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美国人最为骄傲的美食

 

  很多国内人士移民美国后,享受美食是很多吃货的必经之路,那么美国人最为骄傲的美食有哪些呢?身为吃货的你知道吗?这是很多出国人士比较感兴趣的问题。和出国留学网一起来看看吧!下面是小编整理的相关资讯,欢迎阅读。

  美国人最为骄傲的美食

  所谓Cajun人,指的是当年被加拿大政府赶出国境的法国殖民者后裔。离开加拿大后,这部分人来到了美国的路易斯安那州定居,把当地特有的食材与法式烹饪相结合,发明了独特的Cajun美食。后来,生活富足稳定的Cajun人和当地西班牙等民族通婚,他们被称作Creole人的子孙后代们把Cajun美食发扬光大而成就了今天的Creole food。路易斯安那州南临墨西哥湾,又被密西西比河贯穿,所以各类水产自然是Cajun和Creole菜肴的主角。一般美国人谈之色变的小龙虾,鳄鱼肉,青蛙肉等都是Cajun与Creole的典型食材。如今,Cajun和Creole都是南方菜的代表,令美国人民骄傲的本土美食。就连大吃货高晓松蜀黍都对它们赞赏有加。

  1、Restaurant Roux

  Roux的老板先是创办了西雅图地区著名的food truck——Where Ya At Matt,在西雅图的大街小巷贩卖新奥尔良的街头美食。三年后的实体餐厅Roux完全是Where Ya At Matt的豪华升级版。作为一家Creole餐厅,Jambalaya当然是标配。Jambalaya是一种源自西班牙大锅饭的什锦饭,以虾,牡蛎和火腿等食材炒米饭,其精髓在于酱汁。Roux的Jambalaya加入了餐厅特别调制的Andouille酱汁,好吃到连盘子都想舔干净。在Roux的菜单上,你会找到很多大胆的食材,兔肉,鸡肝,蛙腿……完全颠覆你“美国人有食材洁癖”的认知(当然,用料大胆也是Cajun和Creole菜系的特点)。作为Creole菜的入门级吃货,不妨选择Roux来小试牛刀。

  2、Toulouse Petit Kitchen & Lounge

  Toulouse Petit是一家以Cajun和Creole菜为主的餐厅,菜品的选择异常丰富,从brunch到宵夜,从beignets(一种新奥尔良的早餐甜品)到Jambalaya,如果你熟悉Cajun和Creole烹饪,就会觉得Toulouse Petit简直是该有的一样都不少。在这儿特别介绍一下早餐,ToulousePetit的早餐也是充满南方风情,在“Creolebreakfast classics”一栏下面,有Creole小龙虾,Cajun meat loaf和spicy shrimp等经典的南方早餐搭配,安静缓慢的在Toulouse Petit享用一顿早餐,恍惚间真觉得自己来到了那个温暖葱郁的欣荣之地。Toulouse Petit的早餐向来不接受预定,周末排队等位是常有的事,但等待丝毫不会削减大家对于Toulouse的热情,因为用耐心换一个完美的早晨实在是再值得不过的事。

  3、Marcela’s Creole Cookery

  新奥尔良有个绰号叫做The Big Easy,因为这座城市永远和烦恼无关,永远散发着温和,缓慢和悠闲的气息。而Marcela’s 就非常准确地把big easy...

中国吃货最爱的美国食物有哪些

 

  美国的生活同国内生活有很大的不同,很多中国留学生在美国生活无法品尝到家乡的菜肴,但是美国留学生活中大家可以寻找美国的美食,下面出国留学网小编整理了美国留学最受欢迎的食物 ,各位即将去美国的中国留学生赶紧尝一尝吧。

  美国留学最受欢迎的食物

    美国留学最受欢迎的食物之巧克力曲奇冰激凌Chocolate Chip Cookie Dough Ice Cream

  1937年,来自麻洲的Ruth Grave在她做的黄油区奇中加入了切碎的巧克力。由此发明了世上最好吃的区奇饼干。在美国人民享受她的区奇的同时,他们总是设想如何能把这美味发展的更好。10多年后,有了让人惊讶的觉悟:因为有个人太懒去烤这个区奇饼干,发现吃混好了的生面居然比烤完的成品更有味。在美国人民合力下终于想出了一个壮观的办法:把生面切成小块,拌在冰激凌里!Now that's American Cooking!

  美国留学最受欢迎的食物之特大啃Turducken

  如此聪明并且简单的创造,让人不敢相信5000年的世界文明居然没先想到。拿一只火鸡,塞只鸭子在它肚子里,然后再在鸭子里塞只鸡。从这里开始你就可以自由发挥了。不过推荐是在鸡里再塞些香肠和熏肉,油炸2-3小时。特别加分,如果你能想出办法加入溶化的奶酪制品在这到“壮观”的菜里。有些美国人想把这道菜变成传统的感恩节大餐,有的已经开始在圣诞节吃上了。不过如此美国化的发明,还是最适合在4th of July享用。

  美国留学最受欢迎的食物之水牛城辣鸡翅Buffalo Wings

  不要以为这道菜只有在水牛城才能吃到,甚至还有个美国快餐就以这个为名字呢。大部分美国人觉得鸡肉不如猪肉油腻,不如牛肉有口感,只能凑合。但是把它放到600度的油中炸到焦脆,直到你不认识它是肉了。然后浇上辣酱,沾着熔化了的Blue cheese一起吃? Thats more like it! 特别提到是加在盘底的蔬菜,吸收了鸡肉上掉下的油,普通的蔬菜也变美味了。

  

美国饮食经验篇

 

  众所周知,美国的饮食习惯和我们差异很大,于是就有许多小伙伴担心去美国留学会出现饮食不习惯的问题,对于这个问题,出国留学网的小编特意询问了前几千去美国留学的学长,为大家总结了一篇美国饮食经验篇,希望对大家有所帮助!

  吃对每个人来说都是一件比较重要的事。在美国留学生活期间要吃什么,同样是一个不可不谈的话题。美国本地人吃的通常都非常简单。一袋面包,—罐饮料,一袋胡萝卜,几只洋葱,偶而也有人买一盘牛肉的。但是在美国大部分中国学生在都是亲自下厨,有经济上的原因,也有自己口味习惯的原因。自己做的话,生活在大城市,或者大城市边上,就比较有利,因为各种适合中国人口味的食品蔬菜比较多,不过有些小城市,应该也有中国店,这种中国店,一般都是每周特定的一个日子进货,如果打听清楚这个日子,每周那个时间赶去,就可以买到一个新鲜或抢手的东西。

  美国的餐馆分为自助餐馆、正式餐馆、快餐店三种。所以,如果在美国留学吃什么?这完全不是问题,取决于你自己。餐馆的规模都是大小不一,他们收拾的很干净,食品种类并不很多。有人总结美国饭的特点,一是生,牛排带血丝,二是冷,凡是饮料都加冰块,三是甜,这当然是中国人依自己的口味作出的评判,不过倒也切中要害。事实上,美国人吃饭注重的是营养,而不是口味,一般美国人也不大会做饭。然后就是美国的快餐店,在美国城乡,类似于麦当劳快餐店比比皆是,还有就是各种小咖啡馆都很不错。到咖啡店,喝一杯咖啡一个多美元,吃一碟冰淇淋二三美元,边吃边聊,十分惬意。美国的冰淇淋堪称一绝,有各式各样的,上面还撤满了脆香的果仁,十分好吃。美国许多餐馆实行昼夜服务,但也有些在夜间和星期天不营业。

  其次就是美国也有很多中餐馆,特别是在学校附近,中国餐馆也会相对比较集中,在学校附近的中餐馆很可能会对学生有10-15%的优惠,或者是常客,一般也会有优惠,去之前最好打听清楚。而且 有些餐馆为了逃税,用现金付帐的话,也会便宜一些,这些各地不同,还是要向当地老生打听。不少餐馆在周末早晨(2点之前,一般是)会有早茶的服务,早茶相对于正餐要便宜,不过都是小吃之类,有的餐馆还会供应豆浆油条(当然比国内的油条贵,也没那么好吃,不过还是可以慰慰思乡之情),早茶一般是waiter推着小车走来走去,到你的桌前,你就可以要你喜欢的东西了,也可以照着单子直接让人拿来。

  除去上述这些餐馆外,美国许多城市都有酒吧。营业时间各地不同。出售三明治和便餐的酒吧称为“鸡尾酒廊”或酒店。有些酒吧中播放唱片或有乐队伴奏,可以跳舞。在大城市及大学城里的单身男女常常光顾酒吧。美国酒吧是正常的社交场所:所以女孩子和朋友一起去酒吧不会遭到人们责难。不过酒吧也有高雅粗俗之分,临去之前最好打听清楚。  关于美国人饮酒问题这里有必要提一下,美国法定可以饮酒的年龄是21岁,所以去买酒的时候,最好带着证明年龄的photo ID,因为他们看中国人总觉得长的年青。酒一般可以在grocery store里买的到,有的州卖酒要license,可能需要去专门的酒店买酒。啤酒价钱不贵,6个也就几美元而已,wine贵一些,只要不要喝特好的,也 能喝的起,酒吧的酒相对来说就比较贵了。还有一点就是去酒吧里,也很可能被要求出示ID,如果忘了带ID,只能进去喝soft drink。

  我去过的美国酒吧风格都比较单一,主要一堆一堆人围着聊天,到处都是大电视在放篮球或橄榄 球的比赛,一般都比较吵,不...