每年美国中学生择校来临时刻,众多学生和家长把目光投向该季出笼的美国最佳学校排行。尽管这世界上没有十全十美的学校,但美国逾3400所高等院校,至少为大家提供了多层次,广角度,多元化的选择。但是,在中国,由于大部分公众无法得到详尽的美国本科院校的资料,而各大学的自己的官方网站提供的信息也有限,提到选择学校,大家首先想到的就是去查排名。大家一致公认的最具有权威的美国大学排名榜,是由《美国新闻与世界报道》也就我们经常所说的USNEWS所主编的。

  首先,我们来科普一下美国高等院校的排名。在美国,一个基本的共识是从简单定量的角度评判一个大学,并不是一件很有意义的事,不仅误导学生,更有可能误导学校,使他们专注于流于形式,做表面文章,而不是扎扎实实的办学教学质量。而且另外一方面讲,每一个学生都是特殊的个体,各有其长短,有其个性化的追求,以及由此而引...

美国留学申请 美国食品专业申请条件

04-28

标签: 申请条件

 


美国留学申请 美国食品专业申请条件

  康乃尔大学

  康乃尔大学是美国常春藤盟校中唯一开始食品专业的大学,1864年建校,位于纽约州中部小城伊萨卡(Ithaca),是个很安静的小城镇,风景也非常漂亮,虽然地理位置不够优越,但是学校的名气足以让你毕业后找到很不错的工作了。Cornell的特点是它的食品教授阵容强大,大都是食品领域的领军人物,学生可以接触到不同背景的教授,也可以拜他们为导师,学校除了提供60个专业课程外,还提供了专业实习和科研机会。学校针对研究生提供Master of Professional Studies degree (M.P.S.)和Master of Science (M.S.)两种学位,托福最低要求20 Writing, 15 Listening, 20 Reading, 22 Speaking,GRE无底线。

  加州大学戴维斯分校

  加州大学戴维斯分校食品科学在美国的专业排名很靠前,申请的人很多,申请要求IBT80以上,GRE没有底线,同时有专业课程限制,申请者需要有化学/数学类和食品相关课程要求,比如Analytical Geometry and Calculus和Food Microbiology等15门课程要求。另外,学校鼓励国际学生申请,但是研究生不提供任何奖学金。

  俄亥俄州立大学

  俄亥俄州立大学是五大湖的热门学校,比较受中国学生欢迎。目前食品专业中拥有180名本科生和80名研究生,该校的食品与营养系很强,一切以学生为第一位,学校给学生提供了众多的方向选择,申请要求语言分数最低要求TOEFL: 79 IBT; IELTS: 7.0,GRE没有最低要求。

  德州农工大学

  德州农工大学位于德州中部的卡城,是由College Station 与Bryan 两个人口稠密区联合而成的中型都市。德州产油,州政府财务状况一向阔绰,所以学费廉宜,而德州地广人稀,大公司又不少,所以失业率是美国最低的一个州。TAMU的食品科学系主要提供理Master of Agriculture (M. Agr.)和Master of Science (M.S.)两个学位,每年有春/秋/夏三个入学季,要求申请者至少有两年全日制食品专业学习背景,并且GPA3.0分以上,GRE的要求是1050以上,托福80分以上。

  注:Master of Agriculture (M. Agr.)

  The M.Agr. degree is available for students who want professional, graduate training with a management orientation in the food industry. It is a non-thesis degree, requiring a minimum of 36 semester credit hours, 12 credit hours of which must be taken outside the student’s degree option. Degree candidates are required to complete a p...